Métabolisme du fructose, galactose et mannose

Question 1

Quelle est la différence entre le fructose et glucose ?

Answer 1

L’assimilation du fructose ne dépend pas de l’insuline
Fructose doit être métabolisé par le foie avant que l’organisme ne puisse l’utiliser

Question 2

Quel est l’effet d’une consommation excessive de fructose ?

Answer 2

Entraîne une augmentation de truglycéride sanguin, augment le stockage de triglycéride, ce qui diminue la sensibilité à l’insuline

Question 3

Qu’entraîne l’ingérstion de beaucoup de fructose ?

Answer 3

Les métabolites intermédiaires vont être produites en grande quantité, ce qui va saturer la glycolyse et va favoriser la lipogenèse (permet accumulation de gras)

Question 4

Que doit subir le galactose-1-phosphate pour pouvoir rentrer dans les voies glycolitiques ?

Answer 4

Doit se convertir en fructose-1-phosphate

Question 5

Que produit la séquence de réaction menant à la conversion du galactose-1-P en fructose-1-P ?

Answer 5

À la formation d’un intermédiaire important: l’UDP-galactose

Question 6

Comment ecq le UDP-gakactise est produit ?

Answer 6

Par un transfert d’UDP en l’UDP-glucose et le galactose-1-P qui a libéré un glucose-1-P
La réaction est catalysée par UDP-glucose-galactose-1-uridylyltransférase

Question 7

Qu’est-ce que la galactosémie ?

Answer 7

Mutation conduisant au blocage de l’enzyme galactose-1-P uridylyltransférase, glucokinase

Question 8

Que fait le mannose-phosphate isomérase ?

Answer 8

Isomérise le fructose-6-P

Question 9

Où trouve-t-on le mannose ?

Answer 9

Dans les aliments riches en glycoprotéines

Question 10

Qu’est-ce que le mannose ?

Answer 10

Un épimère en C2 du glucose