La Vodka

Question 1

Définition de la vodka

Answer 1

Alcool issu de la distillation d’un moût fermenté élaboré à partir de céréales, (blé, orge, seigle, maïs) de mélasse, de betterave à sucre, de pomme de terre, mais aussi de tout autre matière première d’origine agricole.

Question 2

À quand remonte la première apparition de la vodka et dans quelle pays

Answer 2

Au 15ème siècle en Russie

Question 3

À quelle date fut créé la recette de la vodka et par qui?

Answer 3

1430
Le moine Isidor du monastère de tchudov

Question 4

Dans quelle alambic distille-t-on majoritairement la vodka?

Answer 4

Alambic à colonne

Question 5

Lister les étapes de fabrication de la vodka

Answer 5

1- lavage
2- broyage
3- fermentation
4- distillation
5- filtration
6- dilution

Question 6

Quelle sont les ingrédients de base de la vodka commercialisée sur le marché européen?

Answer 6

Le seigle
Le blé
Le maïs
L’orge
La pomme de terre
Quinoa
Raisin

Question 7

Citer quelques marque de vodka française

Answer 7

Ciroc
Grey goose
Poliakov
Guillotin