Hongo y levaduras

Question 1

eukariotas

Answer 1

mohos, levadurasy setas

Question 2

pared celular de quitina y son

Answer 2

unicelulares

Question 3

se encuentran en flora normal, importancia en

Answer 3

industria

Question 4

habitat

Answer 4

crecen en lugares humedos, hongos hay en materia de descompisicion

Question 5

morfologia

Answer 5

como mohos o levaduras, a temp ambiente mas grandes que las bacterias.

Question 6

las levaduras son más

Answer 6

chicas

Question 7

trasnmicion

Answer 7

pueden causar enfermedades en verduras, menos de 100 en humanos,

Question 8

alteración en alimentos

Answer 8

se usan en fermentaciones intervienen en pan, cerveza, vino, vinagre, queso, azul etc

Question 9

como saber si tu alimento esta contaminado

Answer 9

por los distintos colores

Question 10

periodo en incubacion

Answer 10

de 5 a 7 dias tiempo q se tiene q dejar muestra(nivel lab )

varia, actaun de 2 a 8 horas , depende

Question 11

productos extracelulares

Answer 11

esporas ,

Question 12

mecanismos patogenicos

Answer 12

comiendo sus productos, micosis, caracteristica de hongo caen a nivel pie de atleta

Question 13

micotoxicosis

Answer 13

enfermedad causada x ingesta de cereales

Question 14

prevencion

Answer 14

buena calidad de alimento, checar q no los tenga, no comer jitomate infectado

Question 15

importancia

Answer 15

son indicadores

Question 16

se encuentran donde exista abundante

Answer 16

materia org

Question 17

levaduras importante son

Answer 17

deterioradoras

cuando hay en los alimentos se pueden ver a simple vista

Question 18

reino

Answer 18

fungi, tienen las 2 la misma fam y tienen efectos simpilares

Question 19

señales de deteriodo incluye

Answer 19

capa de color negro, azul , verde o blanco, comun en cereales