Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Vin > USA > Flashcards

USA Flashcards

1
Q

När började man odla vin i USA?

A

1700-talet då man odlade Mission /Prieso

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vad står AVA för

A

American viticultural area

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

AVA kontrolleras av vilken myndighet?

A

TTB (Bureau for Alcohol, Tobacco, tax and trade)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hur delar man upp områden i USA? lägst till störst

A

AVA =Enskilda vingårdar -85%
Country - Kommun - 75%
State - 75%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad betyder Generic Wine?

A

Vin gjort av blandade druvsorter. Ingen druva som dominerar.

Eller

Hur man i USA kan använda slang:
Får sälja vin som det står chablis på (inom landet) som inte är en chablis.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

vilka är de största staterna för Vin i USA?

A

Kalifornien, Washington state, Oregon, New York

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

vilka AVA finns det i Washington state och vilka druvor använder de?

A

Colombia Valley, Yakima Valley, Red Mountain och Walla Walla Valley
Odlas mycket Bordeaux druvor och Syrah
Det är ett kontinentalklimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

vilka AVA finns det i Oregon state och vilka druvor använder de?

A

Willamette Valley - Pinot Noir, Riesling, Chardonnay, pinot Gris

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

vilka AVA finns det i New York och vilka druvor använder de?

A

Finger lakes - Riesling och söta viner på Vidal.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

vilka AVA finns det i Kalifornia state och vilka druvor använder de?

A

det finns över 230 st AVA, USA största vinområde.

Senare år problem med torka och bränder.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Nämn några av Kaliforniens viktigaste vinområden och vilka druvor som de odlar

A

Napa Valley AVA
Cabernet sauvignon.

Sonoma Valley AVA
Zinfandel, field-blends, Gewurztraminer, pinot noir och chardonnay.

Carneros AVA
Pinot noir, chardonnay
Mousserande vin.

Sonoma Coast, Russian River AVA - Svalare klimat mot kusten.- Pinot Noir och Chardonnay.

Mendocino & Anderson Valley AVA - Gör mousserande viner på Riesling och Gewurtztraminer , I Mendocios varmare dalar odlas Zinfandel.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vilka druvsorter odlar man i Argentina?

A

Malbec, Torrentes och Bonarda

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vad heter den första druvan som odlades i amerika ? chile, Argentina och USA

A

Criolla chica, Pais och Mission

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Argentinas klimat är?

A

Anderna i väster skapar torra odlingsförhållanden. Konstbevattning sker från floder och smältvatten från Anderna då regn är en bristvara, och bergen ger bra sluttningslägen. Högt belägna vinodlingar kan under vintermånaderna drabbas av frost, men ett större hot är hagel.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad har man för ursprungsbeteckning i Argentina ?

A

Doc- ännu hårdare regler, området måste ha hållit samma kvalitet i 10 år. vinerna får inte säljas förren de är 2 år gamla.

IG-hådare regler med lägre skördeuttag, bara vissa druvor får användas.

IP - 80% av druvorna kommer från detta område. ex salta, Mendoza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

nämn 2 DOC i argentina.

A

Lujan de cuyo och San rafael.

17
Q

Vilka tre delar består Argentina av?

A

Norra regionen, Cuyo och Patagonien

18
Q

Vilka IP ligger i Norra regionen?

A

Tucuman, Salta, Jujuy och Catamarca
Salta är den viktigaste. här odlas druvor på 1700 meters höjd och Torrontes druvan odlas mest men äcen Cs, tannat, malbec och syrah.

19
Q

Vilka IG ligger i Cuyo?

A

Mendoza- största området, ligger på 450-1500 meter höjd, kontinentalt klimat med lite regn. mest röda druvor på Malbec och SC. delas in i ucodalen, östra, norra och södra regionen

La Rioja- Rättvisemärkt och ekologiska odlingar. Odlar Torrontes och malbec

San Juan- näst största området, traditionellt mycket rosa druvsorter men nu är det mycket Bonarda och syrah

20
Q

Vilka IG ligger i Patagonien?

A

Rio Negro och Neuquen , dessa ligger på 200 meter höjd men ligger i ett svalare klimat.
Här görs mycket malbec men även Chardonnay och SB

21
Q

Vilken är Chiles kändaste druva?

A

Carmenere -har gröna inslag som paprika,

22
Q

Vad har chile för olika klimat i deras regioner?

A

Coquimbo – Mycket sol, svalka från Stilla havet och Anderna. Vatten är en bristvara.
Aconcagua – Kalla vindar från Stilla havet och Anderna. Har morgondimma och eftermiddagsvind från havet.
Valle Central – Varmt och platt. Maipo Valley är nästan helt omslutet av berg och har liten inverkan av havet. Har många odlingar på platåer.
Södra regionen – Här är det kallare och blötare ju längre söderut man kommer.

23
Q

Vad har Chile för vinlagar?

A

Vinos de mesa - bordsvin
Vinos sin Denominacion de origen- viner utan geografisk beteckning
Vinos con Denominacion de Origen ( DO) vin med geografisk beteckning. 75% druvor från området. 85% för export,

24
Q

Vad delas DO upp i?

A

Regioner (6), underregioner (17), zon(8) och område(81)

25
Q

Vilka är Chiles regioner?

A

Atacama, Coquimbo, Aconcagua, Central dalen och södra regionen och Austral regionen.

26
Q

Vad vet du om Atacama?

A

Det ligger på 28 bredgraden. Det är varmt och man producerar starkvinet Pisco,

27
Q

vad vet du om Coquimbo?

A

Det är varmt och torrt, här odlas aromatiska druvor som muscatel för produktion av pisco. på miroklimat med hög höjd och kalla vindar från havet går det att odla vin av hög kvalitet under regioner (Limaridalen och Choapa dalen)
här odlas carmenere, CS, Syrah och Chardonnay

28
Q

Vad vet du om Aconcagua?

A

Delas in i
Aconcagua dalen- Odlar rött vin CS (bästa i regionen) även andra Bordeaux druvor.
Casablanca- svalklimatsområde. Odlar Chardonnay, SB och pinot noir.
San Antonio-svalklimatsområde. ligger Leyda. Odlar Sauvignon Blanc samt Pinot Noir och Chardonnay.

29
Q

Vad vet du om Centraldalen?

A

Delas in i 4 underregioner.
Maipo- ligger vid andes, bra mikroklimat med sol på eftermiddagarna och kalla vindar på nätterna vilket ger röda viner (speciellt CS) av hög kvalitet. Odlas även Carmenere, merlot och Chardonnay

Rapel-Zoner- Cachapoal och Colchagua
Cachapoal - gör viner på CS och Carmenere
Colchagua- hög kvalitet på Druvorna CS, Carmenere men även på SB och Chardonnay

Curico- delas in i 2 zoner och odlar CS och SB

Maule- delas in i 3 zoner med mycket regn odlar CS, Chardonnay och Pais

30
Q

Vad är speciellt med DO Secano Interior?

A
  • Annorlunda DO. får användas för vin på Carignan och Pais från Curico, Maule och några områden i södra regionen
31
Q

vad vet du om Södra regionen?

A

Under regioner
Bio-Bio södras mest kända underregion, svalare klimat
med mycket regn och vindar som reglerar fukten. här odlas Pais, Gewurtztraminer och Riesling

Itata- Odlar Muscatel de alexandria och Pais

Malleco- Litet. Liknar Bio Bio. Odlar Pinot Noir.

32
Q

Vad vet du om Austral Regionen

A

två zoner - Osorno och Cautin

Vin (12 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions