Bodem-Plant-Dier Flashcards
Zebu thermoregulatie
- bult op rug
- cossum
- aangepaste zweetklieren
- veel ruwvoer met tannines
- trage groeiers
- lage melkproductie
Rassen Pakistan
- Sahiwal
- Sindhi
Rassen Afrika
Sangarassen (niet volledige Zeburassen)
- Afrikaner
- Red Fulani
- Ankole-Watusi
Oorsprong vee Afrika
- Bos Taurus x Bos Indicus (vnl mannelijke Bos Indicus)
Zebu vee in Afrika
- Bos Indicus resistent aan runderpest (Zuid en Midden Afrika)
- Bos Taurus resistent aan Trypanosoom (Noord West Afrika langs de kust)
Sporenelement
- < 1g/kg DS
- Fe, I, Zn, Cu, Se etc.
- geen afbraak tot kleinere elementen –> bij overschot excretie in feces of urine
Functies mineralen
- Fysiologisch
- Katalytisch
- Groei
- Regulatie
- Aanmaak
- Signalen
Fysiologische functies mineralen
- Na voor zuurbasebalans
Katalytische functies mineralen
- Se voor werking glutathionperoxidase
- vnl key en lock principe
Aanmaak functies mineralen
- Cu voor hemoglobinesynthese
- Ca voor botaanmaak
Groei functie mineralen
- Fosfor voor botgroei
Regulatie functie mineralen
- Fosfor voor regulatieprocessen
Signalen functie mineralen
- Ca voor signaaltransductie
Se tekort
- White Muscle Disease
Zn tekort
- Parakeratose
- Misvormde klauwen
Cu tekort
- depigmentatie
I tekort
- Stroma
Factoren die sporenelementen negatief beínvloeden
= meer van element nodig om voldoende beschikbaar te zijn in dier
Negatieve invloed op Fe
- oxalaten
- fosfaten
- tannines
Negatieve invloed op I
- goitrogenen
- progoitrogenen
- goitrinen
Negatieve invloed op Zn en Cu
- Tannines
- elkaar
- andere minerale antagonisten
Negatieve invloed op Se
- Zn, Ca, S als minerale antagonist
Fysiologie tekort
- eerst uit opslagorgaan naar bloed
- dan uit transportpool
- als pools op zijn –> daling in functie
- daarna pas symptomen
Beste staal voor status mineraal = leverbiopt (moeilijk in de tropen)
Referentiewaarden sporenelementen
- verschillen tussen auteurs
- niet bekend of ook toepasbaar op Zebu’s
Impact van sporenelementenstatus
- weinig bekend
- op productie heterogene experimenten
- in dierlijke producten enkel getest op toxiciteit
Element van grond naar Plant afh. v.
- geochemie
- pH
- drainage
Element van grond naar Dier afh. v.
- regenval
- opslagcapaciteit grond
- opnemen aarde dier
Element van plant naar dier afh. v.
- absorptiecapaciteit dier
- selectief grazen (graaslocatie)
- honger
- beschikbaarheid in plant (tannines)
- vnl invloed ras, management en plant- en bodemtype
Element van dier naar productie afh. v.
- productie
- ontwikkeling (groei, productie, dracht)
- omgeving (warm = meer zweten = meer verlies)
- reserves
Zware regenval
- erosie
- kleine spoorelementen spoelen weg
Droogte
- grassen met veel vezel en tannines
Kalf bij koe
- lange lactatie –> verhoogde vraag voor sommige mineralen van moederkoe
Landbouw ethiopie
- goed voor 46,3% GDP
- veel inkomsten
- grootste veestapel van Afrika
Rift Valley
- Vaak tekorten door aardplaten die uiteen gaan (veel erosie)
Runderen gehouden voor
- vlees
- dubbeldoel
Urban Dairy Farming
- Melkvee midden in de stad
Doel onderzoeken
- evalueren sporenelement levering voor Zebu vee
- evalueren sporenelement status zebu vee
- Meer inzicht in factoren die invloed hebben op grond-plant-dier
- Effect van de sporenelementstatus in vlees en melk op de gezondheid en productie
Sporenelementen aanvoer
- vrij grazen
- aanvoer gras bij Urban dairy farming
- veel tekorten Cu en Se
- Zn, Mn en Co minder tekorten
- Antagonisten van Cu (Fe, Mo en S) aanwezig
Aanvoer planten
- grassen
- Bladeren
- Kruiden mix van erwtenveld
- bomen/struiken
Factoren gelinkt aan aanvoer
- hoogte van het land
- bodemtype
- planten
- gemeenschappelijk/individueel grazen
- herding distance
- oogst resten
Planosol-Vertisol grond
- lager gelegen
- meer samen grazen
- minder Cu en Fe
- meer Mo (want slechtere drainage)
Nitisol-Ferralsol grond
- hoger gelegen
- meer individueel grazen
- meer Cu, Fe
- minder Mo (want betere drainage)
Kruidachtige planten + houtachtige planten
- Meer Cu en S
Kruidachtige planten
- Meer Co
Samen grazen
- meer Mo
- lagere Cu/Mo ratio
Hogere CR supplementatie
- minder Zn
Lever data
- geslachte dieren
- 44% deficiënt voor koper obv leverwaarden
- paar dieren overmaat aan Fe
Plasma data
- 47% Cu deficiënt
- Ook deficiënt voor Mn en Se
- overmaat Fe
Hoogte en plasma cc
- hoger gelegen = meer Cu
Link BCS en Cu
- lagere Cu = lager plasma
- wat kwam eerst?
- ook link tussen leeftijd/ras/management met sporenelementen, maar geen causaal verband
Rassen en sporenelementen
- sommige rassen beter tegen kopertekort dan andere (bijv. Angus vs Simmental)
Onderzoek voedersupplement
- Zn, Cu, Se, Co en I
- effect op productie en immuniteit
- beloning: 1kg KV voor elke lacterende koe voor 4 maand
- sporenelementen verbeterd door supplement, maar geen effect op AOS
- wel link tussen AOS en plasma Fe
- geen effect op melkgift, celgetal of antistoffentiter Rabiësvaccin –> management effect overstijgt mineralensupplementatie effect
Concentraties in vlees
- slachthuisonderzoek
- dieren geslacht op plekken waar dieren op de grond lagen
Impact op menselijke producten
- kleine aanvoer van Cu is al genoeg om aan vereisten Cu voor de mens te voldoen
- sporenelementen in melk wel laag in verg. m. vereisten voor menselijke voeding
Link plasma-melk
- rechtstreeks bij Cu en Se
Meer onderzoek nodig op
- graasmanagement
- planten die sporenelementen accumuleren
- referentiewaarden ook OK voor Zebu?
- Markers vinden voor status
- Gezondheid: Biochemische pathways en boerderij omstandigheden
- verdeling elementen over dier
- menselijke voeding
- Metabolisme Zebu
