Deel 1 - Wijn en de wet

Question 1

Wat is het doel van de afspraken die zijn gemaakt in de EU? (2)

Answer 1

1. De authenticiteit te waarborgen

2. Vraag en aanbod in balans te houden

Question 2

Welke vijf wijn categorieën worden er binnen de EU onderscheiden?

Answer 2

1. Stille wijn
2. Mousserende wijn van 3 tot 6 bar
3. Parelwijn
4. Likeurwijn
5. Gearomatiseerde wijn

Question 3

Wat zijn voorbeelden van gearomatiseerde wijnen?

Answer 3

Sangria of gluhwijn

Question 4

Wat is sinds 1 januari 2017 afgeschaft?

Answer 4

De bubbeltax. Een extra belasting op mousserende wijnen

Question 5

Welke accijnscategorieën zijn er vastgesteld binnen de EU? (3)

Answer 5

1. Maximaal 8,5% alcohol
2. Tussen 8,5% en 15% alcohol
3. Meer dan 15% alcohol

Question 6

Wanneer mag er binnen de EU wijn als wijn verkocht worden?

Answer 6

Als de druivenrassen van de vitis finifera of kruising daarvan soorten komen.

Question 7

Waar mag binnen de EU alleen mee gechaptaliseerd worden?

Answer 7

Het is alleen toegestaan om met sucrose of met geconcentreerde most te chaptaliseren.

Question 8

Welke wijngebieden zitten er in de wijnbouwzone CI?

Answer 8

Frankrijk: Bourgogne, Bordeaux, Sud-Ouest, noordelijke deel Rhône
Italië: noordelijke deel
Spanje: noordelijke kuststrook
Portugal: Vinho Verde (noordelijk)
Hongarije
Roemenie: noordelijke delen

Question 9

In welke wijnbouwzone ligt Puglia?

Answer 9

Zone CIIb

Question 10

Welke wijnbouwzones zijn er door de EU geclassificeerd? (7)

Answer 10

1. Zone A
2. Zone B
3. Zone C
4. Zone CI
5. Zone CII
6. Zone CIIIa
7. Zone CIIIb

Question 11

Welke wijngebieden zitten er in wijnbouwzone CII?

Answer 11

Frankrijk: zuidelijke Rhône, Langedoc-Roussillon, Provence
Italië: Piemonte, Toscane, Abruzzo, Friuli-Venetie
Spanje: Rueda, Rioja, Penedès

Question 12

Welke drie kwaliteitscategorieën worden er binnen de EU onderscheiden?

Answer 12

1. BOB = Beschermde Oorsprongsbenaming
2. BGA = Beschermde Geografische Aanduiding
3. Wijn zonder herkomstaanduiding

Question 13

Waar zijn BOB-regels voor bedoeld?

Answer 13

Om het unieke karakter en kwaliteit van wijn uit deze streek de waarborgen.

Question 14

Wat is een voorbeeld van een BOB wijn?

Answer 14

Barolo. Barolo wijn mag alleen van de Nebbiolo druif gemaakt worden. En buiten het Barolo gebied mag de wijn gemaakt van de Nebbiolo druif geen Barolo heten.

Question 15

Wat is een voordeel wat wijnproducenten hebben met een BGA wijn hebben t.o.v. een BOB wijn?

Answer 15

Producenten hebben meer vrijheid in het gebruik van druivenrassen die van oorsprong niet in het gebied voorkomen.

Question 16

Hoe werd wijn zonder herkomstaanduiding vroeger genoemd?

Answer 16

Tafelwijn

Question 17

Wat is de Franse herkomstaanduiding voor BOB en BGA

Answer 17

BOB = Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Oude naam: Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)

DGA = Indication Géographique Protégée (IGP)
Oude naam: Vin de Pays

Question 18

Wat is de Italiaanse herkomstaanduiding voor BOB en BGA

Answer 18

BOB = Denominazione di Origine Protetta (DOP)
Oude naam: Denominazione di Origine Controllata (e Garanita) DOC of DOCP

DGA = Indicazione Geographica Protetta (IGP)
Oude naam: Indicazione Geographica Tipica (IGT)

Question 19

Wat is de Spaanse herkomstaanduiding voor BOB en BGA

Answer 19

BOB = Denominación de Origen Protegida (DOP)
Oude naam: Denominación de Origen (DO)

DGA = Indicación Geográphica Protegida (IGP)
Oude naam: Vino de la Tierra

Question 20

Wat is de Duitse herkomstaanduiding voor BOB en BGA

Answer 20

BOB = Geschützte Ursprungsbezeichnung
Oude naam: Qualitätswein (QbA)

BGA = Geschützte Geografische Angabe
Oude naam: Landwein

Question 21

Welke vermeldingen moeten verplicht op het wijnetiket staan binnen de EU? (7)

Answer 21

1. alcoholgehalte
2. allergenen (sulfiet, melk, etc.)
3. inhoud (houveelheid)
4. naam van de bottelaar, producent, importeur/verkoper
5. land van herkomst
6. lotnummer
7. Indien van toepassing herkomstaanduiding

Question 22

Welke vermeldingen mogenop het wijnetiket staan binnen de EU maar zijn niet verplicht? (7)

Answer 22

1. naam van de wijn/wijnhuis
2. oogstjaar
3. kwaliteitsaanduidingen
4. extra smaakaanduidingen
5. Druivenras(sen)
6. eigenaar
7. iconen glasbak, etc.