Proteine 1 Flashcards
Disulfid-Brücken werden aus Paaren welcher Aminosäure gebildet?
Cystein
Diese Aminosäure stört die alpha-Helix, weil seine Seitenkette durch eine besondere Ringstruktur die Bindungsrotationen einschränkt.
→ Prolin
Name der Grafik, die es uns erlaubt die mögliche Orientierung von Aminosäure-paaren darzustellen.
→ Ramachandran
____________ ist die chirale Form der Aminosäuren in Proteinen.
→ L-Aminosäure
____________ ist ein anderer Name für dipolare Molekülen.
→ Zwitterionen
Wo erwartet man Proteine mit vielen Disulfidbrücken?
→ Extrazelullär,
Die Aminosäure mit einem pKa-Wert nahe am neutralen pH.
→ Histidin,
Die Strukturart, die alpha-Helix, Beta-Stränge und Schleifen enthält.
→ Sekundärstruktur
Wenn eine Peptidbindung gebildet wird, entsteht welches andere Molekül auch?
→ Wasser,
So wird die Gesamtstruktur eines Protein auch genannt
→ Tertiärstruktur
Die Aminosäure, die eine schwach saure “Phenol”-Gruppe enthält
Tyrosin
ist ein faserartiges Protein und die primäre Komponente von Wolle und Haar.
Keratin
Jede dritte Aminosäure in Kollagen ist
Glycin
Disulfidbrücken in Proteinen können zu freien Sulfhydryl-Gruppen reduziert werden, wenn Reagenzien wie…….anwenden.
beta-mercaptoethanol
Ein Protein wird als…………… betrachtet, wenn seine Polypeptidkette einem Zufallsknäuel entspricht.
denaturiert
…….ist das hauptsächliche, faserartige Protein in Haut, Knochen, Sehnen, Knorpel und Zähnen.
Collagen
Kollagen enthält ….., eine modifizierte Aminosäure.
Hydroxyprolin
Stoffe wie zum Beispiel………….und Guanidinium-Hydrochlorid denaturieren Proteine durch Unterbrechung nicht-kovalenter Wechselwirkungen.
Harnstoff
Die………..verweist auf die räumliche Anordnung der Untereinheiten zueinander und die Form ihrer Interaktionen.
Quartärstruktur
Die…….beta-Faltblattstruktur tritt auf, wenn zwei Stränge in Gegenrichtung angeordnet sind.
antiparallele
Was bestimmt eine Proteinfunktion?
Wählen Sie eine Antwort:
a. N-terminale Aminosäure
b. Gensequenz
c. Keine der oben genannten Optionen
d. Struktur
e. Alle der oben genannten Optionen
Struktur
Schlüsseleigenschaften von Proteinen sind
Wählen Sie eine Antwort:
a. ein große Auswahl an funktionellen Gruppen.
b. die Fähigkeit eine rigide oder flexible Struktur anzunehmen, die den notwendigen funktionellen Anforderungen entspricht.
c. die Fähigkeit mit anderen Proteinen zu interagieren.
d. a und b
e. Alle von oben.
Alle
Welche geladene Gruppe/n findet man in Glycin beim einem pH Werte von 7?
Wählen Sie eine Antwort:
a. –NH3+
b. –COO-
c. –NH2+
d. a und b
e. a, b, und c
a und b
elche geladenen Gruppe/n findet man in Glycin beim einem pH-Wert von 12?
Wählen Sie eine Antwort:
a. -NH3+
b. -COO-
c. -NH2+
d. a und b
e. a, b, und c
-COO-
