CM15 : Cultures de cellules végétales et applications

Question 1

Intérêts des cultures in vitro ?

Answer 1

• Multiplication végétative (tube à essais) => Obtention de cals ou plantules
• Production d’OGM : Horticulture, Synthèse de métabolites primaires
• Production de métabolites secondaires d’intérêt : élaboration de compléments alimentaires, thérapeutique
• Biotransformations

Question 2

Quels sont les possibles point départ pour la culture in vitro des plantes ?

Answer 2

• Plante
• Fruits

Question 3

Quelles sont les étapes générale de la culture in vitro de végétaux ?

Answer 3

1) Désinfecter/stériliser matériel biologique : avec eau de Javel ou peroxyde d’hydrogène
2) Étapes de rinçage (3* eau distillée)
3) Etape de séchage
4) Simule processus de scarification
5) Processus de vernalisation : force la plante à sortir de sa dormance

Question 4

A quoi sert la simulation du processus de scarification ?

Answer 4

Générer un stress, faire croire à la graine qu’elle a été ingéré par un oiseau et abimer par les
gastrolites => germination

Question 5

Quand sont réaliser des explants ?

Answer 5

On va devoir fragmenter la plante en cas de taille importante

Question 6

Condition de cultures des cellules végétales ?

Answer 6

TOUJOURS en milieu stérile
- Milieu solide : gélose
- Milieu liquide

Question 7

Quels sont les possibles support de culture de cellules végétales ?

Answer 7

• Boîte de Pétri
• Tubes
• Boîtes
• Bioréacteurs

Question 8

Comment peut on choisir de maintenir la plante sous forme de cals ou de faire se différencier les organes ?

Answer 8

Jouer sur les balances hormonales:
* Appliquer des phytohormones => permettent la
différenciation d’organes
/!\ si différentiation : nécessaire de changer de milieu de culture => plante aura d’autres besoins nutritifs

Question 9

Comment produire des métabolites secondaire en culture in vitro ?

Answer 9

On peut appliquer un stress sur le cal pour forcer la production de métabolites secondaires

Question 10

Quels sont les paramètre de cultures sur lesquels on peut agir en culture in vitro de végétaux ?

Answer 10

• Photopériode = cyclicité entre le jour et la nuit
• Eléments minéraux : Mg/Mn, Na+ et Ca2+, silicium, NPK, soufre,
• Vitamines (B)
• Extrait d’organismes
• Dopage (glucose, cofacteurs redox : NADH / NADPH)
• Phytohormones : Auxines, Cytokinines, Gibbérelines, Brassinostéroïde, Ethylène, Acide abscissique

Question 11

Quel est le problème avec la stérilisation des végétaux avant la culture ?

Answer 11

Peut abimer la plantes (cellules), peut détruire les vitamines contenu dans la plante

Question 12

Quelles sont les plantes à application végétales mise en culture ?

Answer 12

• Famille du coquelicot/pavo → production alcaloïdes (codéine)
• Digitale laineuse → hétérosides cardiotoniques
• Famille des solanacées (belladone) → alcaloïdes tropaniques
• Moraline noire → atropine => anticancéreux
• Solasodine : alcaloïde
• Pervenche → antimitotiques
• Quinquina → Quinine = ttt paludisme
• Tomate → précurseur de la vitamine A
• Tabac → nicotine
• Piment → antalgique en local
• Safran = antidépresseur
• Jasmin = huile essentielle effets sédatifs + anxiolytiques