Lipide 3 Flashcards
Structure
Sphingosine
Alcool a chaine aliphatique saturée avec une fonction amine primaire et 2 fonctions hydroxyles soit un di-alcool aminé
Structure
steroïde
Correspond à la structure du cholesterol sans chaine aliphatique mais avec des doubles liaisons et des positions de fonction hydroxyle et cetones différentes
Role des eicosanoïdes
Physiologique : action locale
Physiopathologique
Role
Physiologique
Eicosanoïde
- Contraction M. Lisse (uterus, intestin, vaisseau)
- Regulation des métabolites
- Agrégation plaquettaire (1ere etape de la coagulation sanguine)
Role physiopathologique
Eicosanoïde
Associé aux réactions inflammatoire et de fievre
Aspirine
Acide acétylsalicylique est un inhibiteur de la cyclo-oxygenase, bloque la formation des prostaglandines et constitue une excellente antipyérique, anti-douleur et anti-inflammatoire
Definition eicosanoïde
Vaste famille de mediateur très actif à demi-vie très courte : prostaglandine, thromboxanes et leucotriène
Quels lipides sont de forme cylindrique
P-C (phosphatidylcholine)
S-M (Sphingomyéline)
Ne forme pas de zone de courbure dans la membrane (pas de préférence de courbure)
Quels lipides ont une forme de cones inversé
Lyso-PL
Glycolipide
Grosse tête et petite queue : presente une préférence pour les courbures positives
Quels lipide en cone ?
Acide phosphatique
PE
Cholesterol
Petit tête et large queue présente une préférence courbure négative
Structure glycérol
Molecule simple à 3 carbones et 3 fonctions alcool -> 3 possibilités d’esterifier des acides gras
Emplacement
PL insaturés
Dans les feuillets interne et externe
Emplacement
PL saturé
En contact avec des zones de concentration importante en cholesterol
Emplacement
Proteine stéroylées
Ancrées dans le domaine Raft (ou microdomaine) sur le feuillet externe
Emplacement
Sphingomyéline
Contact avec des zones de concentration importante en cholesterol
Emplacement
Proteine acylée
Feuillet INT des membranes cellulaires au niveau des microdomaines de type Raft
Emplacement
Porteuse d’une ancre GPI
Ancrées dans le domaine Raft (ou microdomaine) sur le feuillet EXT
Emplacement
Proteine prénylées
Insérées dans des domaines désordonnés
Emplacement glycoshpingolipide saturé
Contact avec des zones de concentration importante en cholesterol
Role physiophatologique
Cholesterol
Formation de calculs billiaires : précipitation d’acide billaires sous forme solide dans un canal billaire
Et de plaque d’atherome : depot cholesterol dans les vaisseaux : arthérosclérome
Reactivité chimique
Cholesterol
Limité : la seule fonction reactive est l’hydroxyle qui peut-etre estérifié par des acide-gras pour fomer des stérides (=ester de cholesterol, forme de réserve NRJétique)
Propriété physico-chimique
Cire
Plasticité : malléable à température ambiante
Viscosité importante lorsque cire fondue
Hydrophobicité TOTALE
Ou trouve-t-on de la cire
Cire d’abeille, cérumen (oreille), bougies, cosmétique (rouge à lèvre, crème…)
