Item 250 - Troubles nutritionnels chez le sujet âgé

Question 1

Quels sont les facteurs de risque de dénutrition chez le sujet âgé?

Answer 1

Pathologies chroniques = cancer / insuffisance d’organes / situation à risque de malabsorption / alcoolisme chronique etc.

A rechercher plus spécifiquement chez le sujet âgé

• Changement de situation socio-psycho-environnementales : hospitalisation / deuil / entrée en institution etc.
• Affection aigüe ou décompensation de pathologies chroniques
• Iatrogénie : polymédication / médicaments anorexigènes
• Troubles bucco-dentaires ++
• Régimes restrictifs
• Syndrome démentiel et autres troubles neurologiques
• Troubles de la déglutition
• Dépendance
• Troubles psychiatriques

Question 2

Quels sont les 3 critères de dénutrition sévère chez le sujet âgé ?

Answer 2

• Perte de poids ≥ 15% en 6 mois ou ≥ 10% en 1 mois
• IMC < 18 kg/m2
• Albuminémie < 30g/L