Dégradation du glycogène Flashcards
Quels sont les 2 constituants principaux de l’amidon? Sont-ils solubles ou insolubles? Ramifiés ou non?
1- Amylose, non ramifié, insoluble
2- Amylopectine, ramifié, soluble
À quelle fréquence les ramifications de l’amylopectine reviennent-elles?
À tous les 24-30 résidus
Quel est le polysaccharide de réserve chez les plantes? Chez les animaux?
Plantes = Amidon Animaux = Glycogène
À quelle fréquences les ramifications du glycogène reviennent-elles?
8 à 14 résidus
Quels sont les rôles des ramifications du glycogène?
1- Dégradation rapide du glycogène car on peut enlever le glucose de L,extrémité de plusieurs ramifications en même temps
2- Augmente la solubilité, un avantage pour le stockage
Quelle sorte d’enzyme libère un glucose du glycogène?
Phosphorylase
Quelles cellules ont le plus besoin de glycogène?
Musculaires (1-2% en poids) et hépatiques (10% en poids)
Sous quelle forme le glycogène est-il visible en microscopie électronique?
Sous forme de granules
Que contient chacune des granules visible au microscope?
- Environ 120 000 unités de glucose
- Enzymes de synthèse, dégradation et régulation
Le glycogène représente une réserve d’énergie pour combien de temps environ?
12 heures
Pourquoi le corps humain utilise-t-il le glycogène comme réserve énergétique au lieu des lipides, qui sont plus abondants?
1- Muscles ne mobilisent pas les lipides aussi rapidement que le glycogène
2- Les acides gras ne peuvent pas être métabolisés en conditions d’anaérobie (effort soutenu)
3- Les animaux ne peuvent pas directement convertir les lipides en glucose
Qu’arrive-t-il au glycogène dans les muscles lors d’un besoin en ATP?
Le glycogène est converti en glucose-6-phosphate puis est dégradé par la voie glycolytique
Qu’arrive-t-il au glycogène dans le foie lors d’une hypoglycémie?
Le glycogène est converti en G6P, puis hydrolysé en glucose par l’enzyme glucose-6-phosphatase. Ensuite, le glucose est libéré dans la circulation sanguine pour ramener la glycémie à un niveau acceptable.
V ou F: La G6Pase est présente dans le foie et dans les muscles
Faux. Elle est présente seulement dans le foie, où le G6P doit être hydrolysé en glucose pour être renvoyé dans le sang.
Quelles sont les 3 enzymes responsables de la dégradation du glycogène?
1- Glycogène phosphorylase
2- Enzyme débranchante
3- Phosphoglucomutase
Quel est le rôle de la glycogène phosphorylase?
Elle libère une unité de glucose sous forme de G1P qui se trouve à au moins 5 unités du point de branchement le plus près
Quelle est la réaction catalysée par la glycogène phosphorylase?
Glycogène + Pi –> glycogène + G1P
Pourquoi la phosphorylase fonctionne-t-elle mieux à partir de 5 unités du point de branchement?
À cause de l’encombrement stérique plus près du point de branchement.
Quelle est l’activité enzymatique de l’enzyme débranchante?
Elle a 2 activités enzymatiques:
1- Transférase
2- Glucokinase
Décrivez l’activité transférase de l’enzyme débranchante
L’enzyme débranchante enlève les unités de glucose des ramifications, sauf celle en a(1 -> 6), et les transfère sur une extrémité non-réductrice libre de la molécule de glycogène.
Décrivez l’activité glucosidase de l’enzyme débranchante
L’enzyme débranchante prend la molécule de glucose liée en a(1 -> 6) et l’enlève, libérant ainsi une molécule de glucose qui sera plus tard changée en G6P par une hexokinase dans la voie de la glycolyse.
Décrivez l’action de la phosphoglucomutase
La phosphoglucomutase assure la conversion du G1P libéré par la glycogène phosphorylase en G6P pouvant être métabolisé (muscle) ou hydrolysé en glucose (foie)
Quelle est la structure de la glycogène phosphorylase?
C’est un dimère de sous-unités de 842 résidus chacune
Comment la glycogène phosphorylase est-elle régulée?
Elle est régulée à la fois par des interactions allostériques et par des modifications covalentes (phosphorylation)
