La avicultura como fuente de proteína

Question 1

Función principal de la producción avícola

Answer 1

Producir proteína de alta calidad preservando la inocuidad alimentaria

Question 2

V/F: La producción avícola tiene gran demanda en todos los estratos sociales

Answer 2

Verdadero

Question 3

Cuales son las líneas genéticas que se habla en producción avícola?

Answer 3

Pollos de carne/broiler/engorde
Gallinas de postura

Question 4

Materias primas para la producción avícola

Answer 4

Maíz
Soya

Question 5

Qué función juega el maíz?

Answer 5

Fuente de energía

Question 6

Qué se puede sustituir al maíz?

Answer 6

Trigo-muy caro

Question 7

Qué función juega la soya?

Answer 7

Fuente principal de proteína

Question 8

Fuente de que elementos es el maíz?

Answer 8

CHON

Question 9

Porcentaje del maíz en el balanceado

Answer 9

60-65%

Question 10

Porcentaje de la soya en el balanceado

Answer 10

15-20%

Question 11

De que depende los porcentajes de alimentos en la producción avícola?

Answer 11

De las necesidades en base a la genética

Question 12

Cuantos huevos al año se producen en Ecuador?

Answer 12

3648 millones

Question 13

Cuantos pollos al año se producen en Ecuador?

Answer 13

292 millones de pollos

Question 14

Cuantas toneladas de pollo se genera en el Ecuador al año?

Answer 14

549 mil

Question 15

Cuantos huevos por día se producen en el Ecuador?

Answer 15

11 a 11.5 millones

Question 16

Cual es el consumo per cápita de huevos en Ecuador?

Answer 16

200 unidades al año

Question 17

V/F: Ecuador es autosuficiente en producción de pollos

Answer 17

Verdadero

Question 18

En qué provincias se encuentra el 80% de gallinas ponedoras?

Answer 18

Chimborazo
Tungurahua

Question 19

En qué provincias se encuentra el 20% de gallinas ponedoras?

Answer 19

Manabí
Guayaquil

Question 20

Cuantas toneladas de carne se consume en latinoamerica?

Answer 20

48 millones de toneladas

Question 21

Qué países en américa tiene la producción más alta de carne?

Answer 21

EEUU con 21 millones
Brasil con 14.8 millones

Question 22

Cómo se llama al pollito de un día?

Answer 22

Pollito bebé

Question 23

V/F: Se llama al pollito de un día en adelante pollito bebé

Answer 23

Falso