Impacto de la limpieza y desinfección en la producción avícola

Question 1

V/F: La avicultura es la actividad pecuaria que tiene tecnología más avanzada

Answer 1

Verdadero

Question 2

Cómo es la medicina en avicultura?

Answer 2

Preventiva poblacional

Question 3

Cómo se le conoce actualmente a la OIE?

Answer 3

OMSA

Question 4

Cuantas enfermedades nuevas surgen cada año en la población humana?

Answer 4

5

Question 5

Cuantas nuevas enfermedades humanas tienen origen animal?

Answer 5

3 de cada 5

Question 6

V/F: Las aves migratorias son vectores patógenos

Answer 6

Falso

Question 7

Porcentaje de las bacterias en la naturaleza que están en biofilms

Answer 7

90%

Question 8

Objetivo del biofilm?

Answer 8

Protección y supervivencia de los MO

Question 9

Supervivencia en heces de la Salmonella

Answer 9

165-190 días

Question 10

Supervivencia en heces de la E. coli

Answer 10

70 días

Question 11

Supervivencia de la Salmonella en suelos

Answer 11

60-300 días

Question 12

Supervivencia de la E. coli en suelos

Answer 12

45-400 días

Question 13

Cuantas bacterias por cm2 hay después de la salida de los animales

Answer 13

50 millones

Question 14

Cuantas bacterias por cm2 hay después del lavado con agua?

Answer 14

20 millones

Question 15

Cuantas bacterias por cm2 hay después del lavado con detergente?

Answer 15

100mil

Question 16

Cuantas bacterias por cm2 hay post desinfección?

Answer 16

1000

Question 17

V/F: El objetivo de la desinfección es eliminar todas las bacterias presentes en el galpón

Answer 17

Falso

Question 18

Qué bacteria siempre encontramos en las plumas y suelos?

Answer 18

S. aureus

Question 19

Qué es la acción surfactante?

Answer 19

Detergentes rompen la tensión superficial, los puentes de H y penetran en los poros

Question 20

Cómo actúan los desinfectantes

Answer 20

Por contacto

Question 21

V/F: los desinfectantes pueden actuar sin contacto

Answer 21

Falso

Question 22

Objetivos de la limpieza y desinfección

Answer 22

Control de enfermedades
Reducir el uso de antibióticos
Reducir el riesgo de zoonosis
Mejorar la calidad del producto
Mejorar el desempeño de los animales
Reducir los costos de producción

Question 23

En qué se dividen las pérdidas directas?

Answer 23

Visibles
Invisibles

Question 24

Pérdidas visibles

Answer 24

Mortalidad
Morbilidad
Pérdidas de producción

Question 25

Pérdidas invisibles

Answer 25

CA
Fertilidad
Retrasos de producción
Infecciones subclínicas

Question 26

En qué se dividen las pérdidas indirectas?

Answer 26

Costos adicionales
Depreciación del producto

Question 27

Qué costos adicionales hay en las pérdidas indirectas?

Answer 27

Medicación
Manejos
Vacunación
Mano de obra
Subutilización de instalaciones

Question 28

Qué depreciación del producto se da por el costo de enfermedades?

Answer 28

Dificultad de acceder a los mercados
Rechazo del producto