Ruoansulatus Flashcards
Ruoansulatus on mekaaninen tapahtumaketju, johon sisältyvät
Ruoan mekaaninen hienontaminen
Ruoansulatusentsyymien eritys
Ravintoaineiden pilkkoutuminen entsyymien avulla
Pilkkoutuneiden ravintoaineiden imeytyminen verenkiertoon ja elimistön käyttöön
Proteiinien pilkkomisen vaiheet
Pitkän aminohappoketjun sidokset katkeavat ja yksittäiset aminohapot pystyvät siirtymään ruoansulatuselimistöstä verenkiertoon
Ravintoaineiden käyttö elimistössä
Ravinto Ravinnonotto Ruoansulatus ja imeytyminen (lämpö) Ravintoainemolekyylit elimistön soluissa - energia-aineenvaihdunta (lämpö ja ATP) - rakennusaineenvaihdunta (lämpö ja ATP) Kuona-aineet
Ruoansulatus lyhyesti
Suu Nielu Ruokatorvi Maha Ohutsuoli Maksa Haima Paksusuoli Peräsuoli
Ruoansulatus lyhyesti: suu
Suussa hampaat jauhavat ja hienontavat ruokaa, ja siihen sekoittuu sylkirauhasten erittämää sylkeä. Sylki kostusttaa ruoan ja sen sisältämä amylaasientsyymi aloittaa hiilihydraattien hajoittamisen
Ruoansulatus lyhyesti: nielu
Nielussa ruoka siirtyy eteenpäin nielemisrefleksin avulla
Ruoansulatus lyhyesti: ruokatorvi
Ruoka siirtyy ruokatorvea pitkin mahaan
Ruoansulatus lyhyesti: maha
Maha varastoi ja sekoittaa ruoan, joka lämpenee tai jäähtyy ruumiinlämpöiseksi. Proteiinien kemiallinen hajoittaminen alkaa. Mahanportti säätelee ohutsuoleen siirtyvän ruokasulan määrää
Ruoansulatus lyhyesti: ohutsuoli
Ohutsuolessa hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat hajoavat sellaiseen muotoon, että ne pystyvät imeytymään elimistön käytettäväksi
Ruoansulatus lyhyesti: maksa
Maksa tuottaa sappinestettä, joka varastoituu sappirakkoon. Sieltä sappineste siirtyy tiehyttä pitkin ohutsuoleen, jossa se osallistuu rasvojen hajoittamiseen
Ruoansulatus lyhyesti: haima
Haima tuottaa ohutsuoleen useita ruoansulatusentsyymeitä
Ruoansulatus lyhyesti: paksusuoli
Paksusuoli varastoi hajoamattoman aineksen. Vettä imeytyy verenkiertoon. Bakteerit tuottavat K-vitamiinia ja B12-vitamiinia.
Umpisuoli
Umpisuoli on paksusuolen alkuosa. Sen pohjassa on umpilisäke, joka on ohut, putkimainen suolenosa
Ruoansulatuselimistö
Ruoansulatuskanava Sylkirauhaset Haima Maksa Sappirakko
Mahan limakalvon solut tuottavat
- limaa
- suolahappoa
- pepsinogeenia
Pepsinogeeni muuttuu
Suolahapon vaikutuksesta pepsiinientsyymiksi
Pepsiinientsyymi pilkkoo
Proteiineja lyhyiksi aminohappoketjuiksi
Mahan alhainen pH
Tuhoaa bakteereja ja on välttämätön pepsiinientsyymitoiminnalle
Haima erittää entsyymejä, jotka
Hajottavat hiilihydraatteja, proteiineja, nukleiinihappoja ja lipidejä
Haiman tuottama bikarbonaatit
Neutraloivat ohutsuoleen saapuvan ruokasulan