Le Gin

Question 1

Quelle sont les deux façons de donner de l’arôme au Gin par les plantes

Answer 1

Gin simple:
Macération à froid dans une eau de vie neutre

Gin distillée:
- Eau de vie redistillé en présence des arômes
- eau de vie redistillé dans un alambic contenant une chambre perforée qui contient elle même les arômes

• eau de vie redistillé sous pression ( méthode plus délicate)

Question 2

Qu’est ce qu’un coumpound Gin

Answer 2

Pas de redistillation addition d’arôme dans un alcool neutre par macération

Question 3

Qu’est ce qu’un distilled Gin

Answer 3

Gin redistillé après infusion de baie de genièvre+ épices

Question 4

Qu’est ce qu’un London dry Gin

Answer 4

Quintessence du Gin il s’agit d’un distilled Gin au quelle on peu rajouter seulement du sucre

Question 5

Qu’est ce qu’un Plymouth Gin

Answer 5

Élaboré à plymouth en Angleterre
Gin de la royal Navy
Très aromatiques plus élevé en alcool

Question 6

Qu’est ce qu’un Old tom gin

Answer 6

Gin plus sucré

Question 7

Qu’est ce qu’un sloe Gin

Answer 7

Gin parfumé au baies de prunelles

Question 8

Qu’est ce qu’un yellow Gin

Answer 8

Gin ayant vieilli en fut de chêne

Question 9

Qu’est ce que le Gin crase

Answer 9

Consommation effrénée de Gin en 1700 en Angleterre engendra de nombreux mort car ni taxé ni encadré

Question 10

Qu’est ce que le gin act

Answer 10

1736 taxations du Gin par le gouvernement pour limiter l’alcoolisme croissant