Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Wijnkennis > Noord- en Zuid-Afrika > Flashcards

Noord- en Zuid-Afrika Flashcards

1
Q

In welke landen in Noord-Afrika wordt wijn verbouwt ?

A

Marokko
Algerije
Tunesië ( blz. 1)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Welke wijnlanden kent het Oostelijk Middellandse -Zeegebied ?

A

Cyprus
Turkije
Libanon
Israël ( blz. 1)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

De Westkaap ( Western Cape) kent vijf wijnbouwregio’s, te weten :

A
  1. Coastal Region (kuststreek)
  2. Breede River Valley
  3. Klein Karoo
  4. Olifants River
  5. Cape South Coast ( blz. 23)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Op welke breedtegraad liggen de wijnbouwgebieden van Noord-Afrika ?

A

Op ongeveer de 35e breedtegraad ( blz. 2)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hoeveel kwaliteitszones kent Algerije ?

A

Zeven

  • Coteaux de Tlemcen
  • Monts du Tessalah
  • Coteaux de Mascara
  • Dahra
  • Coteaux de Zaccar
  • Ain Bessem Bouira
  • Medea ( blz. 7)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat betekent VCC ?

A

Vins de Consommation Courante, appellatie voor tafelwijnen uit Algerije ( blz. 7)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wat voor soort wijn wordt er veelal geproduceerd in Algerije ?

A

Geconcentreerde, kruidige rode wijn ( blz. 6)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat betekent “Koosjer “?

A

Puur en correct, gemaakt volgens de voedingsregels van het joodse geloof (blz. 14)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Welke wijndistricten kent de Coastal Region ?

A
  1. Cape Point
  2. Tygerberg
  3. Darling
  4. Stellenbosch
  5. Paarl
  6. Franschhoek
  7. Tulbagh
  8. Swartland
  9. Wellington
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Welke wards kent het district Stellenbosch ?

A
  1. Jonkershoek Valley
  2. Simonsberg-Stellenbosch
  3. Bottelary
  4. Devon Valley
  5. Papegaaiberg
  6. Banghoek
  7. Polkadraai Hills
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Welke wateren omgeven Zuid-Afrika ?

A

De koudere Atlantische oceaan en de warmere Indische Oceaan ( blz. 18)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

In welk jaar werden de eerste druivenstokken in Zuid-Afrika aangeplant ?

A

Jan van Riebeeck zette in 1652 voet aan wal op de Zuid-Afrikaanse bodem. In 1656 plantte hij de eerste wijnstok en in 1659 produceerde hij zijn eerste wijn ( blz. 16).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat is de officiële naam voor de Zuid-Afrikaanse “Vonkelwijn”?

A

Cap classique, dit is dezelfde methode als methode traditionelle ( blz. 21).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de twee meest aangeplante blauwe druivenrassen in Zuid-Afrika ?

A

Cabernet sauvignon ( 12.000 ha) en Shiraz ( 10.000 ha). Pinotage staat op de derde plaats ( blz. 19).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Waarom is in Zuid-Afrika het druivenras pinot noir maar mondjesmaat aangeplant ?

A

Het klimaat is er over het algemeen te warm.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat is het meest oostelijke wijngebied van de Zuid-Afrikaanse West-Kaap ?

A

Klein Karoo ( blz. 22 en 28)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

In Zuid-Afrika wordt de uitdrukking “Methode Cap Classique “gebruikt. Wat houdt die methode in ?

A

Vergisting van mousserende wijnen volgens de klassieke methode ( blz. 21)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Waar liggen in Algerije de meeste wijngebieden ?

A

In het noorden, alle kwaliteitszones liggen in het noorden van Algerije op de hellingen van het Atlasgebergte ( blz. 7).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Wat wordt er bedoelt met de Cape Doctor ?

A

De Cape Doctor is een uniek verschijnsel. Het is een wind die in de zomermaanden vanuit het zuidoosten over de wijngaarden waait en de wijnstok beschermt tegen meeldauw en schimmelziekten ( blz. 18)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

In welk district ligt het wijngebied Constantia ?

A

Cape Point, een klein district dat weer ligt in de grote regio Coastal Region ( blz. 23)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Wat is een andere benaming voor de druivenvariëteit Steen ?

A

Chenin blanc, de druif waarvan in de Loire grote wijnen worden gemaakt ( blz. 18).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Op welke breedtegraad ligt Zuid-Afrika ?

A

Tussen de 31e en 34e.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Uit de kruising van welke twee druivenrassen is de pinotage ontstaan ?

A

Pinot noir en cinsault ( blz. 20)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wanneer worden de druiven geoogst in Zuid-Afrika ?

A

In februari met een uitloop in maart en soms april ( blz. 20).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Welke instantie geeft het officiële certificaatzegel uit, dat op de hals van een fles Zuid-Afrikaanse wijn te vinden is ?

A

South Africa’s Wine & Spirit Board ( blz. 31)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Wat garandeert het officiële certificaatzegel ?

A

Dat alle informatie op het etiket gecontroleerd en betrouwbaar is ( blz. 31)

27
Q

Wat men in Frankrijk een chateau noemt, heet in Zuid-Afrika een ….. ?

A

Estate ( blz. 31)

28
Q

Wat betekent het Afrikaanse woord “wyke “?

A

Ward ( blz 30/31)

29
Q

Wat wordt er in Zuid-Afrika bedoelt met een cultivar ?

A

Een druivenras, maar ook een monocepage wordt een cultivar genoemd ( blz. 18)

30
Q

Welk lieflijk heuvelland is het bekendste wijnbouwgebied van Zuid-Afrika en hoeveel wards telt dit district ?

A

Stellenbosch, dit is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld en telt zeven wards ( blz. 24-25)

31
Q

Welk wijngebied wordt ook wel “de vallei van wijn en rozen “genoemd en in welke wijnbouwregio ligt deze ?

A

Robertson en dit gebied ligt in de Breede River Valley ( blz. 27)

32
Q

Kun je tijdens een vakantie in Zuid-Afrika wijndomeinen aantreffen die Chateau genoemd worden ?

A

Ja, o.a. Chateau Libertas

33
Q

Waar vindt elk jaar de grootste Zuid-Afrikaanse wijnveiling plaats ?

A

Nederburg in Paarl

34
Q

Welke plaats in Zuid-Afrika heeft de bijnaam Eikestad ?

A

Stellenbosch, vanwege de vele eikenbomen in de stad.

35
Q

Na de apartheid is de Zuid-Afrikaanse wijnbouw in een stroomversnelling geraakt. Wanneer begon deze opbloei ?

A

In 1994, na de afschaffing van de apartheid ( blz. 17)

36
Q

Klein Karoo

A
  • Uitgestrekt gebied, landinwaarts, van oost naar west.
  • Droog, semiwoestijnlandschap, irrigatie noodzakelijk.
  • Klimaat lijkt op Portugese Douro-vallei -> port-achtige wijn.

2 Districten :

  • Calitzdorp
  • Langeberg-Garcia.

5 Wards :

  • Montagu
  • Outeniqua
  • Tradouw
  • Tradouw Highlands
  • Upper Langkloof ( blz. 28).
37
Q

Olifants River

A
  • Warme, kleine wijnbouwregio, ten noordwesten van Kaapstad.
  • Rode bulkwijnen, versterkte wijnen en distilleerderijen.

3 Districten :
Citrus Mountain –> Ward Piekenierskloof
Citrus Valley,
Lutzville Valley –> Ward Koekenaap

3 Wards in Olifants River :
Spruitdrift
Vredendal
Bamboes Bay ( blz. 28)

38
Q

Elgin

A

Cape South Coast

  • Klimaat ; koel mediterraan.
  • Sauvignon blanc
  • District wint met de dag aan populariteit ( blz. 29).
39
Q

Welke districten kent de Cape South Coast ?

A
  1. Cape Agulhas –> ward Elim : rijzende ster, sauvignon blanc en cabernet sauvignon.
  2. Overberg –> 4 wards : Elandskloof, Greyton,
    Klein River en Theewater.
  3. Plattenberg Bay
  4. Swellendam –> 3 wards : Buffeljags, Malgas , Stormsvlei.
  5. Walker Bay –> 6 wards : Bot River, Hemel-en-Aarde Ridge, Hemel-en-Aarde Valley, Sunday’s Glen en Upper Hemel-en-Aarde. Koel mediterraan klimaat.
  6. Elgin ( blz. 29)
40
Q

Cape Point

A

Coastal Region
- Klein district
- Ward Constantia, Vin de Constance ( zoet Tokaji-achtige wijn)
- Wijngaarden op oostelijke helling Constantia Berg.
- Koel gebied
- Sauvignon blanc, cabernet sauvignon en merlot
( Bordeauxstijl)
- Geurige wijnen muscat en muscat d’ Alexandrie
( Hanepoot)

41
Q

Welke druifsoort wordt ook wel Hanepoot genoemd ?

A

Muscat d’ Alexandrie ( Cape Point)

42
Q

Tulbagh

A

Coastal Region

  • Inlands district
  • Geen wards
  • Lichte, witte wijn, mousserende wijn en nu steeds meer rode wijn.
43
Q

Meknes/ Fes

A

Noordwest Marokko

  • 5 AOG’s
  • 1 AOC : Les Coteaux d’ Atlas. Volle, stevige, fruitige rode wijn.
  • Wijnproducenten mogen zelf niet drinken –> moslims
  • Meeste kwaliteitswijn van Marokko ( blz. 5)
44
Q

Tygerberg

A

Coastal Region

  • ten noorden van Kaapstad
  • wards : Durbanville en Philadelphia
  • sauvignon blanc, cabernet sauvignon en merlot
  • uitzonderlijk diepe bodem –> hoog vochtvasthoudend vermogen.
  • koele nachten, zonnige dagen ( blz. 24)
45
Q

Darling

A

Coastal Region

  • ten noordwesten van Kaapstad
  • Ward : Groenekloof
  • cabernet sauvignon, shiraz, cinsault, chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay ( blz. 24)
46
Q

Stellenbosch

A

Coastal region

  • Eikestad
  • 7 wards
  • gevestigd in 1679
  • centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld
  • cabernet sauvignon, pinotage en shiraz
  • sauvignon blanc, chenin blanc en chardonnay
  • Valsbaai zorgt voor verkoeling.
  • granietrijke berghellingen
  • rode, witte en mousserende wijnen ( blz. 24)
47
Q

Paarl

A

Coastal Region
- ten noordoosten van Stellenbosch, wat verder van de kust
- veel mesoklimaten
- bodems met zandsteen, graniet en leisteen.
- shiraz, mourvedre, cabernet sauvignon, pinotage
- viognier, chenin blanc, chardonnay
- 2 wards : Voor Paardeberg en Simonsberg-Paarl
( blz. 25)

48
Q

Franschhoek/ Franschhoek Valley

A

Coastal Region

  • Culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika
  • Pittoreske plaatsje
  • gesticht door Franse Hugenoten
  • wijnen van hoge kwaliteit
  • Boschendal Estate ( blz. 25)
49
Q

Swartland

A

Coastal Region

  • 2 wards : Riebeekberg en Malmesbury
  • ten noordwesten van Kaapstad
  • vroeger dikke, volle rode wijnen, nu meer verfijnd en elegant ( blz. 27)
50
Q

Robertson

A

Breede River Valley

  • Vallei van wijn en rozen
  • uitgesproken warm gebied
  • grote verschillen dag- en nachttemperatuur.
  • kalkrijke grond
  • 9 wards
51
Q

Welke wards kent Robertson ?

A
  • Agterkliphoogte
  • Bonnievale
  • Boesmansrivier
  • Eilandia
  • Hoopsrivier
  • Klaasvoogds
  • Le Chasseur
  • McGregor
  • Vinkrivier ( blz. 27)
52
Q

Worcester

A

Breede River Valley

  • 3 wards : Hex River Valley, Nuy en Scherpenheuvel
  • Levert kwart van totale Zuid-Afrikaanse wijnproductie
  • levert ook veel brandy
  • colombard, chenin blanc, semillon
  • 19 cooperaties
  • versterkte wijnen
  • bulkwijnen ( blz. 28)
53
Q

Breede River Valley

A
  • Warm klimaat
  • Voornamelijk productie voor brandy-industrie en handel

3 districten :

  • Robertson ( 9 wards)
  • Worcester ( 3 wards)
  • Breedekloof ( 2 wards : Goudini en Slanghoek)
54
Q

Citrusdal Mountain

A

Olifants River

- 1 ward : Piekenierskloof

55
Q

Er zijn 3 ward’s in Cape South Coast die niet tot een district gerekend worden, namelijk :

A
  1. Herbertsdale
  2. Napier
  3. Stilbaai East

( blz. 29)

56
Q

Welke districten en ward’s kent de Northern Cape ?

A

2 districten :

  • Douglas
  • Sutherland-Karoo

3 ward’s :

  • Central Orange River
  • Hartswater
  • Rietrivier FS

( blz. 29)

57
Q

Wat is de meest noordelijk gelegen en warmste wijnstreek van Zuid-Afrika ?

A

Noord-Kaap, een langgerekt gebied dat ligt aan de zandbanken van de Oranjerivier.

( blz. 29)

58
Q

St. Francis Bay is een ward in ……. ?

A

Eastern Cape ( blz. 29)

59
Q

Welk druivenras wordt als typisch Zuid-Afrikaaans gezien ?

A

Pinotage ( blz. 20)

60
Q

Hoe lang wordt er al wijn gemaakt in Zuid Afrika ?

A

Al meer dan 300 jaar, sinds 1659 ( blz. 16)

61
Q

Wat is pinotage ?

A

Een in Zuid-Afrika ontwikkelde kruising tussen pinot noir en cinsault ( blz. 20)

62
Q

Steen is de Zuid-Afrikaanse benaming voor de druif…..?

A

Chenin blanc ( blz. 18)

63
Q

Een Estate Wine uit Zuid Afrika is een wijn van ….?

A

Druiven van één wijngoed die ook op het wijngoed zijn gevinifieerd en de wijn moet ook op het wijngoed zijn gebotteld. ( blz. 31)

Wijnkennis (14 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions