Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Vin > Övriga Frankrike > Flashcards

Övriga Frankrike Flashcards

1
Q

Vilka är Frankrikes andra kända vinregioner utom Bordeaux, Champagne och Bourgogne?

A

Loire, Rhone, Provance, Korsika, Jura, Alsace, Languedoc & Roussillon och sydvästra frankrike

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vad har man för lagstiftning i Frankrike för Vin?

A

Vsig- Utan geografisk indikation
IGP/PGI- vin med geografisk indiktation (delas in i tre grupper, region departament och Zon)
AOC/AOP -skyddad geografiskt ursprung.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad har Alsace för klimat?

A

Svalt kontinentalklimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad har Provance för klimat?

A

Varmt medelhavsklimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad har Loire för klimat?

A

Svalt havsklimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vilka blå druvor odlas i Frankrike?

A

Merlot, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir , Cinsaut

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vilka gröna druvor odlas i frankrike?

A

Ugni Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Melon, Semilion,Chenin Blanc, Colombard, Muscat Blanc, Riesling, Gewurztraminer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilka druvor odlas i Frankrikes svalare klimat?

A

Riesling, Chenin Blanc och Pinot Noir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vilka druvor odlas i Frankrikes svalt-milda klimat?

A

Sauvignon blanc och Cabernet Franc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vilka druvor odlas över hela frankrike?

A

Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vilka druvor odlas i frankrikes milda/varma klimat

A

Cabernet Sauvignon, merlot och Syrah

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vilka druvor odlas i Frankrikes Varma klimat

A

Grenache, Carignan och Cinsaut

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vilka Appellationer har Alsace?

A

AOP Alsace, AOP Alsace Grand Cru (51st) och AOP Cremant d’Alsace

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vilka Druvor anses vara Ädla?

A

Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer och Muscat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Är det okej att blanda viner i Alsace?

A

Ja det finns ett gäng Blandviner som: Edelzwicker och Gentil

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vad heter de två söta vinerna som görs i Alsace?

A 
Vendange Tardive (VT)-Varierar i sötma och kan ha Botrytis.
Selections de Grains Nobles (SGN)-Alltid söt med botrytis.
17
Q

Vad har Loire för klimat?

A

Det har ett svalt kontinentalt/havsklimat med stora årsvariationer.

18
Q

Vilka druvor odlas i Loire?

A

Melon, Chenin Blanc, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc och Pinot Noir och Gamay

19
Q

Vilka regioner delas Loire in i?

A

Nantais, Anjou-Saumur, Touraine och östra Loire.

20
Q

Vilka AOP finns i Nantais och Vilka druvor odlar man?

A

AOP Muscatadet och AOP Muscadet sevre et Maine

Mestadels Melon men även lite Chardonnay och Colombard.

21
Q

Vilka AOP finns det i Anjou-Saumur?

A

AOP Anjou - Rött vin på Gamay vitt och mousserande
AOP Savennieres: vitt vin
AOP Quarts de Chaume (grand cru) vita söta viner
AOP Saumur- Rött, Vitt och Mousserande.
AOP Rose d’Anjou Rose på Grolleau.

Cabernet Franc och Chenin blanc

22
Q

vad betyder Sur lie?

A

att vinet har legat på sin jästfällning vilket ger fylligare textur och jästiga toner.

23
Q

Vilka AOP finns det i Touraine och vilka druvor odlar de?

A

AOP Chinon
AOP Bourgeuil
AOP Saint-Nicolas de Bourgeuil
alla ovan gör rött- eller rosevin på Cabernet Franc
Aop Vouray - Vitt vin på Chenin blanc
AOP Touraine- Vitt på Sauvignon Blanc rött på Cabernet Franc

24
Q

Vilka AOP finns det i Östra Loire och vilka druvor odlar de?

A 
AOP Sancerre- SB -Pinot Noir 
AOP Pouilly-Fume- SB 
AOP Quincy-SB
AOP Menetou-salonSB -Pinot Noir 
AOP Reuilly SB-Pinot Noir
25
Q

Hur delas Rhone upp?

A

Norra Rhone- Kontinentalt, 8 cru, Mest Syrah, Viogner, Marsanne & Roussanne
Södra Rhone- Medelhavsklimat, 8 cru, Mest Grenache

26
Q

Vilka AOP finns det i Norra Rhone?

A

Cote-Rotie-Syrah
AOP Hermitage Syrah och vitt på Marsanne & Roussanne
AOP Crozes-Hermitage -Syrah, Marsanne & Roussanne
AOP Saint Joseph Syrah vitt på Marsanne & Roussanne
AOP Cornas- Syrah
AOP Condrieu- Vitt på Viognier
AOP Grillet- Vitt Viognier
AOP Saint Peray- Mousserande vin

27
Q

Vilka AOP Finns det i Södra Rhone

A 
AOP Chateaunuef-du-Pape- Grenache, Strikta riktlinjer
AOP Gigondas - Rose
AOP Tavel -Rose på Grenache
AOP Beaumes de venise -söta viner 
AOP Rasteau-Rött 
AOP Lirac rött och vitt 
AOP Vacqueyras - rött och vitt 
AOP Vinsobres - Rött
28
Q

vad har Provance & korsika för klimat?

A

Medelhavsklimat

29
Q

Vilka druvor odlas i provance?

A

Blå: Cinsaut, Grenache, Syrah

Grön: Clairette, Ugni Balnc och Semillon

30
Q

Vilka AOP finns det i Provance?

A

AOP Cotes de Provence- Rose (80%) rött och vitt. -Cinsaut, Grenache och Syrah
AOP Bandol- röda viner på Mourvedre

31
Q

Vilka AOP finns det i korsika?

A

AOP Vin de Corse
AOP Muscat du cap corse (VDN)
Gör Roseviner på Vermentino, Muscat.

32
Q

Vad kan du säga om Languedoc-Roussillon?

A 
1/4 av all odlad areal i frankrike
1/8 AOP vin och 60% IGP vin
Känt IGP Pays d'Oc
Producerar även mycket söta viner. 
Medelhavsklimat med problem med torka och vindar.
33
Q

Vilka druvor odlar man i Languedoc-Roussillon?

A

Syrah, Grenache, Carignan, Mourvedre och Muscat.

34
Q

Vilka AOP finns det i Languedoc?

A 
AOP Languedoc -Rött vin 
AOP Corbieres
AOP Faugeres
AOP Minervois
AOP Saint-Chinian
Röda viner på Syrah, Mourvedre och Granache Noir.
35
Q

Vilka AOP Ligger i Sydvästra frankrike?

A

Bordeauxsatelliter: AOP Bergerac - Rött,vitt,Rose på Bordeauxdruvor.
AOP Monbazillac - Sötaviner

Övrigt:
AOP Cohors- Röda viner på Malbec
AOP Madiran- Röda viner på tannat
AOP Jurancon- Vita viner

36
Q

Vad skiljer Vin Jaune och Vin de Paille?

A

Vin Jaune är det gula vinet från Jura, görs på sent skördade Savagnin druvor som sedan lagras minst 6 månader på flor

Vin de Paille- är ett sött vin som görs på chardonnay drovor som får torka på halmmattor i 100 dagar.

37
Q

Vilka AOP finns det i Jura?

A

AOP Cotes de Jura- Gör både Vin Jaune och Vin de Paille, men även rött vin på Pinot noir.
AOP Chateau-Chaion endast vin Juane

38
Q

Vilka AOP finns det i Savoie?

A

AOP vin de Savoie
Gör vitt, rött, rose och Mousserande
På Jacquere, Altesse, Roussane, Chardonnay, Gamay och Mondeuse.

Vin (12 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions