Italien

Question 1

Vad heter PDO i italien?

Answer 1

DOP
Eller gamla DOC och DOCg

Question 2

Vilka områden gör bulkvin?

Answer 2

Veneto
Apulien
Sicilien
Emilia romana

Question 3

Vilka distrikt gör kvalitetsviner?

Answer 3

Veneto
Piemonte
Toscana

Question 4

Vilka tre stora röda druvor odlas i piemonte

Answer 4

Barbera
Nebbiolo
Dolcetto

Question 5

Hur lönge skall en barolo vs en barbaresco fatlagras?

Answer 5

Barolo 38 månader
Barbaresco 26 månader

Question 6

Varifrån kommer barberan?

Answer 6

Barbera d asti
Barbera d Alba

Question 7

Var görs lambrusco

Answer 7

Emilia romana

Question 8

Vilka deuvor innehåller amarone och ripasso?

Answer 8

Mest Corvina och Rondinella

Question 9

Vad producerar soave?

Answer 9

Vitt vin.
Garganega
Trebbiano
Chardo

Och prosecco på GLERA

Question 10

Vilka druvor odlas i Toscana ?

Answer 10

Trebbiano och sangiovese

Question 11

Nämn två fancy DOCger som ligger i toscana men inte är chianti

Answer 11

Brunello di montalcino (2 +2 år)
Vino nobile di montepulicano (1+1år)

Question 12

Berätta om apulien

Answer 12

Här finns IGP-er som gör bulkvin.
Negroamaro
Primitivo
Montepulicano
Tex

Question 13

Vilka drovor odlas på sicilien?

Answer 13

Främst
Nero d avola
Och nerello mascarlese (etna rosso)

Även
Nerello capuccino
Frappato

Question 14

Hur många administrativa regioner har Italien?

Answer 14

20 st

Question 15

Hur länge behöver Barolo lagras?

Answer 15

38 månader (varav 18 på fat)

Question 16

Hur länge måste barbaresco lagras

Answer 16

26 mån (varav 9 på fat)

Question 17

Vad innebär superiore?

Answer 17

En halv procent högre alkohol och därmed ofta längre krav på lagring

Question 18

Vad innebär riserva?

Answer 18

Lagrat

Question 19

Vad är botte/botti

Answer 19

Jättestor ekliggare

Question 20

Nämn två regioner i alto Piemonte

Answer 20

Ghemme och Gattinara

Question 21

Vilka viktiga Docg er ligger i lombardiet?

Answer 21

Franciakorta och valtelina

Question 22

Beskriv skillnaden mellan
Valpolocella
Valpollicella ripasso
Amarone della Valpolicella
Recioto della valpolicella

Answer 22

1. Typ samma som bardolino
2. Filtrerat genom amarones druvrester
3. Torkade druvor
4. Sött vin på torkade druvor

Question 23

Vad är recioto di soave?

Answer 23

Sött vitt vin på torkade druvor

Question 24

Vilka druvor görs i soave ?

Answer 24

Garganega
Trebbiano di soave

Question 25

Vad händer i Trentino-Alto adige?

Answer 25

Tex mousserande på champagnemetoden från rotari

Question 26

Vad händer i docg roero?

Answer 26

Vitt på Arneis eller rött på nebbiolo

Question 27

Hur är smakprofilen på dolcetto vs barbera?

Answer 27

Dolcetto är hög syra och hög strävhet
Barbera är hög syra och låg strävhet

Question 28

Förutom classico, nämn några underregioner i chianti!

Answer 28

Chianti Rufina
Montepulicano
Montalcino

Question 29

Hur länge skall Brunello sitta på fat?

Answer 29

Minst 4 år varav 2 på fat

Question 30

Hur görs vin santo?

Answer 30

Malvasia och trebbiano torkas och jäses med krallig madre jäst. Vilar 3 år på fat.

Question 31

Vilka druvor hänger i Marche?

Answer 31

Verdiccio
Montepulciano

Question 32

Vilka druvor odla mest på apulien -klacken?

Answer 32

Negroamaro
Primitivo

Question 33

Kampanien?

Answer 33

Aglianico.

Mycket av allt. Strävhet, syra, alkohol, färg.

Question 34

Vilka druvor är sardiniens cannano respektive caignano synonymer till?

Answer 34

Grenache
Carignan