botulinum Flashcards
1
Q
que es
A
intoxicación
2
Q
prevención
A
hervir los alimentos por 20 min, higiene de alimentos, alimentos enlatados, niños menores de 1 año no miel.
3
Q
tratamiento
A
ventilacion mecanica adecuada 8 semans, lavados gastricos, penicilina
4
Q
en bebe se maneja dosisx peso de
A
kilo
5
Q
clostridum en cuanto alimentos es
A
poca, lo encontramos en alimentos enlatados
6
Q
en latas no hay prescencia de oxigeno
A
es anaerobio extricto
7
Q
distribucion mundial,
A
disminuye a PH acido y a Nacl
8
Q
habitat
A
habita en la tierra, y heces de animales
9
Q
que tipo de bacilo
A
gram positivo
10
Q
le da la resistencia
A
esporulados, esporas
11
Q
gustan de PH…
A
Alcalino
12
Q
temp optima de crecimiento
A
35c
13
Q
serotipos de
A
A-G
14
Q
AyB variedad en
A
alimentos
15
Q
E productos de
A
pesca
