Module 11 Flashcards
Quelles fonctions ont les sécrétions salivaires?
1) Humidifier, lubrifier et solubiliser les aliments ingérés
2) Nettoyage
3) Amorce digestive (amylase salivaire (porc, humains, lapins et rats)
4) Pouvoir tampon (HPO42- ruminants et HCO3- ruminants et humains)
5) Équilibre hydrique
6) Pouvoir anti-moussant
Quels sont les effets sur la sécrétion salivaire et le fonctionnement de la glande salivaire si :
a) innervation sympathique est coupée
b) innervation parasympathique est coupée
a) aucun effet puisque c’est seulement le parasympathique qui innerve les glandes salivaires (peut aider dans des moments de besoin cruciaux, mais pas nécessaire)
b) Il y aura une grande diminution voire même un arrêt de la production de salive sans parasympathique
Je suis responsable de l’innervation des glandes: :
a) parotides
b) mandibulaires
c) sublinguales
b) et c) est le n. facial
a) n. glossopharyngien
Quels sont les hormones qui stimulent la sécrétion salivaire?
Ach et NA
Décrire comment est formé la salive (salivon)?
Le salivon, l’unité fonctionnelle de la sécrétion salivaire, comprend des acini, des canaux excréteurs et deux réseaux de capillaires, l’un péricanalaire et l’autre adjacent aux acini. Ainsi, la salive est formée par les acini qui déversent leur sécrétion dans les canaux excréteurs et qui vont les acheminer vers l’endroit approprié pour les excréter. Alors, la salive primaire, celle sécrété par les acini, est isotonique (même osmolarité que le plasma). L’eau et les ions proviennent donc des capillaires près des cellules formant les acini. Ensuite, ce liquide s’achemine dans le canal excréteur, où il verra ses composantes changées.
Est-ce que la salive est hypo-osmolaire ou iso-osmolaire au plasma en condition non stimulée? Pourquoi?
Elle est hypo-osmolaire. Dans les canaux excréteurs, le Na+ est réabsorbé et échangé contre du K+. Aussi, le CL- est réabsorbé et échangé contre du HCO3-. Comme le fait que la réabsorption de Na+ est plus grande que son échange contre des K+ et que les canaux excréteurs sont imperméables à l’eau, il en résulte une salive hypo-osmolaire.
Quel enzyme retrouve-t-on dans la salive et nommez 2 espèces chez lesquels on retrouve cet enzyme ?
Amylase salivaire chez l’humain et le porc (aussi le rat et le lapin) (absente chez ruminants et oiseaux)
Chez les ruminants nommez deux ions responsables du pouvoir tampon de la salive?
HPO42- et HCO3-
Que signifie une sécrétion salivaire spontannée?
Sécrétion de base (continuelle) pour maintenir la cavité oro-pharyngienne humide
Que signifie une sécrétion salivaire stimulée de façon orale?
afférence de la cavité buccale (dû aux stimuli tactiles de la langue, des gencives, des joues et des dents) va envoyer des influx au centre de salivation via le n. trijumeau ou glossopharyngien pour stimuler la sécrétion de salive
Que signifie une sécrétion salivaire stimulée de façon extra-orale
(psychologique) production de salive est donc stimulée par un facteur psychique. Proviennent donc de l’association d’un stimuli olfaction, visuel, auditif, tactile ou nociceptif au stimulus provoqué par la présentation d’un aliment. (Expérience de Pavlov).
Quel effet démontre l’atropine sur les sécrétions salivaires?
Diminue l’ensemble des sécrétions du tube digestif (incluant les glandes salivaires)
Sur quel type de récepteurs se lie l’atropine pour avoir son effet?
Muscariniques
Comment nomme-t-on la condition pathologique qui peut survenir lors du blocage d’un canal excréteur des glandes salivaires où l’on retrouve de la salive accumulée dans le tissu interstitiel?
Ranula ou mucocèle.
