BT wprowadzenie

Question 1

gałęzie białej biotechnologii

Answer 1

ochrona środowiska, produkcja żywności, ochrona zdrowia, przemysł chemiczny, agroprzemysł, przedsiębiorstwa weterynaryjne

Question 2

branże biotechnologii o największych szansach rozwoju

Answer 2

ulepszone biokatalizatory do bioprocesów, nowe związki chemiczne, biomateriały i biopolimery (biodegradowalne), biorafinerie i biopaliwa - nowe źródła energii

Question 3

biorafinerie

Answer 3

surowiec frakcjonowany do dalszej obróbki lub uformowania produktu, jednoczesne generowanie ciepła i energii do obsługi zakładu produkcyjnego. Ogólny shcemat: biomasa -> cukry i inne -> biopalisa, biochemikalia, biomateriały

Question 4

biomateriały i biopolimery - wykorzystanie biocelulozy

Answer 4

oceluloza - czyste włókna nanocelulozowe, elastyczne, miękskie, wytzymałe. Do produkcji opatrunków, soczewek, implanów, w suplementach diety, kosmetyce.inne: polimleczan, polihydroksymaślan, celuloza bakteryjna

Question 5

biopaliwa - bioetanol i biodiesel

Answer 5

“biomasa+biokataliza = długoterminowa strategia otrzymywania produktów; bioetanol - etanol z materiałów ligninocelulozowych, biopaliwo pozwalające
ograniczyć zużycie ropopochodnych paliw; BIODIESEL, paliwo z olejów roślinnych i innych tłuszczów, mieszanina estrów
metylowych i/lub etylowych kwasów tłuszczowych, może być z alg”

Question 6

upstream

Answer 6

przygotowania przed procesem - przygotowanie inokulum, pożywki i sprzętu

Question 7

downstream

Answer 7

po procesie - rozdział, odzyskanie i oczyszczenie produktu oraz odpadów (i ponowne ich wykorzystanie)

Question 8

cechy-problemy procesów biotechnologicznych (9)

Answer 8

1) Duża czułość czynników biologicznych 2) Konieczność przenoszenia masy w układach 2,3 i 4 – fazowych 3) Konieczność zabezpieczania środowiska reakcji przed zakażeniem 4) Powietrze jako jedyne opłacalne źródło tlenu 5) Powstawanie piany i związane z tym problemy 6) Wieloskładnikowość płynów hodowlanych 7) Złożone mechanizmy biochemicznej regulacji wzrostu i biosyntezy, duża liczba reakcji równoczesnych 8) Zmienność warunków pracy bioreaktora w czasie procesu (zapotrzebowanie na O2, warunki cieplne, właściwości płynu hodowlanego, pienienie itp.) 9) Ogromna różnorodność produktów, ich wydzielanie, oczyszczanie, zatężanie jest procesem trudnym i odmiennym dla poszczególnych technologii

Question 9

techniczne aspekty biotechnologii - SBT

Answer 9

aparatu zapewnia najkorzystniejsze warunki, SBT - SystemBioTechnologiczny - wzajemnie powiązane strumieniami technologicznymi aparaty

Question 10

jaki powinien być proces biotechnologiczny - zwiększanie efektywności produkcji

Answer 10

1) być jak najbardziej ekonomiczny 2) przebiegać możliwie szybko we wszystkich etapach 3) przebiegać przy maksymalnym wykorzystaniu surowców 4) przebiegać przy minimalnym zużyciu energii 5) przebiegać przy maksymalnej wydajności z jednostki objętościowej aparatury

Question 11

zasady technologiczne

Answer 11

1) zasada maksymalnego wykorzystania potencjału biologicznego 2) zasada maksymalnego wykorzystania surowców 3) zasada najlepszego wykorzystania energii 4) zasada maksymalnego wykorzystania aparatury 5) zasada umiaru technologicznego

Question 12

definicja: stabilność operacyjna

Answer 12

czas pracy, po którym dochodzi do utraty połowy aktywności cząsteczkowej przez biokatalizator