HTA et syndrome métabolique

Question 1

responsable du goût piquant des piments forts

Answer 1

capsaïcine

Question 2

Quel est l’effet de la capsaïcine sur la prise alimentaire?

Answer 2

Aide à tolérer un déficit énergétique
(contrôle l’état de faim)

Question 3

Quel système nerveux est stimulé par la capsaïcine?

Answer 3

sympathique

Question 4

Qu’est-ce qui nous attrait du sel?

Answer 4

goût et texture
*conservation

Question 5

Nutriment étant le plus associé à un haute risque de morbidité

Answer 5

sel

Question 6

Quel est le lien entre l’apport en sodium et la masse grasse?

Answer 6

directement proportionnel

Question 7

Si on a un apport élevé en sodium et que nous sommes sédentaire (cardio) quels risques courons-nous?

Answer 7

augmentation :
IMC, masse grasse, circonférence de taille et graisse viscérale

Question 8

Quelle est la relation entre le sodium et l’obésité (génétique)

Answer 8

24% est relié à la fonction cardiorespiratoire

Question 9

Pourquoi l’activité physique est bénéfique à une alimentation riche en sodium?

Answer 9

effort = sueur = clearance du Na+

Question 10

Recommandations en sodium

Answer 10

1500 mg à 2300 mg

Question 11

Qu’est-ce qu’un aliment faible en sodium?

Answer 11

< 140 mg/portion

Question 12

Qu’est-ce que la diète DASH?

Question 13

Dash - légumes et fruits

Answer 13

8-10 par jour

Question 14

Dash - lait et substituts
poissons, viande volaille
matières grasses

Answer 14

2-3 par jour

Question 15

Dash - produits céréaliers

Answer 15

6-8 par jour

Question 16

Dash - noix, graines, légumineuses

Answer 16

4-5 par jour

Question 17

Aller refaire l’exercice de M.Auger

Answer 17

…