Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

SDEN 3 > Druiven > Flashcards

Druiven Flashcards

1
Q

Herkomst van de Albariño druif?

A

Albariño druif:
Spanje: Rias Baixas
Portugal: Minho

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Albariño in de wijngaard?

A

Albariño in de wijngaard:
- Gemiddelde rijpingstijd

  • (gematigd) warm klimaat
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Albariño in de kelder?

A

Albariño in de kelder:

  • droog
  • rvs-tank
  • zelden hout
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Albariño in de fles?

A

Albariño in de fles:

  • fris, fruitig, floraal, citrusfruit, bloesem, witbier
  • Veel zuur
  • licht tot middelzwaar
  • strak
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat is de herkomst van Chardonnay?

A 
Herkomst Chardonnay:
Frankrijk: 
Chablis, 
Bourgogne, 
Champagne

Alle andere wijnlanden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Chardonnay in de wijngaard?

A

Chardonnay in de wijngaard:

Makkelijk
vroege rijper
kalkrijke bodem

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Chardonnay in de kelder?

A

Chardonnay in de kelder:

droog
mousserend
zonder en-met houtrijping

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Chardonnay in de fles?

A

Chardonnay in de fles:

tamelijk neutraal, appel, perzik, noten, vanille
medium zuur
meestal middelzwaar
slank tot romig, altijd iets ronds

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Chenin blanc herkomst?

A

Chenin Blanc:

Frankrijk: Loire
Zuid-Afrika
Californië

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Chenin blanc in de wijngaard?

A

Chenin blanc in de wijngaard:

gemiddelde rijpingstijd

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Chenin blanc in de kelder?

A

Chenin blanc in de kelder:

droog
zoet
mousserend
met en zonder houtrijping

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Chenin blanc in de fles?

A

Chennin blanc in de fles:

natte wol, appel, peer, ananas, honing
Veel zuur
middelzwaar
droog: strak
Zoet: ronder, maar met zuren
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Gewurtztraminer herkomst?

A

Gewurtztraminer komt voor in:
Frankrijk: Alsace
Duitsland: o.a. Pfalz, Rheinhessen, Baden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Gewurtztraminer in de wijngaard?

A

Gewurtztraminer in de wijngaard:

Vroege rijper
Kalkrijke kleibodem
dikke schil, redelijk bestand tegen rot en schimmel. Daardoor geschikt om laat te oogsten (vendage tardive)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Gewurtztraminer in de kelder?

A

Gewurtztraminer in de kelder:

milddroog
zoet
rijping in rvs of grote vaten van oud hout
geen nieuw hout

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Gewurtztraminer in de fles?

A 
Gewurtztraminer in de fles:
Veel aroma, roos, lychee, gember, ananas
zeer weinig zuur
Veel alcohol
vol
zacht
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Grüner veltliner herkomst?

A

Waar komt Grüner Veltliner voor:

Oostenrijk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Grüner veltliner in de wijngaard?

A

Grüner veltliner in de wijngaard:

gemiddelde rijpingstijd
hoge opbrengst-> frisse lichte wijn om jong te drinken
lage opbrengst -> volle bewaarwijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Grüner veltliner in de kelder?

A

Grüner veltliner in de kelder

droog
zoet
rijping meestal in rvs
soms rijping in grote vaten van oud hout

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Grüner veltliner in de fles?

A

Grüner veltliner in de fles:

van fris en fruitig tot rijk en rijp
redelijk wat aroma, appel, peer, meloen, ananas, gemalen peper
licht tot vol
redelijk strak met iets ronds

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Macabeo herkomst?

A

Macabeo komt voor in:
Spanje(viura): Rioja, Rueda (in cava)
Frankrijk (Maccabeu): Roussilon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Macabeo in de wijngaard?

A

Macabeo in de wijngaard:
Late rijper,
maar meestal vroeg geoogst voor behoud van zuren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Macabeo in de kelder?

A

Macabeo in de kelder:

droog
rijping in rvs of houten vaten
mousserend geblend met xarel-lo en parellada (cava)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Macabeo in de fles?

A 
Macabeo in de fles:
gemiddeld tot veel aroma, 
bloemig, 
wit fruit
weinig zuur
licht tot middelzwaar
licht, soepel, zonder houtrijping
zachter, voller, met houtrijping
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Muscadet herkomst?
Frankrijk: Loire Officieel: melon de bourgogne
26
Muscadet in de wijngaard?
Muscadet in de wijngaard: gemiddelde rijpingstijd voorkeur voor koel klimaat kleibodem
27
Muscadet in de kelder?
Muscadet: droog rijping in rvs of grote vaten van oud hout
28
Muscadet in de fles?
Muscadet in de fles: ``` fris, crisp, droog tamelijk neutraal, citrus fruit, mineralig, zilt Veel zuur licht strak ```
29
Muscat herkomst?
``` Muscat komt voor in: Frankrijk: Langeudoc-Roussilon, Rhône Frankrijk: Alsace (muscat blanc à petit grains), die ook muscat d'Alsace wordt genoemd+muscat ottonel Spanje Italië: o.a. Piemonte ``` Spaans: Moscatel Italiaans: Moscato
30
Muscat in de wijngaard?
Muscat in de wijngaard: lastig te verbouwen gemiddelde rijpingstijd kalkrijke (klei) bodem
31
Muscat in de kelder?
``` Muscat in de kelder: zoet (vin doux naturel) droog mousserend rijping in rvs ```
32
Muscat in de fles?
Muscat in de fles: - Veel aroma, muskaatdruif, floraal, kruidig weinig zuur - VDN: veel alcohol, zoet - droog: mild vol zacht
33
Pinot blanc herkomst?
Pinot blanc: Frankrijk: Alsace Duitsland Oostenrijk Italië ``` Weissburgunder(D) pinot bianco (I) ```
34
Pinot blanc in de wijngaard?
Pinot blanc in de wijngaard: makkelijk te verbouwen vroege rijper
35
pinot blanc in de kelder?
``` Pinot blanc in de kelder: droog milddroog mousserend zoet zelden met houtrijping ```
36
pinot blanc in de fles?
``` pinot blanc in de fles: gemiddeld aroma, appel, peer gemiddeld tot veel zuur mildstrak, rond maar niet romig ```
37
Pinot gris herkomst?
Pinot gris: Frankrijk: Alsace Duitsland Italië ``` grauburgunder (D) pinot grigio (I en andere landen) ```
38
Pinot gris in de wijngaard?
Pinot gris in de wijngaard: ``` veel kleur in de schil vroege rijper meestal lage opbrengst vormt van nature veel suiker geschikt om laat te oogsten (vendange tardive) ```
39
Pinot gris in de kelder?
Pinot gris in de kelder: droog zoet rijping in rvs of grote vaten van oud hout
40
pinot gris in de fles?
Pinot gris in de fles: ``` Pinot gris: veel aroma, bloemig, exostisch fruit Pinot Grigio: gemiddeld aroma, fruitig gemiddeld zuur middelzwaar tot vol rond ```
41
Riesling komt voor in?
``` Riesling komt voor in: Duitsland Oostenrijk Frankrijk: Alsace Italië Australië Nederland ```
42
Riesling in de wijngaard?
Riesling in de wijngaard: koel klimaat bestand tegen kou, maar warme plaats nodig om goed te rijpen gemiddelde tot lange rijpingstijd redelijk goed bestand tegen schimmel en rot
43
riesling in de kelder?
Riesling in de kelder: ``` droog halfdroog zoet mousserend rijping in rvs of grote vaten van oud hout ongeschikt voor rijping in nieuw hout ```
44
riesling in de fles?
Riesling in de fles: ``` Veel aroma, bloemen, fruit(citrus, appel), honing,mineralig(zilt), soms ook petroleum Veel zuur licht tot middelzwaar droog: strak Zoet: zacht, maar altijd met zuren ```
45
Savignon blanc herkomst?
Herkomst Savignon Blanc: Frankrijk: Loire, Bordeaux, Nieuw-Zeeland Californië (fumé blanc) Rest van de wijnwereld waar het niet al te warm is
46
Savignon blanc in de wijngaard?
Sauvignon blanc in de wijngaard: koel klimaat vroege tot gemiddelde rijper beste op arme, kalkrijke bodem
47
Savignon blanc in de kelder?
Sauvignon balnc in de kelder: droog rijping in rvs of grote vaten van oud hout sporadisch rijping in nieuw hout
48
Savignon blanc in de fles?
Sauvignon blanc in de fles: Veel aroma, fruitig, groene appel, passievrucht, gemaaid gras, buxus redelijk veel zuur licht tot middelzwaar strak
49
Torrontés herkomst?
Torrontés: Argentinië: Mendoza, Salta Officieel: torrontés riojano (ook Malvasia)
50
Torrontés in de wijngaard?
vroege rijper | voorkeur voor koele, hoge ligging
51
torrontés in de kelder?
Torrontés in de kelder: droog rijping in rvs
52
torrontés in de fles?
Torrontés in de fles: redelijk veel aroma, muscaatdruif, bloemen weinig zuur middelzwaar soepel
53
Trebbiano herkomst?
Trebbiano: Italië trebbiano toscano (ugni blanc) komst het meest voor.
54
Trebbiano in de wijngaard?
Trebbiano in de wijngaard: | gemiddelde tot late rijper
55
Trebbiano in de kelder?
Trebbiano in de kelder: droog rijping in rvs
56
Trebbiano in de fles?
``` Trebbiano in de fles: weinig aroma, wit fruit, blanke noten gemiddeld zuur licht soepel ```
57
Verdejo herkomst?
Verdejo: Spanje: Rueda
58
Verdejo in de wijngaard?
Verdejo in de wijngaard: vroege tot gemiddelde rijper voorkeur voor arme (klei) bodem goed bestand tegen droogte
59
Verdejo in de kelder?
Verdejo in de kelder: droog rijping in rvs soms rijping in nieuw hout ook als blend met savignon blanc
60
Verdejo in de fles?
Verdejo in de fles: veel aroma, van wit fruit (peer, meloen) tot geel fruit (abrikoos), buxus, gras (savignon achtig), amandel redelijk veel zuur licht soepel
61
Verdichio herkomst?
Verdichio: Italië: Marche Ook trebbiano di soave!
62
Verdicchio in de wijngaard?
Verdicchio in de wijngaard: | gemiddelde tot late rijper
63
Verdicchio in de kelder?
Verdicchio in de kelder: droog rijping in rvs
64
Verdicchio in de fles?
Verdicchio in de fles: redelijke aromo, citrusfruit, amandel, kruidig veel zuur licht tot middelzwaar soepel met fris zuur
65
Viognier herkomst?
Viognier: Frankrijk: Rhône Ook veel andere wijnlanden
66
Viognier in de wijngaard?
Viognier in de wijngaard: gemiddelde rijpingstijd gevoelig voor droogte vormt van nature veel suiker
67
Viognier in de kelder?
Viognier in de kelder: droog rijping in rvs, in oude vaten en in nieuw hout
68
Viognier in de fles?
Viognier in de fles: Veel aroma, bloesem, bloemen(kamperfoelie), exotisch, sinaasappel, mango middelzwaar tot krachtig met een hoog alcoholgehalte gemiddeld tot weinig zuur van enigzins strak tot vol en rond.
69
Wat zijn de witte druiven met veel zuur?
Witte druiven met veel zuur: ``` Albariño Chenin blanc Muscadet Riesling Sauvignon blanc Verdejo Verdicchio ```
70
Wat zijn aromatische witte druiven?
Aromatische witte druiven: ``` Gewurtztraminer Muscat Pinot gris Sauvignon blanc Torrentés Verdejo Viognier ```
71
Wat is de herkomst van barbera?
Barbera: Italië: Piemonte ook Zuid-Amerika en Australië
72
Barbera in de wijngaard?
Barbera in de wijngaard: tamelijk late rijper
73
Barbera in de kelder?
Barbera in de kelder: om jong te drinken, fris en fruitig rijping in rvs Voor vollere complexere wijnen: rijping in vaten van oud en nieuw hout
74
Barbera in de fles?
Barbera in de fles: gemiddeld tot veel aroma, kers heel veel zuur van licht en frisfruitig tot vol met houtrijping gemiddeld strak( van zuren) tot stevig bij houtgerijpte Barbera
75
Cabernet franc herkomst?
Cabernet franc: Frankrijk: Loire Bordeaux Ook: breton
76
cabernet franc in de wijngaard?
Cabernet franc in de wijngaard: gemiddelde rijpingstijd kalkrijke kleibodem zandbodem kan ook bij voldoende vocht
77
cabernet franc in de kelder?
cabernet franc in de kelder: Loire: 100% cabernet franc rijping in rvs of grote vaten van oud hout Bordeaux: geblend met cabernet savignon en merlot
78
cabernet franc in de fles?
Cabernet franc in de fles: gemiddeld tot veel aroma, rood en paars fruit, bladachtige tonen, groene kruiden, groene paprika (onrijpe druiven) redelijk veel zuur gemiddeld tannine middelzwaar wat stevig, maar soepeler dan cabernet sauvignon
79
Cabernet sauvignon herkomst?
Cabernet sauvignon: Frankrijk: Bordeaux Alle andere wijnlanden
80
Cabernet sauvignon in de wijngaard?
Cabernet sauvignon in de wijngaard: gemiddelde tot late rijper kiezelbodem met goede drainage
81
cabernet sauvignon in de kelder?
Cabernet sauvignon in de kelder: meestal met houtrijping (in barriques) traditioneel vaak geblend met merlot en cabernet franc (oa om zijn stevige structuur te verzachten) ook blends met andere druivenrassen mogelijk nieuwe wereld en warme gebieden: 100%
82
Carmenère komt voor in?
Camenère komt voor in: Chili oorspronkelijk bordeaux China Ook cabernet gernischt (in China)
83
Carmenère in de wijngaard?
Carmenère in de wijngaard: late rijper succesvol als hij volledig kan rijpen (dus warm klimaat), anders groenige aroma's
84
Carmenère in de kelder?
Carmenère in de kelder: rijping in rvs en in (nieuw) hout als monocépage en blend met o.a. cabernet sauvignon soms micro-oxygenatie
85
Carmenère in de fles?
``` Carmenère in de fles: veel tot heel veel aroma, rood fruit, vegetale tonen, soms zwarte peper redelijk veel zuur veel tannine middelzwaar tot krachtig stevig ```
86
Gamay herkomst?
Gamay: Frankrijk: Beaujolais, bourgogne, Loire
87
Gamay in de wijngaard?
Gamay in de wijngaard: vroege rijper arme granietbodem
88
Gamay in de kelder?
Gamay in de kelder: Meestal vinification beaujolaise ook traditionele vinificatie rijping in rvs of grote vaten van oud hout ongeschikt voor rijping in nieuw hout
89
Gamay in de fles?
Gamay in de fles: ``` Veel aroma, rood fruit veel zuur weinig tannine van heel licht en frisfruitig tot middelzwaar van strak(zuren) tot soepel ```
90
Grenache noir herkomst?
Grenache noir: Frankrijk: Rhône, Langeudoc-Roussilon (ook als zoete wijn, VDN), Corsica Italië: Sardegna/Sardinië (als cannonau) Spanje: Priorat (als Granacha) Australië Californië
91
Grenache noir in de wijngaard?
Grenache noir in de wijngaard: ``` late rijper houdt van warmte goed bestand tegen droogte kalkrijke zand- en kiezelbodem Vormt van nature veel suiken ```
92
Grenache noir in de kelder?
Grenache noir in de kelder: rood en rosé meestal blend met o.a. syrah, mourvèdre, cinsault ook zoet als VDN o.a. Banyuls
93
Grenache noir in de fles
``` Grenache in de fles: gemiddeld to veel aroma, aardbei, bes, witte peper, soms chocolade, zwarte thee gemiddeld tot weinig zuur weinig tot redelijk veel taninne middelzwaar tot vol soepel ```
94
Malbec herkomst?
Malbec: Argentinië: Mendoza Frankrijk: Cahors, Loire Ook: cot, côt
95
Malbec in de wijngaard?
Malbec in de wijngaard: gemiddelde rijpingstijd
96
Malbec in de kelder?
Malbec in de kelder: geschikt voor rijping in (nieuw) hout soms micro-oxigenatie
97
Malbec in de fles?
Malbec in de fles: ``` gemiddeld tot veel aroma, zwarte bes, braam, bloemig (viool) gemiddeld zuur gemiddeld tot veel taninne middelzwaar tot krachtig traditioneel: heel stevig modern: soepel kan ouderen ```
98
Merlot herkomst?
Merlot komt voor in: Frankrijk: Bordeaux, Languedoc Alle andere wijnlanden
99
Merlot in de wijngaard?
Merlot in de wijngaard: vroege tot gemiddelde rijper kalkrijke kleibodem slecht bestand tegen droogte
100
Merlot in de kelder?
Merlot in de kelder: rijping in rvs en in houten vaten traditioneel meestal geblend met cabernet sauvignon en cabernet franc ook als monocépage
101
Merlot in de fles?
Merlot in de fles: veel tot heel veel aroma, kers, gekonfijt fruit, chocolade, soms truffel gemiddeld tot laag zuur gemiddeld tannine middelzwaar soepel tot stevig, maar soepeler en ronder dan cabernet sauvignon
102
Montepulciano herkomst?
Montepulciano Italië: Abruzzo, Puglia
103
Montepulciano in de wijngaard?
Montepulciano in de wijngaard: late rijper goed bestand tegen ziektes
104
montepulciano in de kelder?
Montepulciano in de kelder: rijping in rvs en hout als monocépage ook geblend met soepelere lichtere wijnen
105
montepulciano in de fles?
Montepulciano in de fles: ``` veel aroma, rijp paars fruit, jamachtig, specerijen weinig zuur heel veel taninne middelzwaar tot krachtig stevig, soms stroef kan ouderen ```
106
Mourvèdre herkomst?
Mourvèdre: Frankrijk: Bandol, provence, Rhône Spanje: Priorat, midden-Spanje Ook: monastrell
107
mouvrèdre in de wijngaard?
erg late rijper diepe kalkrijke bodem vormt van nature veel suiker
108
mouvrèdre in de kelder?
Mouvrèdre in de kelder: rood en rosé ook als monocépage, maar vaker in blends geeft body aan blends met syrah en grenache
109
Mourvèdre in de fles?
``` Mourvèdre in de fles: gemiddeld aroma, paars fruit, bloemetje gemiddeld tot weinig zuur gemiddeld tot veel tannine middelzwaar tot krachtig van soepel tot stevig ```
110
Nebbiolo herkomst?
Nebbiolo: Italië: Piemonte
111
Nebbiolo in de wijngaard?
Nebiolo in de wijngaard: late rijper kieskeurig in groeiplaats kalkrijke mergelbodem
112
nebbiolo in de kelder?
Nebbiolo in de wijngaard: ``` traditioneel: rijping in grote vaten van oud hout nu ook (gedeeltelijke) rijping in nieuw hout ```
113
nebbiolo in de fles?
Nebbiolo in de fles: ``` veel aroma, rood fruit, roos, violet, truffel veel zuur veel tannine middelzwaar tot krachtig strak en stevig kan goed ouderen ```
114
Pinot noir herkomst?
Pinot noir: Frankrijk: Bourgogne, Alsace, Champagne Duitsland rest van de wijnwereld waar het niet te warm is
115
pinot noir in de wijngaard?
Pinot noir in de wijngaard: vroege tot gemiddelde rijper kieskeurig in groeiplaats kalkrijke kleibodem voorkeur voor koel klimaat
116
pinot noir in de kelder?
Pinor noir in de kelder: rood, rosé en mousserend rijping in rvs rijping in grote vaten van oud hout ook (gedeeltelijke) rijping in nieuw hout zelden geblend, behalve voor champagne met pinot meunier en chardonnay
117
pinot noir in de fles?
Pinot noir in de fles: ``` veel aroma, kers, framboos, violet, aardse tonen, rode biet veel zuur redelijke tannine licht tot middelzwaar strak met wat stevigheid kan ouderen ```
118
Pinotage herkomst:
Pinotage: Zuid-Afrika
119
Pinotage in de wijngaard?
Pinotage in de wijngaard: vroege tot gemiddelde rijper vochtrijke bodem vormt van nature veel suiker
120
Pinotage in de kelder?
Pinotage in de kerlder: rood, rosé, versterkte wijn diverse vinificaties en manieren van opvoeden
121
Pinotage in de fles?
Pinotage in de fles: - redelijke veel aroma, bes, framboos, bloemetje, leer, specerijen, rubber(bij te hoog rendement) - gemiddeld tot weinig zuur - gemiddeld tot redelijk veel tannine - middelzwaar tot krachtig - van soepel tot stevig
122
Primitivo herkomst?
Primitivo komt voor in: Italië: Puglia, zuid-Italië California Ook: Zinfandel(California)
123
Primitivo in de wijngaard?
Primitivo in de wijngaard: gemiddelde tot late rijper warm klimaat arme bodem met goede drainage
124
Primitivo in de kelder?
Primitivo in de kelder: rood rijping in rvs en in (nieuwe) houten vaten
125
Primitivo in de fles?
Primitivo in de fles: ``` Redelijk veel aroma, rijp fruit, jamachtig, kers, vleug specerijen weinig zuur weinig tannine vol en krachtig soepel kan ouderen ```
126
Sangiovese herkomst?
Sangiovese: Italië: Toscane, rest van Italië Ook: brunello, morellino, prugnolo, nielluccio
127
Sangiovese in de wijngaard?
Sangiovese in de wijngaard: langzame, late rijper goed bestand tegen droogte
128
Sangiovese in de kelder?
Sangiovese in de kelder: rood, ook rosé als monocépace, ook geblend met o.a. canaiolo, cabernet sauvignon, merlot fris en fruitig: rijping in rvs complex en krachtig(er): rijping in grote vaten van oud hout ook (gedeeltelijke) rijping in nieuw hout
129
Sangiovese in de fles?
Sangiovese in de fles: Redelijk veel aroma, rode bes, kers, aardse tonen, specerijen veel zuur veel tannine middelzwaar tot krachtig gemende structuur: strak (zuur), soepel(rijpe druiven), stevig(druiftannine en vatrijping) kan ouderen
130
Syrah herkomst?
Syrah: Frankrijk: Rhône alle andere wijnlanden Ook: Shiraz
131
Syrah in de wijngaard?
Syrah in de wijngaard: gemiddelde rijpingstijd warm klimaat
132
Syrah in de kelder?
Syrah in de kelder: rood, ook rosé als monocépace ook geblend met o.a. mourvèdre, grenache, cinsault, viognier rijping in rvs en allerlei vormen van houtrijping
133
syrah in de fles?
``` Syrah in de fles: Redelijk veel aroma, rijp fruit, jamachtig, braam, bosbes, soms bloemig, zwarte peper, leer, tabak, vleug specerijen gemiddeld tot weinig zuur gemiddelde tannine middelzwaar tot krachtig soepel tot stevig kan goed ouderen ```
134
Tempranillo herkomst?
``` Tempranillo voorkomen: Spanje: Rioja, Ribera del Duero, rest van Spanje ``` Portugal: Douro, Alentejo Ook: cencibel, tinto fino, ull de llebre in Portugal: Aragonez, tinta roriz
135
Tempranillo in de wijngaard?
Tempranillo in de wijngaard: vroege rijper warm klimaat
136
Tempranillo in de kelder?
Tempranillo in de kelder: rood en rosé zonder en met (langdurige) houtrijping in oud en nieuw hout als monocépage ook geblend met o.a. garnacha, gracioano, cabernet sauvignon
137
Tempranillo in de fles?
Tempranillo in de fles: gemiddeld aroma, rijp fruit, aardbei, bes, tabak, specerijen gemiddeld tot weinig zuur gemiddeld tannine middelzwaar soepel tot stevig kan ouderen traditionale rijping in Amerikaans hout: specifieke zwoele (kokos) smaak moderne opvoeding met minder hourrijping: puur, fruitig en fris
138
Zweigelt herkomst?
Zweigelt: Oostenrijk Ook: Blauer zweigelt
139
Zweigelt in de wijngaard?
Zweigelt in de wijngaard: gemiddelde rijpingstijd
140
Zweigelt in de kelder?
Zweigelt in de kelder rood en rosé rijping in rvs en (nieuw) hout
141
Zweigelt in de fles?
Zweigelt in de fles: ``` redelijk veel aroma, kers, bosbes, vleug kruiden gemiddeld zuur weinig tot gemiddeld tannine middelzwaar soepel ```

SDEN 3 (16 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions