Dégradation du glycogène

Question 1

Quels sont les 2 constituants principaux de l’amidon? Sont-ils solubles ou insolubles? Ramifiés ou non?

Answer 1

1- Amylose, non ramifié, insoluble

2- Amylopectine, ramifié, soluble

Question 2

À quelle fréquence les ramifications de l’amylopectine reviennent-elles?

Answer 2

À tous les 24-30 résidus

Question 3

Quel est le polysaccharide de réserve chez les plantes? Chez les animaux?

Answer 3

Plantes = Amidon
Animaux = Glycogène

Question 4

À quelle fréquences les ramifications du glycogène reviennent-elles?

Answer 4

8 à 14 résidus

Question 5

Quels sont les rôles des ramifications du glycogène?

Answer 5

1- Dégradation rapide du glycogène car on peut enlever le glucose de L,extrémité de plusieurs ramifications en même temps
2- Augmente la solubilité, un avantage pour le stockage

Question 6

Quelle sorte d’enzyme libère un glucose du glycogène?

Answer 6

Phosphorylase

Question 7

Quelles cellules ont le plus besoin de glycogène?

Answer 7

Musculaires (1-2% en poids) et hépatiques (10% en poids)

Question 8

Sous quelle forme le glycogène est-il visible en microscopie électronique?

Answer 8

Sous forme de granules

Question 9

Que contient chacune des granules visible au microscope?

Answer 9

• Environ 120 000 unités de glucose

- Enzymes de synthèse, dégradation et régulation

Question 10

Le glycogène représente une réserve d’énergie pour combien de temps environ?

Answer 10

12 heures

Question 11

Pourquoi le corps humain utilise-t-il le glycogène comme réserve énergétique au lieu des lipides, qui sont plus abondants?

Answer 11

1- Muscles ne mobilisent pas les lipides aussi rapidement que le glycogène
2- Les acides gras ne peuvent pas être métabolisés en conditions d’anaérobie (effort soutenu)
3- Les animaux ne peuvent pas directement convertir les lipides en glucose

Question 12

Qu’arrive-t-il au glycogène dans les muscles lors d’un besoin en ATP?

Answer 12

Le glycogène est converti en glucose-6-phosphate puis est dégradé par la voie glycolytique

Question 13

Qu’arrive-t-il au glycogène dans le foie lors d’une hypoglycémie?

Answer 13

Le glycogène est converti en G6P, puis hydrolysé en glucose par l’enzyme glucose-6-phosphatase. Ensuite, le glucose est libéré dans la circulation sanguine pour ramener la glycémie à un niveau acceptable.

Question 14

V ou F: La G6Pase est présente dans le foie et dans les muscles

Answer 14

Faux. Elle est présente seulement dans le foie, où le G6P doit être hydrolysé en glucose pour être renvoyé dans le sang.

Question 15

Quelles sont les 3 enzymes responsables de la dégradation du glycogène?

Answer 15

1- Glycogène phosphorylase
2- Enzyme débranchante
3- Phosphoglucomutase

Question 16

Quel est le rôle de la glycogène phosphorylase?

Answer 16

Elle libère une unité de glucose sous forme de G1P qui se trouve à au moins 5 unités du point de branchement le plus près

Question 17

Quelle est la réaction catalysée par la glycogène phosphorylase?

Answer 17

Glycogène + Pi –> glycogène + G1P

Question 18

Pourquoi la phosphorylase fonctionne-t-elle mieux à partir de 5 unités du point de branchement?

Answer 18

À cause de l’encombrement stérique plus près du point de branchement.

Question 19

Quelle est l’activité enzymatique de l’enzyme débranchante?

Answer 19

Elle a 2 activités enzymatiques:
1- Transférase
2- Glucokinase

Question 20

Décrivez l’activité transférase de l’enzyme débranchante

Answer 20

L’enzyme débranchante enlève les unités de glucose des ramifications, sauf celle en a(1 -> 6), et les transfère sur une extrémité non-réductrice libre de la molécule de glycogène.

Question 21

Décrivez l’activité glucosidase de l’enzyme débranchante

Answer 21

L’enzyme débranchante prend la molécule de glucose liée en a(1 -> 6) et l’enlève, libérant ainsi une molécule de glucose qui sera plus tard changée en G6P par une hexokinase dans la voie de la glycolyse.

Question 22

Décrivez l’action de la phosphoglucomutase

Answer 22

La phosphoglucomutase assure la conversion du G1P libéré par la glycogène phosphorylase en G6P pouvant être métabolisé (muscle) ou hydrolysé en glucose (foie)

Question 23

Quelle est la structure de la glycogène phosphorylase?

Answer 23

C’est un dimère de sous-unités de 842 résidus chacune

Question 24

Comment la glycogène phosphorylase est-elle régulée?

Answer 24

Elle est régulée à la fois par des interactions allostériques et par des modifications covalentes (phosphorylation)

Question 25

Quels sont les inhibiteurs et activateurs allostériques de la glycogène phosphorylase?

Answer 25

Inhibiteurs: ATP, G6P et glucose
Activateurs: AMP

Question 26

Quels sont les deux formes de phosphorylases suite à une modification covalente?

Answer 26

Phosphorylase a et b

Question 27

Qu’est-ce que la phosphorylase a?

Answer 27

Forme de la phosphorylase où chaque sous-unité est phosphorylée

Question 28

Qu’est-ce que la phosphorylase b?

Answer 28

Forme de la phosphorylase qui n’est pas phosphorylée

Question 29

Qu’est-ce que du PLP?

Answer 29

Un dérivé de la vitamine B6, indispensable à l’activité de la glycogène phosphorylase. Il y est lié de façon covalente. Il est aussi lié de façon semblable à plusieurs enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés.

Question 30

Quels sont les 2 sites de liaisons des ligands de la glycogène phosphorylase?

Answer 30

• Un site de liaison allostérique

- Un site catalytique

Question 31

V ou F: La vitesse maximale de l’enzyme débranchante est largement inférieure à celle de la phosphorylase

Answer 31

Vrai. Cela explique en partie qu’un muscle ne peut soutenir un effort maximum que pendant quelques secondes. Il faut laisser le temps à l’enzyme débranchante de débrancher les ramifications.

Question 32

Comment fonctionne la phosphoglucomutase?

Answer 32

1- Transfert d’un phosphate de l’enzyme au G1P
2- Formation de l’intermédiaire glucose-1,6-biphosphate
3- Transfert d’un phosphate du G1,6P à l’enzyme
4- Formation de G6P

Question 33

V ou F: La phosphoglucomutase fonctionne dans les 2 sens

Answer 33

Vrai