Oceanië Flashcards
Welke wijnen komen uit New South Wales?
Van welke druiven?
New South Wales:
Rood, wit
Druiven:
Shiraz
Sémillon
Wat is een bekend wijngebied in New South Wales?
Bekend wijngebied in New South Wales:
Hunter Valley
Wat is een bekend wijngebied in Victoria?
Een bekend wijngebied in Victoria is Yarra Valley
Welke wijnen komen uit Victoria?
Van welke druiven?
Wijnen uit Victoria:
Rood, wit, mousserend
Druiven:
Pinot noir
Chardonnay
Wat is een bekend wijngebied in South-Australië?
Bekend wijngebied in South-Australia:
McLaren Vale
Welke wijnen komen uit South-Australië?
Van welke druiven?
Uit South-Australië komt vooral rood, ook wit
Druiven:
Shiraz,
grenache,
cabernet sauvignon
Hoeveel ha wijngaard heeft Australië?
Hoeveel hectoliter wijn produceert Australië per jaar?
Australia heeft 135.000 ha wijngaard
produceert 12 miljoen hectoliter wijn per jaar
Hoeveel procent rode en witte wijn komt uit Australië?
Australië:
50% rood, 50% wit
Wat is het klimaat in Australië?
Wat voor bodem heeft Australië
Klimaat in Australië:
Overwegend warm en droog. Irrigatie bijna altijd nodig.
Grote variatie in bodem. Limestome coast (kalkrijke kust) en terra-nossa bodem van Coonawarra hebben een goede reputatie
Waar liggen de wijngaarden in Australië?
Meeste wijngaarden van Australië liggen in de buurt van de kust
Hoeveel procent van een wijn moet uit een streek komen als er Geographical Inidication (GI) op het etiket staat in Australië?
Hetzelfde percentage geldt ook voor een druivenras of oogstjaar dat wordt genoemd.
85% van de wijn moet uit een streek komen als er een GI op het etiket staat in Australië.
Hetzelfde geldt voor druivenras en oogstjaar
Noem de niveaus in de wijnwet van Australië van hoog naar laag
Niveaus in de wijnwet van Australie van hoog naar laag:
- Subregion - specifiek deel binnen een regio
- Region - wijn uit 1 regio
- State/Zone - wijn uit een groot gebied
Noem 4 wijngebieden in Australië
4 wijngebieden in Australië: Western-Australia South-Australia Victoria New South Wales
Wat is het bekenste gebied in Western-Australia?
Het bekendste gebied in Western-Australia is
Margaret River
Welke wijn komt uit western-Australia?
Van welke druiven?
Western-Australia:
Rood en wit
Druiven: Rood: Cabernet sauvignon, bordeaux blend, shiraz
Wit:
chardonnay,
sémillon,
sauvignon blanc
Wat zijn de bekenste wijngebieden van South Australia?
Bekende wijngebieden van South Australia:
- Barossa
- Clare Valley
- McLaren Vale
- Coonawarra
Waar worden de meeste kwaliteitswijnen van Australië gemaakt?
Wat is een specialiteit?
De meeste kwaliteitswijnen van Australië worden in Barossa Valley gemaakt.
Een specialiteit is Old Vine Grenache
Hoeveel ha wijngaard heeft nieuw-zeeland?
Hoeveel hectoliter wijn produceert nieuw-zeeland per jaar?
Nieuw-zeeland heeft 36.000 ha wijngaard
produceert 2,5 miljoen hectoliter per jaar
Wat is het percentage rode en witte wijn van Nieuw-Zeeland?
Hoe is het percentage druiven verdeeld?
Nieuw-Zeeland:
22% rood, 78% wit
70% pinot noir 74% sauvignon blanc
Wat is het klimaat in Nieuw-Zeeland?
Verschillend, subtropisch in het noorten, mediterraan in het zuiden. Overal is invloed van de zee.
Waar liggen, op zowel het noorder als het zuider eiland van Nieuw-Zeeland de meeste wijngaarden?
De meeste wijngaarde in Nieuw-Zeeland liggen aan de oostkant, achter de bergen
Wat is in Nieuw-Zeeland van belang vanwege de regen?
In Nieuw-Zeeland is drainage van belang vanwege de regen.
Wat zijn de signature druiven van Nieuw-Zeeland?
Signature druiven van Nieuw-Zeeland zijn
Pinot noir en Sauvignon blanc
Wat betekent het als er een druivenras en/of oogstjaar op het etiket van een wijn uit Nieuw-Zeeland staat?
Als er een druivenras en/of oogstjaar op het etiket van een wijn uit Nieuw-Zeeland staat betekent dit dat minimaal 85% moet van de genoemde druiven en/of uit het genoemde oogstjaar komen.
Hoe heet het bekendste wijngebied op het Noorder eiland van Nieuw-Zeeland?
Hoeveel ha wijngaarden heeft dit gebied?
Bekendste gebied op het Noorder einland van Nieuw-Zeeland:
Hawke’s Bay
4800 ha
Welke wijnen komen uit Hawke’s Bay
Van welke druiven?
Wijnen uit Hawke’s Bay:
Rood en wit
Druiven: Rood: merlot, syrah, cabernet sauvignon, pinot noir
Wit:
chardonnay,
sauvignon blanc,
pinot gris
Wat zijn de 2 wijngebieden op het zuider eiland van Nieuw-Zeeland?
2 wijngebieden op het zuider eiland van Nieuw-Zeeland zijn:
Marlborough
Central Otago
Hoeveel ha wijngaard heeft Marlborough?
Welke wijn komt hier vandaan?
Van welke druiven?
Marlborough:
24.000 ha
Wijnen:
wit
Druiven:
Sauvignon blanc, pinot gris
Hoeveel ha wijngaarden heeft Central Otago?
Central Otago
2000 ha wijngaarden
Welke wijnen komen uit Central Otago?
Van welke druiven?
Wat is de belangrijkste druif van dit gebied?
Wijnen uit Central Otago (Nieuw-Zeeland):
Rood, ook wat wit
Druiven:
Rood: pinot noir
Wit: Pinot gris, riesling
Belangrijkste druif: pinot noir
