Aves de postura Flashcards
Líneas genéticas de aves de postura en el Ecuador
Hy Line
H&N
Lohmann Brown
Qué razas se utilizaron para las aves de postura de huevos blancos?
Leghorn
Qué razas se utilizaron para las aves de postura de huevos de color?
Rhode Island Red
New Hampshire
Parámetros que se consideran para la producción de huevos y sus porcentajes
Genética 15%
Manejo Nutrición Sanidad 85%
Que factores van a afectar la producción de huevos?
Producción máxima
Kg alimento consumido/kg de huevo
Producción ave/encasetadas
Peso del huevo
Calidad del huevo
Etapas del sistema de producción de huevos
Cría
Levante
Producción
Cuando llegan a la madurez sexual las gallinas de postura?
16-20 semanas
Qué significa “romper postura”?
Desde donde se considera el período de producción
V/F: En la curva de crecimiento de un ave de postura es mejor si el peso va más arriba de la curva estándar
Falso
Cuantas semanas producen las gallinas de postura?
85-90 semanas de vida
Durante que semanas de la curva de producción podemos aceptar que el peso sea mayor al de la curva?
Hasta que rompa postura
Entre que semana rompe postura un ave?
Entre la semana 26 a la 35
Qué es el pico de postura?
Punto máximo de producción de una gallina
Cuanto tiempo dura el pico de postura?
10 semanas
Por qué la producción de gallinas en piso no es recomendable?
Porque puede aumentar la probabilidad de coccidias, parasitismo, eimerias, helmintos
Qué sucede durante el levante en la producción de aves de postura?
Aquí se da el despique y la vacunación
Por qué no queremos que el peso de las gallinas de postura suba sobre la curva estándar?
Porque se engrasan y esto afecta el desarrollo del aparato reproductor
Qué es la muda forzada?
Se da un segundo pico de producción después de las 85 semanas, de 10 a 12 semanas más pero la calidad del huevo baja y hay una mortalidad del 7%
Cuantos huevos por días produce una gallina Lohmann Brown?
0.87 huevos/día
Cuantos huevos por año produce una gallina Lohmann Brown?
315-320 huevos
Cuanto consume una gallina Lohmman Brown en producción?
110-120g/día
De cuanto máximo debe ser el porcentaje de mortalidad durante la producción de gallinas de postura?
Máx del 7%
V/F: La crianza en piso de gallinas de postura es muy común y recomendable
Falso
Objetivo del período de crianza en ponedoras
Desarrollar una polla de peso corporal óptimo y uniforme con un buen desarrollo del sistema ósea, muscular y de cobertura sin excesos de grasa
De cuando a cuando va la etapa de crianza en gallinas de postura?
Desde el día 1 hasta la semana 18-20
Ventajas de la crianza en jaula
Mejor aprovechamiento del espacio (varios niveles de jaulas)
Disminuye costos por calefacción por la alta densidad
Mejora salud animal (no contacto con heces)
Ahorro al no usar coccidiostatos
Adaptación a jaula desde el inicio
No se producen amontonamientos
Mayor uniformidad
Facilidad de manejo y menos gasto por mano de obra
Cuanto espacio del piso en jaula necesito por ave durante el crecimiento en jaula?
310cm2/ave
Cuanto espacio del comedero de canal necesito por ave durante el crecimiento en jaula?
5cm/ave
Cuanto espacio del bebedero de canal necesito por ave durante el crecimiento en jaula?
2.5cm/ave
Cuantas aves por bebedero nipple puedo tener durante el crecimiento en jaula?
1 nipple por cada 8 aves
Temperatura del dia 1 y de la semana 5 dependiendo de su edad en aves de producción
1-35 a 36
Semana 5 18 a 20
Cuantos pollitas se pueden poner por jaula?
40-45 pollitos bebe/jaula
V/F: Se utilizan parámetros de densidad por m2 en aves de postura
Falso
Humedad relativa del galpón de aves de postura
60-70%
Requerimiento de O2 en galpón de aves de postura
Mas de 20%
Requerimiento de CO2 en galpón de aves de postura
Menor a 0.3%
Requerimiento de CO en galpón de aves de postura
Menor a 40ppm
Requerimiento de NH3 en galpón de aves de postura
Menor a 20ppm
Requerimiento de H2S en galpón de aves de postura
Menor a 5ppm
Qué me está diciendo si los requerimientos mínimos de la calidad del aire no se están cumpliendo?
Que hay problema en la ventilación
Por qué se empezó la producción en jaula de gallinas de postura?
Favorecer el registro de la producción individual de huevo, la selección y eliminación de malas ponedoras
Ventajas de la producción en jaula de ponedoras
Mejores parámetros productivos
Aprovechamiento del espacio del galpón (varios niveles)
Facilidad de manejo
Reducción de costos de producción
Ambiente estéril (aisladas de las deyecciones)
No infestaciones parasitarias ni coccidiosis
Grupos pequeños con un orden social estable
Desventajas de la producción en jaula de ponedoras
Mayor costo inicial de instalaciones
Aumenta la fragilidad ósea por la falta de locomoción
Necesidad de mayor espacio por ave, para ciertas acciones
Incrementan las manifestaciones de miedo
Espacio en jaula durante la postura en jaulas?
450cm2/ave
Espacio del comedero por ave durante la postura en jaulas?
7.6 a 10cm/ave
Espacio del bebedero por ave durante la postura en jaulas?
1 copa/nipple/jaula
7.5 cm canaleta/ave
De qué depende la densidad de población dentro de un galpón?
Del número de hileras y niveles
Cada cuantas pollonas se cambia la cuchilla para el despique?
C/ 700 a 1000 pollonas
Durante qué semanas se hace el despique en pollonas?
Entre la 3era y 5ta semana
Consideraciones a tomar en cuenta para la etapa productiva en ponedoras en jaula
5 aves por jaula (2.250cm2 como mínimo)
10 cm de comedero por ave, en promedio
Una válvula por cada grupo
Altura de la jaula de 40cm
Aire suficiente, a velocidad conveniente
Jaula con piso de malla tupido (apoyo de todos sus dedos)
Inclinación no mayor a 6.5C
De qué depende la madurez sexual del ave de postura?
Edad cronológica mínima la cual es determinada genéticamente (16 a 20 semanas)
Peso corporal mínimo (línea genética)
Suficiente consumo de nutrientes para mantener la producción
Duración constante de la luz del día o un aumento de por lo menos 12 horas
Cuál es el peso corporal óptimo en gallinas ponedoras?
Depende de la línea genética
Cada cuanto tiempo se recomienda pesar las aves de postura para tomar medidas correctivas a tiempo?
cada 1 o 2 semanas
Por qué factores es perjudicada la uniformidad de peso corporal en aves de postura?
Sobrepoblación
Enfermedades
Despique mal realizado
Consumo inadecuado de nutrientes
Cuál es la uniformidad mínima que se requiere al pesar las aves?
90 a 95%
Qué acciones puedo tomar si mis gallinas de postura están muy pesadas?
Separarlas y alimentarles con alimento más fibroso, se llena el buche sin que ellas se llenen
Qué acciones puedo tomar si mis gallinas de postura están muy livianas?
Separarlas y alimentarles con alimento más proteico, puede ser alimento de broiler o de iniciación
Después de cuanto tiempo de iniciado el fotoperíodo comienza la postura de aves?
1 a 2 semanas después
Porcentaje de huevos que son puestos dentro de las primeras cinco horas de luz
50%
Porcentaje de huevos que son puestos hacia la octava hora de luz
90%
Qué consecuencias puede tener un programa de iluminación mal establecido?
Aceleran la madurez sexual
Parte de los nutrientes destinados al desarrollo de las aves van a la producción de huevos, deteniendo el desarrollo del ave
Qué provoca un programa de iluminación mal establecido?
Agotamiento más rápido del ciclo productivo produciéndose gran cantidad de huevos pequeños (40 a 45g) y problemas de prolapso de cloaca
Objetivo de un programa de iluminación en aves de postura
Manejo de la edad y uniformidad de la parvada
Qué factor modifica la edad en que las pollas alcanzan la madurez sexual?
La luz
Qué sucede si disminuye la duración de luz en forma gradual a partir de la primera semana de edad en pollonas?
Tardarán en llegar a la madurez sexual
Qué sucede si aumento la duración de luz en forma gradual a partir de la primera semana de edad en pollonas?
Acelera la madurez sexual
Porcentaje de producción que quiero que alcance entre las 20-23 semanas de edad
50%
Cuales son las reglas básicas según la edad de la parvada?
No aumentar el fotoperíodo de aves en crecimiento ni disminuirlo en aves en postura
La disminución en el fotoperíodo durante la fase de postura disminuye la producción, mientras que si aumenta la estimula
Luz mínima recomendada en aves de producción
14 horas
Luz máxima recomendada en aves de producción
17 horas
Qué sucede si bajamos la cantidad de luz menos de 14 horas?
Bajará el núm de posturas
Qué sucede si subimos la cantidad de luz más de 17 horas?
Se elevan los costos de producción y el huevo será más fragil
Cuantas horas de luz puede tener un galpón abierto?
Hasta 16
Qué factores podemos influenciar favorablemente con un programa de iluminación apropiado?
Núm de huevos
Tamaño de huevos
Rentabilidad total
En qué se dividen los programas de iluminación de gallinas ponedoras?
Período inicial con luz decreciente
Período de crecimiento con luz constante
Período de estimulación con luz creciente
En qué semanas se da el período inicial con luz decreciente?
1-11 semanas
A qué edad de aves da el período inicial con luz decreciente?
Pollitas de cría y recría
Objetivo del período inicial con luz decreciente?
Familiarizar al ave con su medio externo
Cuanto tiempo dura el período inicial con luz decreciente
2 a 7 días
Cuantas horas de luz hay en el período inicial con luz decreciente?
23 a 24 horas
Efectos del período inicial con luz decreciente
Mayor consumo de alimento-eleva peso y crecimiento
En qué semanas se da el período de crecimiento con luz constante?
11-18 semanas
Objetivo del período de crecimiento con luz constante?
Proveer un día constante y lo suficientemente largo
Trata de evitar los efectos de la luz natural y varía de acuerdo con la altitud en el que esté la granja
Cuantas horas de luz hay en el período de crecimiento con luz constante?
8-10 horas
Efectos del período inicial con luz decreciente
Proveer un buen consumo de alimento
En qué semanas se da el período de estimulación con luz creciente?
18-20
Objetivo del período de estimulación con luz creciente
Iniciar la estimulación del ave con las horas necesarias para una buena maduración
Hasta cuantas semanas dura el período de estimulación con luz creciente?
28 a 32 semanas
Cuando se decide cuando empezar el período de estimulación con luz creciente?
Cuando se haya alcanzado el peso corporal requerido por la genética (1.48kg?)
Cómo se establece el período de estimulación con luz creciente?
Aumentar en períodos de 15-30min por semana hasta alcanzar las 16 horas de luz
A cuanta intensidad de luz debe aumentar durante el período de estimulación con luz creciente?
Intensidad de luz debe aumentar a 30lux
De qué dependen los programas de iluminación en las aves de postura?
Ubicación geográfica de la explotación
Línea genética que manejamos, así como también de las especificaciones de nuestro proveedor
Rendimientos que deseemos alcanzar
PRINCIPALMENTE de las tendencias y exigencias de nuestro mercado
