Österreich

Question 1

Wieviel ha Anbaufläche besitzt Österreich?

Answer 1

45’000 ha

Question 2

Wie hoch ist die jährliche Produktionsmenge von Österreich?

Answer 2

2,4 Mio. hl

Question 3

Was geschah mit Erlass der “Zirkularverordnung”?

Answer 3

Jeder Person wurde dadurch Erlaubt selbstproduzierte Weine und Speisen ab Hof (Heurigen) zu verkaufen.

Question 4

In welchem Jahr wurde die “Zirkularverordnung” erlassen?

Answer 4

1784

Question 5

Welche Bundesländer gehören zum “Weinland Österreich”?

Answer 5

Niederösterreich, Burgenland und Wien

Question 6

Nenne die 17 Weinbaugebiete Österreichs:

Answer 6

Wachau; Kremstal; Kemptal; Traisental; Wagram; Weinviertel; Wien; Thermenregion; Carnuntum; Neusiedlersee; Leithaberg; Rosalie; Mittelburgenland; Eisenberg; Vulkanland Steiermark; Weststeiermark; Südsteiermark

Question 7

Was bedeutet die Abkürzung “DAC” des Österreichischen Weingesetzes?

Answer 7

“Districtus Austriae Controllatus”

Question 8

4 Faktoren die das Klima in Österreich beeinflussen:

Answer 8

Die Donau (Niederösterreich); Der Neusiedlersee (Burgenland); Pannonisches und Illyrisches Klima (Steiermark)

Question 9

Klima Facts Wachau:

Answer 9

Fjordklima (Kontinental). Die Donau speichert tagsüber Wärme und gibt diese Nachts an die Weingärten ab. Zugleich strömt kühle Luft aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald herab. Pannonischer Einfluss kommt noch aus dem Osten. Somit hohe Temperaturunterschiede Tag/Nacht = Gute Säurestruktur.

Question 10

Welche/r Bodentyp/en ist vorranging in der Wachau anzutreffen? (4 - oben/unten)

Answer 10

Schieferverwitterungsboden und Löss an den Hängen, Schotter und Geröll entlang der Donau (Riesling/Grüner Veltliner)

Question 11

Welcher Spezielle Bodentyp ist in Dürnstein und der Lage Achleiten anzutreffen?

Answer 11

Der Gföhler Gneis (kristallines Gestein aus Granit, Feldspat und Gneis)

Question 12

Wie hoch ist der maximale Alkoholgehalt der Qualitätsstufe “Federspiel”?

Answer 12

12,5% Vol.

Question 13

Wie hoch ist der minimale Alkoholgehalt der Qualitätsstufe “Smaragd”?

Answer 13

12,5% Vol.

Question 14

Wie hoch muss das Mindestmostgewicht der Qualitätsstufe “Smaragd” sein? (In KMW)

Answer 14

Mindestens 18,2 Grad KMW (x5 = 91 Grad Oechsle)

Question 15

In der Nähe welcher Stadt liegt die Lage “Singerriedel”?

Answer 15

Im Osten von Spitz (Wachau)

Question 16

Wieviel ha Anbaufläche hat das Kremstal:

Answer 16

2400 ha

Question 17

Welche Riede ist bekannt für ihre aus dem 12. Jahrhundert stammenden Trockensteinmauern?

Answer 17

Achleiten

Question 18

Klima Facts Kremstal:

Answer 18

kühl, feucht, kontinental mit warmen, pannonischem Einfluss aus dem Osten und dem rauheren, kühleren Klima aus dem nördlichen Weinviertel.

Question 19

Weine mit der Zusatzbezeichnung “Reserve” aus den DAC’s Kremstal und Kamptal müssen wieviel % Alkohol mindestens aufweisen?

Answer 19

13% Vol.

Question 20

Wie heisst das grösste Weinbaugebiet Österreichs, und wieviel ha Anbaufläche hat es?

Answer 20

Das Weinviertel mit 13’900 ha

Question 21

Nenne die drei jeweiligen Kategorien der DAC’s Kremstal; Kamptal und Traisental:

Answer 21

jeweils … DAC Gebietswein (mind. Alk. 11,5% -> Ausnahme Kremstal mit mind. Alk. 12%); Ortswein (mind. Alk. 12%) und Riedenwein (mind. Alk. 12,5%)

Question 22

Wie heisst das kühlste Weinbaugebiet in Österreich?

Answer 22

Weinviertel

Question 23

Nenne die drei Unterbereiche des Weinviertels:

Answer 23

westlich; östliches und südliches Weinviertel

Question 24

Wie siehts mit den Böden aus im Weinviertel?

Answer 24

Sehr vielfältig. Löss, Lehm, Urgestein und Schwarzerde sowie Flysch.