Portugal Flashcards
Lagstiftning Portugal
DOC (Denominacao de Origem controlada)
Vinho Regional
Vinho
Lagstiftning efter 2012
DOP
(Denominacao de Origem Protegida)
IGP (Indication geografica protegida)
Vinho
Gröna druvor Portugal
Alvarinho(aromatisk, blommig,fruktig)
Arinto(odlas mycket i Vinho verde, aromatisk, kådaliknande doft vid lagring)
Loureiro (en av Portugals viktigaste gröna druvsorter
Fernando pires (en av Portugals mest odlade druvor, kryddor, blommig, citrus)
Encruzado (viktigaste druvsorten i dao, ekfatslagrad)
Siria (
Bical (syrlig druva, görs Moss vin) känslig
Blå druvor Portugal
Alfrocheiro (viktigaste druva i dao. Toner mörka bär, hög syra)
Alicante bouschet(
Aragonez (tempranillo, bärighet, svarta vinbär, hallon, )
Baga (utgör 90%av druvorna i Bairrada, tanniner, syra)
Castelao (trivs varmt, frukt, bär, inslag kryddigt)
Touriga franca(portvin, DOP Douro, koncentrerad frukt, lite tanniner,
Touriga National(anses vara Portugals främsta blå druvsort , mörka bär, blommor, tanniner,
Trincadeira(djup färg, fruktig, vegetativ ton, lagringspotential)