Cervejeiras Flashcards
Quais segmentos do mercado o produto atende?
Bares, restaurantes, hotéis, lanchonetes, lojas de conveniência, motéis, laboratórios, entre outros.
Que tipos de cervejeiras existem?
Existem cervejeiras
verticais, tampa de vidro e tampa cega.
O que é um cervejeira tampa cega?
É aquela que tem a tampa de chapa e, consequentemente, não dá visão do produto.
Que funções tem uma cervejeira?
Refrigerar a temperaturas ideais.
Quando o cervejeira tampa de vidro é o mais indicado?
Quando o cliente quer expôr o produto aos do olhos do público dele.
Quando o cervejeira tampa cega é o mais indicado?
Quando expôr não é necessário.
Que partes compõem uma cervejeira?
Gabinete, motor, condensador, micromotores, termostato, porta, gaxeta(borracha de armotecimento da porta), grades, tabulação e indicador de temperatura.
Quais o principais fatores a serem analisados para escolher a cervejeira certa?
A temperatura necessária, quantas caixas de cerveja podem ser colocados dentro, o espaço disponível no estabelecimento.
De que material as cervejeiras são feitas?
Aço carbono com pintura eletrostática no gabinete. Injetado com poliuretano entre as chapas de aço carbono.
Qual a diferença entre freezer, cervejeira e refrigerador?
Freezeres: Congelam(e alguns também refrigeram). Refrigeradores apenas refrigeram sem congelar. E a cervejeira refrigera a cerveja a temperaturas negativas não congelando devido ao teor alcoólico.
