Spanien Flashcards
Hur många Hektar vin odlas i Spanien?
1 000 000 ha
Vilka 3 underdistrikt delas Rioja in i ?
Alavesa, Alta rioja, Baja (oriental) Rioja
Varför har många spanska viner en doft av vanilj?
För att de använder sig av Amerikansk EK i sina fat.
Vad heter Spaniens mest odlade Druva?
Airen ( Görs för brandy och bulkproduktiob)
Nämn den högsta samt ytterligare två av de sex kvalitetsklasserna i Spanien
DOCa (Denominación de Origen Calificada) - (Endast Rioja och Priorat)
DO (Denominación de Origen)
Sen 2012 DOP (involverar DOCa, DO, Do vinos de pago och Vcig
DO Vinos de Pago (Enskilda gårdar med DO-status)
VCIG eller VC (Vino de Calidad con Indicación Geográfica)
IGP (Vino de la Tierra)
Vino (Spanskt bordsvin)
Namn för ungt vin som vanligtvis säljs säsongen efter skörd utan årgångsbeteckning
Joven
Rött vin: minimum 2 år varav 6 mån på fat ( 1år på fat i Rioja, Ribera del Duero)
Vitt
Crianza
Rött vin: Minimum 3år varav 1 år på fat
Reserva
Rött vin: Minimum 5 år varav 2 år på fat
Grand reserva
Nämn 5 regioner i Spanien och en DOC i varje region
Rioja DOCa Rioja
Galicien- Rias Baixas
Nevarra DO Navarra
Katalonien (DOCa Priorat, Penedes och Montsant)
Kasillien- Leon (Ribera del Douro och Toro)
Murica -Jumilla DO
Nämn 5 regioner i Spanien och en DOC i varje region
Rioja DOCa Rioja
Nevarra DO Navarra
Katalonien (DOCa Priorat, Penedes och Montsant)
Kasillien- Leon (Ribera del Douro och Toro)
Murica - Jumilla
Gacilien- DO Rias Baixas
Beskriv Rueda
Friska viner på Verdejo som påminner om SB till karaktären. Distriktet ligger i Kastillien Léon på 800mh och här görs endast klassat vitt vin under DO-etiketten
Vilka är de viktigaste regionerna i Katalonien?
Penedes, Priorat och Montsant
Vilka druvor odlas i Katalonien ?
Blå: Grenacha, Carinera samt internationella druvor CS, Merlot och Syrah
Grön: Macabeo, xarel-lo och Parellada
Vilka druvor används till Cava?
Macabeo, Xarel-lo och Parellada.
hur många regioner finns det i spanien och vilka är de?
det finns 15 st Rioja Katalonien Kastilion-leon Galicien Navarra La Mancha Madrid Aragonien Baskien Valencia Murica Andalusien Balearerna Kanarieöarna Extremadura
vilka var det som började producera vin i Spanien?
Fenicierna började producera sherry 1100 år fkr
Vad skiljer modern stil och traditionell stil i Spanien?
Den traditionella stilen är att lagra vinet på amerikanska ekfat under längre tid (reserva eller grand reserva) Medan den moderna stilen görs på franska barriquer
Nämn några Do vinos de pago
Dominio de Valdepusa (k-La mancha) Pago Guijoso (k-La mancha) Casa del Blanco (k-La Mancha) Pago Florentino Prado irache (navarra)