Normas

Question 1

Q tengo q analizar para que el alimento no pierda sus

Answer 1

Elementps

Question 2

Para pan blanco buscar 
BMA
Bacterias mesofilicas aerobias 
CT=coliformes totales 
Buscar especificaciones

Answer 2

BMA = limite maximo 1000 ufc/ g

Ufc unidad formadora de colonias
Max 10 ufc/ g
Estafilococo aurus : menos de 100 ufc