thema + biochemische componenten van de cel (deel 2) Flashcards
syno lipiden
vetten
lipiden zijn een … groep
heterogene
welke soorten lipiden hebt je (3)
enkelvoudige lipiden, samengestelde lipiden en steroïden
wat hebben alle soorten lipiden gemeenschappelijk
hun apolaire karakter
wat is de basisstructuur van lipiden
glycerol (propaan-1,2,3-triol)
teken glycerol
H
|
H ― C ― OH of (R)
|
H ― C ― OH of (R)
|
H ― C ― OH of (R)
|
H
aan de hand van wat worden lipiden opgedeeld
a.d.h.v. hun restgroep
wat bevatten steroïden niet dat enkelvoudige en samengestelde lipiden wel bevatten
glycerol
welke soort restgroep hebben de enkelvoudige lipiden (triglyceriden)
drie vetzuren, (restgroep van dezelfde aard)
hoe zijn vetzuren opgebouwd
lange apolaire en onvertakte koolstofketens met aan het einde een carboxylgroep (verzadigd en onverzadigd)
wat zijn verzadigde vetzuren
alleen enkelvoudige bindingen tussen koolstofatomen, rechte lijn (geen knikjes)
wat is de oorsprong van verzadigde vetzuren
dieren (kokosolie, cacaoboter)
hebben verzadigde vetzuren een hoog of een laag smeltpunt
een hoog
welke aggregatietoestand hebben verzadigde vetzuren bij kamertemperatuur
vast
welke 2 soorten onverzadigde vetzuren zijn er
de enkelvoudige en de meervoudige
wat zijn enkelvoudige onverzadigde vetzuren
ze hebben 1 dubbele binding tussen hun koolstofatomen (1 knikje)
wat zijn meervoudige onverzadigde vetzuren
ze hebben meerdere dubbele bindingen tussen hun koolstofatomen (meerdere knikjes)
hoe word een triglyceride gevormd
glycerol bind met drie vetzuren d.m.v. een condensatie reactie, hierbij ontstaan drie moleculen water
wat is de oorsprong van onverzadigde vetzuren
planten (en dieren: visolie)
hebben onverzadigde vetzuren een hoog of een laag smeltpunt
laag
welke aggregatietoestand hebben verzadigde vetzuren bij kamertemperatuur
vloeibaar
welk is het skeletgedeelte bij een triglyceride
de glycerol
welk zijn de vetzuurresten bij een triglyceride
de restgroep
functies lipiden (7)
WEBBORI / BOERWIB
- isolatie
- reservestof voor dieren en planten
- bestanddeel van het celmembraan (fosfolipiden)
- energiebron
- beschermen organen en gewrichten
- waterafstotende eigenschap verlenen (wassen)
- oplosmiddel (vitamines)
structuur fosfolipide (samengestelde lipide)
lijkt op een triglyceride maar hebben slechts twee apolaire vetzuren die gebonden zijn aan de glycerolmolecule
op de derde hydroxylgroep van glycerol zit een negatief geladen fosfaatgroep als restgroep waaraan een kleine polaire organische molecule kan binden zoals bv choline.
dankzij de bouw van fosfolipide krijgen ze een speciale eigenschap welke?
een polaire kop die bestaat uit een cholinegroep en de fosfaatgroep
twee apolaire staarten die opgebouwd zijn uit vetzuren
bij wat spelen fosfolipiden een essentiële rol
bij de opbouw van membranen
wat is het verschil tussen een fosfolipide en een glycolipide
bij een fosfolipide is er een fosfaatgroep op gebonden en bij een glycolipide een glucosegroep
hoe ziet de basisstructuur er uit van de steroïden
het zijn vier koolstofringen die met elkaar verbonden zijn, drie koolstofringen hebben 6 koolstofatomen, de vierde heeft er maar 5 op deze zitten dan andere functionele groepen
voor wat vormt cholesterol de basis
voor de synthese van de meest steroïde hormonen, vitamine D en galzuren