Calcium Flashcards
Selon l’étude de Zemel, le groupe ayant une alimentation élévée en produits laitiers a eu de meilleur résultats (perte de poids, perte de graisses) que le groupe ayant une supplémentation en calcium, pourquoi?
Les produits laitiers auraient donc des effets plus favorable grâce à leur apport en calcium, en caseine et en lactosérum.
Selon l’étude de McCarron, quel est le lien entre le risque de surpoids et l’apport en calcium?
Lien inversement proportionnel, soit qu’un grand apport en calcium est lié à un indice de masse corporel bas.
*piste et non une vérité claire
En ajoutant des produits laitiers santé dans l’alimentation d’une personne permettrait d’augmenter l’apport en calcium, mais aussi…
d’ajouter de bons aliments dans leur alimentation
Qu’implique une consommation élevé en calcium sur la quantité de lipide dans les matières fécales?
Ils impliquent une quantité de lipide plus élevé dans les matières fécales (perte lipidique intestinale plus élevée)
La perte lipidique intestinale est-elle plus élevée lors d’une prise de supplémentation en calcium ou d’une alimentation élevée en produits laitiers?
Une alimentation élevée en produits laitiers
Plus la consommation en calcium est élevée, plus l’oxydation lipidique est…
élevée
Quel est le lien entre un manque de calcium et l’appétit?
Le besion en calcium pourrait potentiellement avoir un lien avec le contrôle de l’appétit (lipid intake)
Quelles protéines sont considérées comme ayant les meilleures valeurs biologiques?
Protéine du lait (caséine) et de l’oeuf
Donnes un exemple d’aliment à calorie négative.
Le café noir
*effet réducteur sur la prise alimentaire suivante
Que remarque-t-on entre les consommateurs de yogourt ayant des antécédant familial d’obésité et ceux n’ayant pas d’antécédant familial d’obésité?
Leur niveau d’insuline est similaire
Que remarque-t-on entre les non-consommateurs de yogourt ayant des antécédant familial d’obésité et ceux n’ayant pas d’antécédant familial d’obésité?
Le niveau d’insuline est plus élevé chez les non-consommateurs de yogourt ayant des antécédant familial d’obésité**
