F4 - Tertiære og kvartenære fold. Proteiners fysik Flashcards
Hvorfor er proteiner foldede?
Et termodynamisk kompromis.
Hvilke to tilstande kan proteiner være i sådan overorndet?
Udfoldet = D-tilstand. Foldet = N-tilstand.
Hvad identificerer d-tilstanden mht entropi og interaktioner i proteinet?
Høj entropi(rod, DeltaS) og få ikke-kovalente interaktioner.
Hvad identificerer N-tilstanden mht entropi og interaktioner i proteinet?
Lav entropi(orden, DeltaS) og mange ikke-kovalente interaktioner.
Med hvilken fordel ligger der i deltaG værdien for den udfoldede kontra den foldede tilstand?
på 20-60 kJ/mol = marginal stabile.
Hvad kan forklare den marginale deltaG forskel mellem D-tilstanden kontra N-tilstanden?
der er ca. 10kJ/mol pr. hydrogenbinding som er en svag binding. Brud på 2-6 hydrogenbindinger kan altså gøre forskellen fra foldet til udfoldet tilstand, da de kun ligger med en marginal forskel på 20-60 kJ/mol i ligevægten.
Hvilken værdi vil entalpien(Delta H) gerne være?
Gerne være negativ. Søger derfor mod mere negativ deltaG-værdi. Derfor er en negativ deltaG-værdi en naturlig tendens.
Hvad beskriver deltaH?
Entalpi-ændringen. Systemets indre energi ved binding. Binden er en varmetransfer. Vil gerne være negativ.
Hvad beskriver deltaS?
Entropi-ændringen. Indikationen af rod vs. orden. Vil gerne være negativ.
Hvad beskriver delta G?
Gibbs fri energi. En tilstandsfunktion. Alle systemer søger mod en negativ deltaG-værdi. Det er en naturlig tendens.
Hvad er formlen for deltaG mht entalpi og entropi?
DeltaG = DeltaH-T*DeltaS.
Hvor DeltaH er entalpi-ændringen. T er temperatur i Kelvin. DeltaS er entropi-ændringen.
Hvad gør høj temperatur for entropien?
Entropi er temperaturafhængig(ses i formlen da T*DeltaS). Høj temp –> Øger entropien(rod) –> brud på intermolekylære kræfter –> udfoldet protein = MINDRE stabilt.
Hvad gør lav temperatur for entropien?
Entropi er temperaturafhængig(ses i formlen da T*DeltaS). Lav temp –> Lav entropi(orden) –> Intermolekylære kræfter holder –> foldet protein = STABILT.
Hvorfor er vand godt for proteinets entropi?
Vandmolekyler kan ordne sig om det udfoldede protein.
Høj konc af vand –> Entropien falder pga vandsbevægelighed falder –> Blottede polære grupper fra proteinet laver hydrogenbindinger med vand –> Endnu lavere entropi.
(Vand vil dog gerne have høj entropi)
Så hvad stabiliserer et protein når vi kigger på fysikken? (Tre ting)
1.Stabiliserende interaktioner. 2.Solvente effekter. 3. Konfigurationens entropien.
Hvilke ikke-kovalente interaktioner findes der i et protein?
Van der Waals, Ioniske interaktioner(Saltbroer) og hydrogenbindinger.
Hvilke kovalente interaktioner findes der i et protein?
Ion-dipol vekselvirkninger(metalioner+aa intergerer) og disulfidbroer.
Nævn en ikke-polær interaktion.
Van der Waals.
Nævn en interaktion der er ionisk, polær og har elektrostatiske vekselvirkninger?
Saltbro
Nævn en polær, dipol-dipol interaktion
Hydrogenbinding
Nævn en ion-dipol vekselvirkning
Metalion der er bundet på en AA.
Hvad bidrager bindingerne i et protein til?
Til stabiliteten og til entalpien(den varmetransfer der er mellem bindingerne).
Tegn en hydrogenbinding. Hvilken slags interaktion er det og hvor meget energi er der i sådan en binding?
Dipol-dipol, <10kJ/mol.
Tegn en Van der Walls’ interaktion. Er denne polær? Og hvor meget energi er der i sådan en binding?
Er ikke-polær. <5kJ/mol
Tegn en saltbro. Hvilken slags interaktion er det og hvor meget energi er der i sådan en binding?
Ionisk interaktion. <10kJ/mol