Nutrition

Question 1

Modèle de carence
Énergétique
Protéique

Answer 1

Énergétique = marasme 
Protéique = Kwashiorkor

Question 2

Modèle du marsame 4 phase

Answer 2

1 post absorptive : élévation glycémie / insuline / baisse glucagon
2 phase adaptative : neoglucogenese -> augmentation urée urinaire
3 jeune prolongée : épargne énergétique et protéique : baisse insulinemie et de la T3
4 phase terminale : reprise excrétion urée urinaire

Question 3

5 grandes fonctions perturbée par la carence protéique

Answer 3

Musculaire 
Immunitaire 
Hémodynamique (Pºoncotique) 
Cicatrisation 
Digestive

Question 4

4 composantes du modèle du kwashiorkor

Answer 4

Anorexie
Inflammation chronique (VIH cancer)
Complication intercurrentes (infections)
Traitement agressifs

Question 5

Index pronostique de dénutrition (2)

Answer 5

Buzby : albuminemie et variation de poids

Detzky (NRA) : évaluation globale subjective

Question 6

3 raisons de privilégier la voie parentérale

Answer 6

Moins coûteuse
Maintient équilibre flore digestive
Maintient immunité digestive