ESPAGNE Flashcards
Quel est le cépage blanc le + planté au monde ?
Airen, à La Mancha sur la partie gros volume
Où trouve t-on le cépage Albarino en Espagne ?
à Rias Baixas, climat le + océanique d’Espagne
Quelles sont les 3 parties de la Rioja ?
La Rioja Alta et Rioja Alavesa sont les + fraîches, où on y trouve du Tempranillo
La Rioja Baja qui est + chaude, où on y plante du Grenache
A quelle DO produit-on du rosé en Espagne ?
DO Navarre
Quel est le cépage le plus répandu à Carinena et Calatayud ?
Grenache
Quels sont les facteurs naturels de La Priorat ?
Terrasse et sol “licorrela” (schiste)
Où trouve t-on le cépage Mencia en Espagne ?
à Bierzo, qui est tempéré par une brèche montagneuse et d’altitude
Quels régions peut on trouver le cépage Tempranillo ?
- Ribera del Duero, Toro, Rioja Alta, Rioja Alavesa, La Mancha montagneuse (la + qualitative)
- Les + frais car il s’agit d’un cépage qui nécessite de l’attention, régions tempérés par l’altitude
Quel est le cépage le + répandu à la DO Rueda et quel facteur naturel ?
- du Verdejo, ressemble et souvent assemblé au Sauvignon Blanc (acidité élevée).
- un plateau en altitude
Quel cépage à Valence ?
du Monastrell (mourvèdre)
Quelle typicité du climat en Espagne ?
3 climats :
- Océanique à l’Ouest
- Méditerrannéen à l’Est
- Continental sur la bande centrale
Quels sont les cépages plantés à Rioja ?
Tempranillo Grenache Viura (Macabeo) Graciano Mazuelo
Quels sont les DOCa en Espagne ?
DOCa Rioja
DOCa Priorat
Quelle est la seule DO attribuée à une région en Espagne ?
DO Catalunya
