strucutre et metabolisme des lipides Flashcards
def lipides
réserve énergétique lié à la capacité d’oxydation t’es importante et réserve dans les adipocytes
facteurs nutritionnels acide gras vitamine
pathologie des lipides ?
maladie cardiovasculaire (cholestérol)
maladie métabolique (triglycérides)
rôle des lipides
protection :
isolant thermique et électrique avec les gaines de myéline protection et e les organes de l’écrasement et
rôle de structure en réalisant l’architecture de la membrane biologique et bloque les molécules polaire !!!!!
activité endocrine(Horomone) paracrine(défense)-signal intracellulaire
les lipides réalisés une barrière pour les molécule apolaire ?
faux pour les molécules polaires !
nomenclature pour les acide gras ?
comment on dit pour 4 C 6C 8C ect jusqu’à 22 ? si c’est saturé ou insaturé ? et le dernier truc
nomenclature : nombre de carbone , insaturé/saturé , oïque
4C tetra 6C hexa 8C octa 10C deca
12C dodeca 14C tetradeca 18C octadeca 20C eicosa 22C docosa
ène : saturé
âne : insaturé
nomenclature pour les acide gras ?
comment on dit pour 4 C 6C 8C ect jusqu’à 22 ? si c’est saturé ou insaturé ? et le dernier truc
nomenclature : nombre de carbone , insaturé/saturé , oïque
4C tetra 6C hexa 8C octa 10C deca
12C dodeca 14C tetradeca 18C octadeca 20C eicosa 22C docosa
ène : saturé
âne : insaturé
quelle est le premier acide gras synthétique chez l’homme ?
acide palmitique d’ailleurs le suel AG saturée C16:0
donner les acide gras qu’il faut connaître en fonction de leur famille avec formule et acide !!
famille n-9 :
-acide oléique C18:2 acide 9
famille n-7:
-acide palmitoleique C16:2 acide 9
famille n-6:
-acide linoleique C18:2 acide 9 12
-acide y linolenique C18:3 acide 6 9 12
-acide arachidonique C20:4 acide 5 8 11 14
famille n-3:
acide alpha linolenique C18:3 acide 9 12 15
acide EPA C20:5 acide 5 8 11 14 17
acide DHA C22:6 acide 4 7 10 13 16 19
famille sature
acide palmitique le premier AG synthétise chez l’homme
quelle sont les AG qui doivent obligatoirement être apporté par l’alimentation
acide linoleique C18:2 acide 9 12
acide alpha linolenique C18:3 acide 9 12 15
acide gras dont la synthèse est insuffisante par l’organisme - apport exogène nécessaire
acide y linolenique
acide arachidonique
quelle synthèse est impossible chez l’homme
la synthèse des acides gras polyinsaturee
c’est quoi eicosanoïdes
c’est un dérivée issues de l’oxydation et éventuellement de la cyclisation d’un acide gras polyinsaturee à 20 carbones
donne moi 5 précurseur des eicosanoïde
leukotriene
tromboxane
prostaglandine
lipoxine
hydroperoxyde hydroxile
def glycéride ? quelles sont les 3 et donner leurs rôles
fonction acide de l’acide gras et la fonction alcool du glycérol
si 1 fonction d’alcool estérifié :
monoglyceride (médiateur dans le SNC)
si 2 fonction d’alcool estérifié
diglyceride (signal intercellulaire )
si 3 fonctions d’alcool estérifié
triglycéride (énergie )
quelles sont les rôles biologiques de MAG DAG TAG
MAG rôle de médiateur dans le SNC
DAG rôle de signal intracellulaire
TAG énergie = réserve mobilisable ne période de jeûne
quelle est le rôle du glycerophospholipide ?
signal intracellulaire
implication dans la formation des membranes du faîte du très grand pouvoir amphiphile
c’est quoi le glycerophospholipide ? sur quelle structure il est basé?
Il est basé sur la structure de l’acide phosphatidique avec :
les deux premier atomes de carbone du glycérol qui porte une chaîne aliphatique
et le 3 eme carbone qui porte un groupemen phosphoryle
nomenclature des stéroïdes
numérotation des carbones PUIS des chaînes latéral
quelle est le stéroïde que l’on utilise que chez les animaux ? et celui chez les animaux et les végétaux
chez animaux cholestérol
chez animaux et végétaux vitamine D (calcitriol)
quelle stéroïde on étudie
cholestérol
vitamine D calcitriol
vitamine A retinol
vitamine E trocopherol
vitamine K
est ce que le cholestérol estérifié un rôle dans la structure de la membrane
faux
c’est le cholestérol non estérifié qui a un rôle dans la structure des membrane
ps : le glycerophospholipide lui a un rôle dans la formation de la membrane
précurseurs des stéroïdes ? (3)
vitamine D
hormone stéroïde
acide biliaire
structure cholestérol
fonction alcool sur C3
longue chaîne carbone sur C17
comment est synthétisé la vitamine D
via le cholestérol après l’action des UV
quelle est la particularité de la vitamine D3
elle est doit être hydroxyle par le fois puis les reins pour devenir du calcitriol soit la forme active de la vitamine D qui permet l’absorption du calcium et du phosphate au niveau de l’intestin
rôle du calcitriol
absorption du phosphate, et du calcium interstinale
ou est stocké la vitamine a retinol ? et que se passe t’il en cas de carence
dans le fois et en cas de carence il y’ a des troubles de la vision
la vitamine K c’est quoi ? quelle est son rôle
la coenzyme des carboxylase
rôle coagulation sanguine et carboxylation de la prothrombase
quelle est le rôle de la vitamine E trocopherol
antioxydant
garce à quoi on a une digestion des lipides au niveau de l’estomac et au niveau de l’intestin
les lipides digérés sont principalement les TAG ou les phospholipides
estomac : lipide gastrique
intestin : acide biliaire et enzyme pancréatique
quel éléments est ré synthétisé lors de la digestion par les enterocytes
TAG, phospholipide, ester du cholestérol
quelle éléments permet le transport des lipides dans le sang
les lipoprotéines
de quoi sont composé les lipoprotéines
de lipide et de protéines
à l’intérieur:
TAG et ester de cholestérol
à la surface
apolipoproteine
cholestérol libre
phospholipide
5 types de lipoprotéines
chylomicron
VLDL
IDL
LDL
HDL
ils sont classé en fonction de leur densité. Chylomircon à la densité la plus faible et HDL la plus élevé
ps : le volume diminue si la densité augmente et inversement
par quelle lipoprotéine sont reconnu les chylomicron ? ou sont t’ils libérées ? quand sont t’ils synthétisé?
les cholymicrons sont synthétisé après le repas en POST PRANDIAL .
libérée dans le système lymphatique
et c’est LPL qui reconnaît les cholymicron
quelles éléments transporte les TAG alimentaires et les TAG par le fois ?
TAG alimentaire : chylomicron
TAG par le fois: VLDL
LDL c’est du bon cholestérol?
FAUX c’est du mauvais cholestérol
qu’est ce qui permet le transport du cholestérol ? et que deviennent’til apred
c’est les LDL qui permettent le transport du cholestérol .
Après le LDL peut se transformer en
cholestérol libre
acide gras
acide aminée
ou si il n’est pas reconnu peut s’oxyder ou encore se transformer en cellule spumeuse
par quoi est synthétisé le LDL et le HDL
LDL myosite et adipocyte
HDL foie et intestin ou les autres lipoprotéines
quelle lipoprotéine s’occupe du transport reverse du cholestérol ?
VLDL
le HDL est du bon cholestérol ?
vrai contrairement au LDL qui est du mauvais cholestérol
pathologie des lipides
maladie cardiovasculaire( cholestérol )
maladie métabolique ( TAG)
maladie coronariennes qui représente 30 à 50% des décès dans les pays industrialisés
qu’elle sont les deux lipoproteines qui permettent le transport du cholestérol ? et ou les emmènes t’il ?
LDL et HDL
LDL emmène vers les tissus périphérique
HDL c’est le transport reverse qui les emmene vers le foie pour qu’il soit dégradé
