Österreich Flashcards
Wieviel ha Anbaufläche besitzt Österreich?
45’000 ha
Wie hoch ist die jährliche Produktionsmenge von Österreich?
2,4 Mio. hl
Was geschah mit Erlass der “Zirkularverordnung”?
Jeder Person wurde dadurch Erlaubt selbstproduzierte Weine und Speisen ab Hof (Heurigen) zu verkaufen.
In welchem Jahr wurde die “Zirkularverordnung” erlassen?
1784
Welche Bundesländer gehören zum “Weinland Österreich”?
Niederösterreich, Burgenland und Wien
Nenne die 17 Weinbaugebiete Österreichs:
Wachau; Kremstal; Kemptal; Traisental; Wagram; Weinviertel; Wien; Thermenregion; Carnuntum; Neusiedlersee; Leithaberg; Rosalie; Mittelburgenland; Eisenberg; Vulkanland Steiermark; Weststeiermark; Südsteiermark
Was bedeutet die Abkürzung “DAC” des Österreichischen Weingesetzes?
“Districtus Austriae Controllatus”
4 Faktoren die das Klima in Österreich beeinflussen:
Die Donau (Niederösterreich); Der Neusiedlersee (Burgenland); Pannonisches und Illyrisches Klima (Steiermark)
Klima Facts Wachau:
Fjordklima (Kontinental). Die Donau speichert tagsüber Wärme und gibt diese Nachts an die Weingärten ab. Zugleich strömt kühle Luft aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald herab. Pannonischer Einfluss kommt noch aus dem Osten. Somit hohe Temperaturunterschiede Tag/Nacht = Gute Säurestruktur.
Welche/r Bodentyp/en ist vorranging in der Wachau anzutreffen? (4 - oben/unten)
Schieferverwitterungsboden und Löss an den Hängen, Schotter und Geröll entlang der Donau (Riesling/Grüner Veltliner)
Welcher Spezielle Bodentyp ist in Dürnstein und der Lage Achleiten anzutreffen?
Der Gföhler Gneis (kristallines Gestein aus Granit, Feldspat und Gneis)
Wie hoch ist der maximale Alkoholgehalt der Qualitätsstufe “Federspiel”?
12,5% Vol.
Wie hoch ist der minimale Alkoholgehalt der Qualitätsstufe “Smaragd”?
12,5% Vol.
Wie hoch muss das Mindestmostgewicht der Qualitätsstufe “Smaragd” sein? (In KMW)
Mindestens 18,2 Grad KMW (x5 = 91 Grad Oechsle)
In der Nähe welcher Stadt liegt die Lage “Singerriedel”?
Im Osten von Spitz (Wachau)
Wieviel ha Anbaufläche hat das Kremstal:
2400 ha
Welche Riede ist bekannt für ihre aus dem 12. Jahrhundert stammenden Trockensteinmauern?
Achleiten
Klima Facts Kremstal:
kühl, feucht, kontinental mit warmen, pannonischem Einfluss aus dem Osten und dem rauheren, kühleren Klima aus dem nördlichen Weinviertel.
Weine mit der Zusatzbezeichnung “Reserve” aus den DAC’s Kremstal und Kamptal müssen wieviel % Alkohol mindestens aufweisen?
13% Vol.
Wie heisst das grösste Weinbaugebiet Österreichs, und wieviel ha Anbaufläche hat es?
Das Weinviertel mit 13’900 ha
Nenne die drei jeweiligen Kategorien der DAC’s Kremstal; Kamptal und Traisental:
jeweils … DAC Gebietswein (mind. Alk. 11,5% -> Ausnahme Kremstal mit mind. Alk. 12%); Ortswein (mind. Alk. 12%) und Riedenwein (mind. Alk. 12,5%)
Wie heisst das kühlste Weinbaugebiet in Österreich?
Weinviertel
Nenne die drei Unterbereiche des Weinviertels:
westlich; östliches und südliches Weinviertel
Wie siehts mit den Böden aus im Weinviertel?
Sehr vielfältig. Löss, Lehm, Urgestein und Schwarzerde sowie Flysch.
