Bourdeaux &bourgogne Flashcards
Rabbla kommunerna på vänstra stranden. Från norr, söderut!
Medoc,
St estephe
Puillac
St Julienne
Listrac
Moulis
Margaux
Haute medoc
Vad händer söder om
Staden Bourdeaux?
Garonne delar sig i Gironde och Dorgonne. På vänstra sidan finns Pesac Leognan, graves och sauternes
Mellan dem; entré deux mers
Och östra stranden, vad ligger där?
Cotes de blaye, cotes de Bourge, sen politik och st emillion
Vilka är de fem premiera Cru slotten?
Moton Rotschild
Lafite Rotschild
Latour
Margaux
Haute Brion (Pescara leognan)
Vilket slott är premiere cru classe superiure?
D, Yquem
Vilka AOP er finns för hela bourgogne?
Bourgogne
Bourgogne superier
Bourgogne cremant
Vad är det för jordmån i Margaux?
Tunn sand över kalk
Vad är det för jordmån i Puilac?
Tjockaste gruslagret. Flest klassade slott
Vad heter st estephes super seconds?
Cos d estoure
Montrose
Vad har de bästa lägena i st emilion för klassificering?
Premiere Grand cru classe A
Beskriv skillnaden i cab- och merlot-druvornas behov (i Bourdeaux)
Cab behöver längre tid på sig att mogna = gillar varm jordmån = sand och grus
Merlot klarar sig på lera
Vad är det för jordmån i chablis?
Kimmeridgelera (kalk)
Nämn två chablis grand cruer
Les clos
Valmur
Cote de nuit. Rabbla kommunerna!
Marsanny
Fixin
Gevrey chambertain
Morey saint denis
Chambolle Musigny
Vougeut
Vosne romane
Nuit st georges
Cote du nuit villages
Vilken kommun är den enda som både gör rätt och vitt i cote du nuit?
Chambole musigny
