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Avícola > Desinfección y desinfectantes > Flashcards

Desinfección y desinfectantes Flashcards

1
Q

Antiséptico

A

Sustancia que aplicada a los microorganismos los hace inocuos, ya sea por destrucción o por prevención del crecimiento. Se usa específicamente para las preparaciones aplicadas a los tejidos vivos sin causar daño

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2
Q

Bactericida

A

Agente químico que destruye bacterias patógenas y no patógenas , se utiliza en tejidos vivos y objetos inanimados

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3
Q

Desinfectante

A

Sustancia que destruye todos los microorganismos infecciosos o potencialmente infecciosos presentes en objetos inanimados, incluye microorganismos tales como: bacterias, virus, hongos, ricketsias, micoplasmas, protozoarios, pero no incluye necesariamente la acción destructora de formas resistentes como esporas, a menos que lo especifique ( esporicidas)

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4
Q

Que carga poseen los desinfectantes en su gran mayoría?

A

Carga eléctrica negativa

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5
Q

Viricida

A

Agente que destruye e inactiva los virus, se aplica a sustancias químicas usadas sobre los tejidos vivos.

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6
Q

Surfactante

A

Reductor o causante del rompimiento de la tensión superficial

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7
Q

Materia orgánica

A

Heces, sangre, plumas, tierra, pus, pelusas, cama, etc, son protectores de los microrganismos a la acción de los desinfectantes e incluso inactivándolos.

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8
Q

Ventajas de la clorhexidina

A

Bactericida no tóxico
No irritante

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9
Q

Desventajas de la clorhexidina

A

No es efectivo sobre virus ni hongos

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10
Q

Ventajas del amonio cuaternario

A

Bactericida
No tóxico
No irritante

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11
Q

Desventajas del amonio cuaternario

A

Actividad reducida en presencia de materia orgánica.
No efectivo sobre virus ni hongos

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12
Q

Ventajas de los compuestos fenólicos

A

Bactericidas, fungicidas, viricidas
Efectivo en presencia de materia orgánica
Amplio espectro

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13
Q

Desventajas de los compuestos fenólicos

A

Irritantes, tóxicos corrosivos y olor penetrante
Inestables

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14
Q

Ventajas de los peróxidos

A

Efectivos en presencia de materia orgánica

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15
Q

Desventaja de los peróxidos

A

Corrosivos

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16
Q

Ventajas de los iodóforos

A

Amplio espectro
Activos en presencia de materia orgánica
Activos en aguas duras
Activos en bajas temperaturas
Su coloración indica actividad

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17
Q

Desventajas de los iodóforos

A

Los ácidos que contienen en su composición los hacen corrosivos
Manchan

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18
Q

Ventajas del glutaraldehido

A

Amplio espectro, activo en presencia de materia orgánica
Activo en aguas duras
Activos en bajas temperaturas
Baja corrosividad

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19
Q

Desventajas del glutaraldehido

A

Muy irritante

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20
Q

Ventajas del formaldehido

A

Amplio espectro, activo en aguas duras, activo en bajas temperaturas, baja corrosividad

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21
Q

Desventajas del formaldehido

A

Tóxico
Cancerígeno

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22
Q

V/F: En avicultura se utilizan antisépticos

A

No

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23
Q

A qué hongo matan específicamente los esporocidas?

A

Aspergillus

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24
Q

V/F: la presencia de materia orgánica puede inactivar los desinfectantes

A

Verdadero

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25
Q

V/F: El amonio cuaternario puede usarse por sí solo

A

Falso

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26
Q

V/F: El amonio cuaternario se usa en conjunto con otros compuestos

A

Verdadero

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27
Q

Con qué compuesto hace sinergia el amonio cuaternario?

A

Glutaraldehido

28
Q

Que desinfectante se utiliza generalmente para pediluvios y rodiluvios?

A

Compuesto fenólicos

29
Q

Qué tipo de desinfectante es el creso?

A

Compuesto fenólico

30
Q

Cómo se puede desinfectar el galpón con formaldehido previo a la recepción de los pollitos?

A

Se calienta el galpón y se combina con permanganato de K
Accesible a la porosidad

31
Q

En donde se usan los derivados del alquitrán?

A

Pediluvios
Rodiluvios

32
Q

Qué son los derivados del alquitrán?

A

Derivados de la hulla por destilación, son compuestos fenólicos y cresólicos.(económicos).

33
Q

Qué son los derivados del amonio cuaternario?

A

Productos germicidas-detergentes por su acción surfactante, permite una actividad emulsificante y humectante.

34
Q

Para qué se utiliza el alcalis fuerte?

A

Lejía-control de bacterias Gram

35
Q

Para qué se usa el Cl?

A

Se usa como potabilizador, utilizado para tratamiento de aguas. hipoclorito de sodio y de calcio son los mas frecuentes.

36
Q

En qué pH actúa mejor el cloro?

A

pH ácido

37
Q

V/F: El formol se reduce en presencia de materia orgánica

A

Falso

38
Q

Acción del formol

A

Destruye las células del epitelio, produciendo desnaturalización y coagulación de las proteínas, en combinación con Permanganato de potasio genera vapores desinfectantes produciendo mayor penetración en lugares inaccesibles.

39
Q

Problema del formol?

A

Los gases son excesivamente tóxicos, por lo cual hay que tomar medidas extremas de protección

40
Q

En que condiciones actúa mejor el formol?

A

Humedad superior al 75% y temp entre 30-60 grados

41
Q

Cómo actúa la cal?

A

Al humedecerse se transforma en hidróxido de calcio, generando calor y matando los patógenos

42
Q

Desventajas de la cal

A

Cáustica e irritante de la piel y mucosas.

43
Q

Desinfectante ideal

A

Eficacia y poder germicida
Estabilidad
Homogeneidad y solubilidad
No Tóxico
Acción detergente y desodorante
Penetrabilidad
No Corrosivos
Económicos: ( No barato)
Biodegradables

44
Q

Qué significa que un desinfectante deba ser económico?

A

Obtener la mejor relación costo-beneficioso ya sea por dosis, concentración de principio activo

45
Q

Qué significa que un desinfectante ideal tenga acción detergente y desodorante?

A

Desnaturaliza las grasas

46
Q

Qué significa que un desinfectante ideal tenga homogeneidad y solubilidad?

A

Que no precipite y sea soluble en todo solvente y a cualquier concentración

47
Q

Qué significa que el desinfectante ideal sea estable?

A

Debe actuar aún en condiciones extremas y adversas.

48
Q

¿Qué tipo de compuestos incluyen los derivados del alquitrán?

A

Compuestos fenólicos y cresólicos.

49
Q

¿Qué desventajas tienen los derivados del alquitrán?

A

Pueden absorberse por la piel y producir intoxicación; pierden efectividad en aguas duras.

50
Q

¿Qué tipo de microorganismos son menos afectados por los derivados del alquitrán?

A

Virus.

51
Q

¿Cuál es el mecanismo de acción principal de los derivados del amonio cuaternario?

A

Cambian la permeabilidad de la membrana celular.

52
Q

¿Qué sucede cuando los derivados del amonio cuaternario se combinan con glutaraldehídos?

A

Se produce un sinergismo que potencia su actividad.

53
Q

¿Qué limita la efectividad de los derivados del amonio cuaternario?

A

La presencia de materia orgánica, grasa, proteínas y algunos fosfatos.

54
Q

¿Qué bacterias son controladas por lejía al 2% en 10 minutos?

A

Bacterias Gram negativas.

55
Q

¿Cuáles son algunos compuestos incluidos en los álcalis fuertes?

A

Hidróxido de sodio, potasio, calcio e hidróxido de amonio.

56
Q

¿Para qué se utiliza el cloro comúnmente?

A

Como potabilizador y para el tratamiento de aguas.

57
Q

¿Qué sucede con la efectividad del cloro en presencia de materia orgánica?

A

Se reduce debido a su alta reactividad y puede crear compuestos tóxicos

58
Q

¿Cómo actúa el cloro a nivel celular?

A

Desnaturaliza las proteínas y altera los procesos enzimáticos.

59
Q

¿Qué efecto tiene el formol sobre las proteínas?

A

Produce desnaturalización y coagulación de las proteínas.

60
Q

¿En qué condiciones es más efectivo el formol?

A

Con una humedad relativa superior al 75% y temperaturas entre 30 y 60 °C.

61
Q

¿Qué combinación química con formol genera vapores desinfectantes?

A

Formol con permanganato de potasio.

62
Q

¿Qué compuesto forma la cal al humedecerse?

A

Hidróxido de calcio.

63
Q

¿Qué propiedades irritantes tiene la cal?

A

Es cáustica e irritante para la piel y mucosas.

64
Q

Menciona tres características ideales de un desinfectante según la cal.

A

Poder germicida, estabilidad, no tóxico.

65
Q

¿Qué significa que un desinfectante tenga acción detergente y desodorante?

A

Que puede desnaturalizar las grasas.

66
Q

¿Qué característica asegura que un desinfectante no dañe superficies metálicas?

A

Que no sea corrosivo ni oxidante.

67
Q

¿Por qué es importante que un desinfectante sea biodegradable?

A

Para que sea amigable con el medio ambiente.

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