AUSTRALIE

Question 1

Quelles sont les régions les + fraiches d’Australie et que trouve t-on comme cépages ?

Answer 1

• Autour de Melbourne : Geelong, Mornington Peninsula, et Yarra Valley
• Pinot noir
• Chardonnay style frais

Question 2

Quelle est la région la + chaude d’Australie et que trouve t-on comme cépage ?

Answer 2

• Barossa Valley

- Shiraz charpenté avec des arômes en confiture

Question 3

Quelles régions produit-on des vins en gros volume en Australie ?

Answer 3

Au centre où il fait chaud et sur les plaines fertiles :

Riverina et Murray Darling

Question 4

Quel cépage trouve t-on à Eden et Clare Valley et dans quel style ?

Answer 4

• Riesling pétrole et fruits exotiques

- Tempéré par l’altitude

Question 5

Où produit-on du Sémillon au style spécial, et en quoi est il spécial ?

Answer 5

• Hunter Valley

- Cueilli en sous maturité, alcool faible, intérêt en vieillissement seulement

Question 6

Où produit-on du Cabernet Sauvignon aux arômes d’Eucalyptus et quelles sont les facteurs naturels ?

Answer 6

• à Coonawarra

- sol Terra Rossa & forte influence de l’Océan

Question 7

Quelle région est considérée comme “le Bordeaux de l’Australie” ?

Answer 7

Margaret River en South West
Climat océanique
Cab Sauvignon HDG