Thème 6 : Le nouveau paradigme du poids Flashcards

1
Q

Qu’est-ce que le nouveau paradigme du poids apporte?

A

Nouvelle vision des problèmes reliés au poids

Exemples d’approches basées sur :
- Non centré sur le poids
- Health at Every Size
- Centré sur habitudes de vie (relation sain corps/alim)
- Alimentation intuitive
- Approches Groupe Équilibre

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Q

Quels sont les concepts principaux sur lesquels le nouveau paradigme du poids repose?

A
  1. Acception soi (compréhension)
    - Soit connaissance : soi/forces-faiblesses/valeurs
    - Nécessaire développer meilleure estime soi + motivation à améliorer santé/bien-être
  2. Arrêt diètes (s’oppose message diètes = rejet corps)
    - Permet recentrer sur signaux faim/satiété
    - En misant sur plaisir manger/bouger
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3
Q

Est-ce qu’un nutritionniste peut aider une personnes à travailler son estime de soi et à ne pas se juger pour ses chois alimentaires?

A

Oui, partie normale démarche d’acceptation de son corps et de sa réalité

Mais limites
- Recherche pas acceptation globalité
- Domain psychothérapie

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4
Q

Est-ce que le nouveau paradigme du poids est un concept innovateur?

A

Non, vision du poids par nouvelle découle :
- Réflexion sur évolution rôle femmes dans société
- Vision féministe problèmes poids (centre pas sur)
- Réflexion standards beauté/minceur (issus hommes)
- Pas succès attendu avec approche perte poids trad
- Surplus poids pose pas toujours menace santé

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5
Q

Quels sont les principales différences entre le paradigme traditionnel et nouveau?

A
  1. But
    - ↓Poids VS Santé global phys/ment
  2. Progrès/indicateur
    - ↓Poids VS Amélioration grad habitudes/bien-être
  3. Alimentation (raison manger)
    - Pour maintenir/↓ poids VS Pour nourrir corps
  4. Choix aliment
    - Règle externe/permis-interdits/culpabilité VS Libre choix/selon goût-préférences/plaisir/satisfaction
  5. Quantité aliment
    - Priv/veut↓apports VS Confiance corps/écoute signaux/identifie mange dû besoin ou sentiments
  6. Activité physique
    - Pour maintenir/↓poids VS Pour sentir bien/activité aime/plaisir à faire
  7. Acceptation soi
    - Dépend ↓ poids VS Clé changement/origine
  8. Attitude
    - Tout-rien/rigid/contrôle VS Libre choix/flexible/ donne permission
  9. Succès
    - A poids désiré VS Santé globale/↑estime/respect besoins+désirs
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6
Q

Qu’est-ce que l’approche intuitive?

A
  • Solution rechange diète amaigrissantes
  • Cible signaux internes faim/satiété pour réguler prise alimentaire
  • Considère émotions liés alimentation
  • Vise régulation poids corporel long terme (set point)
  • Doit reconnaitre autres raisons que faim amènant à manger
  • Doit reconnaitre raisons mène manger plus satiété
  • SANS JUGEMENT
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7
Q

Quels sont les principes de l’alimentation intuitive?

A
  1. Rejeter culture diètes
  2. Honorer faim (faim = mange)
  3. Faire paix avec aliments (démonise pas)
  4. Cesser catégoriser aliments
  5. Écouter sensations rassasiement pour savoir quand cesser manger
  6. Découvrir satisfaction/plaisir manger
    - Pas réservé le plaisir pour occasion spéciale
  7. Vivre ses émotions avec bienveillance/sans nécessairement utiliser nourriture
  8. Respecter corps tel qu’il est
    - Valoriser quoi permet faire
    - Pas juste image/photo
  9. Découvrir plaisir être actif
  10. Honorer santé/papilles gustatives avec alimentation bienveillante
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8
Q

Qu’est-ce que l’approche du groupe Équilibre?

A

Approche similaire alimentation intuitive, mais inscrit courant « Health at Every Size »
- Peut renforcer santé peu importe poids

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9
Q

Qu’est-ce que le programme « Choisir de Maigrir ? »?

A

Programme servi base approche Équilibre
- Visait femmes/hommes préoccupé par leur poids
- Commencé à être offert milieu 80s
- Offert gratuitement plusieurs CLSC en 2010
- «Clé en main »

Objectif : amené participant faire décision éclairée sur poids/amaigrissement

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10
Q

Est-ce que le programme intégral « Choisir de Maigrir ? » est toujours offert?

A

Non, moins en moins offert mais certaines formations toujours offertes par Équilibre
- Donne intervenant outils à intégrer à leur pratique

Exemple :
- Poids et image corporelle : mieux comprendre pour mieux intervenir
- Poids et image corporelle : intervenir sans nuire

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11
Q

Quels sont les éléments centraux de l’approche Équilibre?

A
  1. Accent sur santé et vie pleine/harmonieuse
    - Doit pas se limiter/mettre vie sur pause dû poids
  2. Aborde multiples dimensions du poids :
    - Biologique
    - Psychologique
    - Scioculturelle
  3. Amélioration habitudes vie
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12
Q

Qu’est-ce que vise l’approche du groupe Équilibre?

A
  1. Remise en question choix maigrir à tout prix
    - Pour prise décision éclairée au sujet poids
  2. Prise en charge par personne elles-mêmes
    - Responsable concevoir/défendre plan action
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13
Q

Quels sont les thèmes abordés par l’approche du groupe Équilibre?

A
  • Écoute corps
  • Influence autres (souvent négative)
  • Habitudes/comportements alim (« fait ménage »)
  • Activité physique/mode de vie actif
  • Image corporelle
  • Développer esprit critique face diètes
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14
Q

Comment peut-on catégoriser les outils d’intervention utilisés par les approches du nouveau paradigme?

A
  1. Sensibilisation différents facteurs peuvent influencer prise alimentaires
  2. Travail sur signaux faim/satiété
  3. Autres
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15
Q

Qu’est-ce qu’implique la sensibilisation aux différents facteurs pouvant influencer la prise alimentaire?

A
  1. Informer sur facteurs biologiques influençant prise alimentaire
    - Ex : neurotransmet, neuropep, ghréline, leptine, …
    - Permet expliquer peuvent compliquer perte poids
  2. Informer sur fonctionnement système digestif, utilisation nutriments, mise en réserve énergie
    - Comment normal stocker énergie/gras pour jeûn
    - Comment aucun aliment empêche stockage
  3. Informer/discuter facteur psycho-sociaux influençant prise alimentaire
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16
Q

Quels sont les facteurs psycho-sociaux influençant la prise alimentaire?

A
  1. Mode vie (horaire/habitudes)
  2. Éducation
    - Ex : appris toujours finir assiette
  3. Atmosphère repas
    - Ex: personnes avec qui mange
  4. Stimuli visuels
    - Ex : forme aliments, disposition dans assiette, …
  5. Pub/informations sur nutrition/allégations santé…
    - Tend penser santé = peut manger plus/autant veut
  6. Relation avec les aliments
    - Ex: diètes, interdits, restriction cognitive, …
17
Q

Qu’est-ce qu’implique le travail sur les signaux de faim et de satiété?

A
  1. Écouter/répondre signaux
    - Manger quand a faim/Arrêter quand à plus faim
    - Mais doit pas tomber dans rigidité («faim parfaite»)
  2. Garder en tête parfois défi
    - Certain plus difficulté reconnaitre signaux
    - Causes possible : génétique, diètes répétées, …
  3. Stratégies possibles :
    - JA + note niveaux faim/satiété/confort
    - Faire expérience avant/pendant/après (quand stop)
    - Distingue types faim
18
Q

Quels sont des exemples de faim interne et externe?

A

Faim interne :
- Aliments ne sont plus bons
- Sens satisfait
- A sensation avoir trop mangé
- N’ai plus faim
- Satisfait dans mon corps
Faim externe :
- Assiette est vide
- Autres ont fini
- Trop gêné pour en demander plus
- N’ai plus de temps
- Satisfait dans ma tête

19
Q

Quelles sont les intervalles de l’échelle de mesure du niveau de rassasiement?

A

Faim excessive : 0 (faim extrême) à 2
Zone visée prise : 3 (faim polie) à 7
Rassasiement excessif : 8 à 10 (désagréable)

Outil intéressant pour suivre évolution écoute signaux
- Demande avant/milieu/fin repas

20
Q

Quel est le problème avec le travail sur les signaux de faim et de satiété?

A

Très études sur changement reconnaissances signaux
- Alternative : indice de compensation

Indice de compensation
- Moyen mesurer précision signaux faim
- Principe: mange plus un repas, mangera moins suivant

21
Q

Comment peut-on travailler sur les signaux de faim et de satiété?

A
  1. Intervention alimentation intuitive
    - Ou approche similaires
  2. Détective Gargouillis (enfants)
  3. Pratique activité physique
    - Améliore reconnaissance signaux faim/satiété
    - Car exercice rend plus à l’écouter corps
22
Q

Quels sont les autres outils d’intervention des approches basées sur le nouveau paradigme?

A
  1. Exploration sensorielle certains aliments
    - Prend temps apprécié accélère rassasiement
  2. Découverte nouveaux aliments
    - Surtout si a fait beaucoup diète/aliments interdits
  3. Activités image corporelle
    - Ex : réflexion sur diversité corporelle, fonctionnalité du corps, diktats de mode, réseaux sociaux, …
  4. Réflexion sur potentiel amaigrissement
  5. Expérimentation différentes activités physique pour identifier quoi aime
23
Q

Quels sont les effets documentés des approches s’inspirant du nouveau paradigme?

A

­- ↑Estime soi
- ↑Satisfaction image corporelle
- ↑Satisfaction vie/bien-être
- ↑Pratique d’activité physique
- ↓Dépression
- ↓Obsession sur aliments
- ↓Désinhibition
- Légère ↓ poids maintenue
- ↓Poids plus importante après chirurgie bariatrique

24
Q

Qu’est-ce qu’on observe au sujet de l’IMC en lien avec le nouveau paradigme du poids?

A

Approche base sur nouveau paradigme mène :
- Plus grande perte poids
- Perte de poids plus stable

Même si objectif pas perte de poids

25
Q

Pour qui est-ce que les approches issues du nouveau paradigme du poids sont prévues?

A
  1. Pour les personnes ont fait plusieurs diètes
  2. Pour les personnes prêtes à faire preuve d’ouverture/introspection/réfléxon
    - Doivent se donner le temps

Pas viser perte poids veut pas dire que c’est facile

26
Q
A