Voeding Flashcards
Tropisch klimaat
- warmer/seizoenaliteit
- schaarste: kwantitatief en kwalitatief
- ziektedruk anders
Veehouderij in tropen
- andere rassen
- andere systemen
- andere doelen
Landschap
- veel groen
- veel bodemerosie –> schaarse arme grond voor planten omdat vruchtbare laag zakt
Onbeheerd grazen
- geen toezicht waar koe graast
- iedereen kan koe op zelfde stukje laten grazen –> overbegrazing
Gevolgen bodemerosie voor aquatisch leven
- eutrofiëring
- dieren kunnen elkaar niet meer zien
Bodemerosie
- minder melkopbrengst per koe
- oudere trekossen
- langere levensduur (blijven melken om elke druppel eruit te krijgen, er kan geen nieuw dier aangekocht worden)
- lagere BCS
Competitie grondstoffen
- graan telen en stro naar koeien
- stro ook nodig om bodemstructuur goed te houden en erosie te voorkomen –> minder voer –> minder dieren
Aquatische dieren hittestress
- hogere T = hoger metabolisme
- warmer klimaat = sneller voeder opnemen en sneller groeien
- te hoge T = minder O2 in water = verstikking
Zoogdieren hittestress
- thermoneutrale zone waarbij dier niet hoeft te investeren voor lichT
- Dier gaat warmte produceren om van warmte af te raken –> vicieuze cirkel
- hoe warmer, hoe meer warmteproductie en hoe sneller problemen
- katabolische staat en sterfte
Grootte van het dier en hittestress
- kleiner dier = hogere metabolische snelheid = warmte eerder weg
- hierdoor kleinere rassen in de tropen
- wel huidflappen voor warmte afgifte (oren olifant, cossum Zebu)
Voederopname en hittestress
- lagere voederopname
- hoger bij efficiëntere omgang energie (voeding, management, ras)
Darmmicrobioom en hitte
- hitte verandert darmmicrobioom en functies ervan
- minder ionentransport
- stimulatie verdedigingsmechanismen
Oxidatieve stress en hitte
- meer hitte = meer oxidatieve stress
Eiwitmetabolisme en hitte
- hogere temperatuur verhoogt katabolisme van aminozuren
- meer valine, leucine en methionine
Evolutionaire aanpassingen aan warme omgeving
- histamine componenten opgestapeld in spier
- als NAH en HIS gemobiliseerd –> TAU voor in plaats
- op totaal geen verschil tussen karper en tilapia
- verhouding NAH + HIS / TAU –> tilapia minder TAU –> meer aangepast aan T, minder verschil in verhoudingen
- bij karper daalt verhouding sterk (meer TAU)
Evolutionaire aanpassingen aan schaarste
- Bos indicus kanaliseert Cu op andere manier dan Bos taurus en kan hierdoor beter tegen Cu tekort
- melanine genen aangepast bij Zebu
- veel koperbrillen bij Zebu, maar hier geen symptoom van kopertekort
Voedingswaarde vegetatie en klimaat
- Minder eiwit (6-75 itt 12%)
- Meer vezel
- Weinig wateroplosbare koolhydraten
- Gras in tropen geen hoofdvoeding
Overlevingsstrategieën vegetatie
- combi droogte, overbegrazing en erosie –> planten verdedigingsmechanisme tegen vraat (bijv. tannines)
- Planten met veel tannines blijven over omdat dier ze niet graag eet
- plant met tannine enkel gegeten in nood
- saponines: eiwit lager en minerale niet beschikbaar
- oplossingen: saponines en tannines binden met andere componenten zodat eiwitten en mineralen beschikbaar blijven
Arginine/ornithine
- verhouding laag = veel eiwit kan gebruikt worden als E-bron
- eiwit als E-bron hoogdnodig, want koolhydraten minder aanwezig
Zebu speeksel
- eiwitten die tannines binden zodat eiwit uit voeder beschikbaar wordt voor E.
Mineralen tekort in tropen
- maatstaven zijn voor rassen in westen
- geldt dit ook voor Zebu’s? Is tekort echt tekort?
- kan zelfs variëren binnen enkele kilometers (ook andere nutriënten)
Molybdeen
- remt biobeschikbaarheid Cu
- gematigde rassen meer last dan tropische rassen (bij Zebu langer beschikbaar Cu dan bij holstein)
- Cu waarde in lever bij Zebu veel hoger dan bij holstein
Seizoen en dierprestaties
- seizoenaliteit is niet hetzelfde in elke regio
- aanpak gericht per regio
Schaarste en aquatisch leven
- samenstelling vis wordt beïnvloedt door status meer
Doelen in de tropen
- voedselzekerheid primeert voedselveiligheid en productkwaliteit (hoe rijk aan nutriënten ipv voedselveiligheid)
- kwalitatieve voedselonzekerheid vaak onderschat
- kleinere lokale vissoorten in geheel gegeten = voedzamer dan tilapia
Kippenrassen tropen
- rassen die zich verweren tegen predatoren
- verder qua groei en VC slecht
- kippen sterven door predatoren of ziektes.
- grootste probleem: kippen sterven te snel.
- grootste voordeel: eigen consumptie, kippen eten afval, kippen zijn backup voor geld/cadeautjes
