Frutas

Question 1

¿Qué son las frutas?

Answer 1

Son la parte (o partes) de las plantas cultivadas o silvestres encargadas de proteger a las semillas y asegurar su dispersión.
*dulces o aciduladas, de aroma intenso y agradable
*fibra y vitaminas

Question 2

Clasificación: (3)

Answer 2

*Por su naturalza:
-Carnosas + 50% agua
-Secas -50% agua (nueces. almendras, avellana)
-Oleaginosas (coco, cacahuate)

*Estado:
-frescas: consumo inmediato
-desecadas: por aire y sol (uvas pasas, ciruelas, manzas, peras)
-deshidratadas: humedad reducida

*Botánico:
-Pomos: manzana, pera, membrillo
-Drupas: ciruela, durazno
-Bayas: fresa, uva, frambuesa, grosella
-Frutas tropicales y subtropicales: naranja, limón, mandarina, piña, plátano, aguacate, lichi, mango
-Fritos seco: avellana, nuez, pistache

Question 3

Derivados de las frutas:

Answer 3

Frutas deshidratadas
Mermelada
Jalea
Frutas confitadas
Fruta en almíbar
Jugo y nectares

Question 4

Contenido nutricional:

Answer 4

*Hidratos de Carbono
Fructosa
Fibra
*Vitaminas y minerales
Vitamina C