Nya Världen Flashcards
Vilka deuvor odlas mest i Argentina
Mendoza- malbec mest
Salta-högst i världen, syrah, torrontes
Vad är australien och mya zeeland könda för inom vinvärlden?
Teknisk kompetens. Forskning och effektivisering av vingårdsårdsarbetet
Viktiga regioner i australien och deras druvor?
Margret river -cab sav & chardonnay
Barossa-fruktig och mullig shiraz
Mc laren vale- fruktig och mullig shiraz
Hunter valley semillon
Claire valley -riesling
Eden valley-riesling
Yarra valley - pinot och chardonnay
NZ viktiga regioner
Malborough- sav b
Central otago -pinot noir
På nordön-lite varmare. Syrah och Bourdeaux-druvor
Chiles viktigaste regioner
Aconcagua-bra cab
Casablanca sauv B och chardo
Central valley
Merlot och carmeniere (bulk)
Vad är chile känt för mer?
Ingen vinlus
Breddgrad minsrr viktigt. Öst-västlig är viktigare.
Usa skiljer sog på en lagstiftnigspunkt med etiketterna. Vilket?
Det räcker med 75% av en druva för att man skall få skriva det pp etiketten (85 i resten sv världen typ)
Viktiga regioner i usa
Oregon-pinot
Washington-Bourdeaux-blends
New york- riesling
Kalifornien - cab och chardo
Viktigaste distriktet i sydafrika?
Western cape
Vad är ponotage korsning av
Pinot och cinsault
Sydafrikas vanligaste druvor
Chenin blanc och pinotage
Om ett vin smakar nya världen-cab, var kan den vara ifrån då?
Napa (usa) Maipo (Chile) stellenbosch (Sydafrika) coonawara, (Australien) Margret river (aust)
Vilket klimat har NZ?
Maritimt. Allt förutom central otago
Vad är marlborough känt för?
Sauvignon blanc
Vad är central otago känt för?
Pinot
Vad händer i hawkes bay?
Syrah och Bourdeaux Blends
Gimlet gravels
Vad görs i martinbotough?
Pinot och sauvignon blanc
Vilka druvor är föräldrar till pinotage?
Cincault och pinot noir
Vad heter Sydafrikas vinlagstiftning och vad säger den?
WO. (Wiens of origin)
100% skall komma från angivet distrikt
85% av druvorna skall tillhöra året på
Etiketten
85% måste vara samma druva som
Etiketten.
Vad görs för vin i både Franschoek och i Paarl?
Syrah och Chenin Blanc
Vad görs för vin i stellenboch
Bourdeaux-blends
Vad görs i walker bay?
Burgundiska pinoter och chardonnays
Walker bay har tre underregioner. (Alla gör pinot och chardonnay)
Hemel -en-Arden
Elgin
Elim
I Kalifornien, Nortern coast AVA, vilka viner görs där?
I napa och sonoma görs mest cab och chardo
I sonoma och russia river; även pinot
Kalifornien, central coast. Vad händer där?
Mellan SF och LA: monterey etc har stor varietet. Allt från pinot till zinfandel
Vad odlas i central valley (Kalifornien)
Zin
Carneros ava är svalare än närliggande sonoma valley och napa valley. Vad odlas i carneros?
Pinot och chardo
Viktigaste AVAs i Washington state?
Columbia valleyAVA:
Walla walla
Yakima valley
Red mountain
Vad odlas i Washington mest?
Bourdeaux Blenda och, i valleys; lite sydfranska druvor. Cab, merlot, Syrah
Vad odlas i oregon?
Pinot och chardo. Burgundiskt.
Nämn en AVA i oregon
Williamette AVA
(Även walla walla och Columbia valley sträcker sig hit också)
Vad har Washington för klimat?
Kontinentalt. Man odlar långt in i landet för att få regnskugga från bergen vid kusten.
Vad görs mest i Argentinas ”norra region” (salta, tucuman och catamarca)
Torrontes
Vad görs i Argentinas region Cuyo? (La rioja , mendoza, San Juan)
Malbec och cab
Vad görs i patagonia?
Cab och Malbec (men även sauv B och pinot noir)
Chiles mest berömda druva?
Carmenère
I vilket land ligger Casablanca valley och maipo valley?
Chile
Hur många procent gäller för druvor och årgång i Chile och Argentina?
85%
Vad är Sydafrika känt för?
Rökighet. Vinturism. Pinotagevinet och chenin b.
Hur många procent av angiven druva och årgång behöver en sydafrikansk vinflarra innehålla?
85%
Eden valley och Claire valet i Australien är kända för en druva båda två. Vilken?
Riesling
Vad heter jordmånen i conawarra? (Australien)
Terra rossa (man gör cab där)
Vad heter jordmånen i hawkses bay? (Nz)
Gimlet gravels (Bourdeaux blends och Chardonnay)
Vad odlas I Elgin och walkers bay, (Sydafrika)
Kalldruvor. Pinot och chardonnay tex
