Book 3 Chapter 1 Flashcards
Giữa
among, between, the middle
Bàn tính
to discuss and arrange
Đãi tiệc
to hold a party
Buổi tiệc
party
Chủ nhật
Sunday
Đãi khách
to entertain guests
Xúp
soup
Gỏi
raw fish and vegetables
Sứa
jellyfish
Khai vị
appetizer
Giòn
crispy
Lăn
to roll in
Bột
flour
Phồng
to bloat, swell
Thập cẩm
a mix
Xôi
sticky rice
Mặn
salty (but in this case means different meats)
Cuối
end
Bữa
meal
Tráng miệng
dessert
Hạt sen
lotus seed
Bánh ngọt
cake, cookies
Tay
hand
Kể
to tell
Hợp
suitable
Lạp xưởng
Chinese sausage
Rau xào
stir-fried vegetables
Nước mắm
fish sauce
Hình
picture
Vẽ
to draw, paint
Trang
page
Dùng
to use
Tứng
ever
Ví dụ
example
Chưa bao giờ
never
Thực đơn
menu
Thức ăn
food
Thức uống
drinks
Cơm tấm
broken rice
Đậu
beans
Nước dừa
coconut juice
Sữa đậu nành
soy bean drink
Nước rau má
pennyworth
Lý do
reason
Bổ
nutritious
Thơm ngon
strong, pleasant taste
Chỗ trống
blank
Đoạn văn
paragraph
Phù hợp
according to
Gia vị
condiment
Ớt
chilli pepper
Gồm
including, consisting of
Thích hợp
suitable
Điều kiện
condition
Khí hậu
climate
Nhiệt đới
tropical
Khả năng
ability
Dung hợp
combine
Hài hoà
harmonious
Khô
dry
Xắt
to slice, cut
Thiếu
lack
Mâm
tray
Đựng
to contain
Vắt
to squeeze
Dầm
to soak
Câu hỏi
question
Đãi
To treat
Từ
from
Bát
bowl
Bụng
stomach
Trồng
to plant, grow
Lúa
wheat, rice
Thượng cổ
antiquity
Gạo tẻ
ordinary rice
Nếp
sticky
Chất bột
flour
Ngoài…..ra
except for…
Củ
tuber
Đủ thứ
everything
Nguồn
source
Thực vật
vegetables
Động vật
animals
Cây cỏ
grass
Cầm thú
animals
Chế biến
to process, slaughter
Thế kỷ
century
Hình thành
to take shape, come into being
Kỹ thuật
technology
Nghệ thuật
art
Nấu nương
cook
Tinh xảo
skillful, clever
Khẩu vị
taste, appetite
Phương pháp
methods, approaches
Luộc
to boil food
Hầm
to simmer, heat up
Chưng cách thủy
to steam (like banh uot)
Đun
to boil water
Om
to simmer
Kho
well-simmered
Hấp
to steam
Rán
to fry
Quay
to roast
Làm nộm
salad
Pha chế
to prepare
Nước chấm
sauce
Khác nhau
diverse, different
Bơ
butter
Phó mát
cheese
Trung Hoa
Chinese
Dầu mè
sesame oil
Dầu lạc
peanut oil
Mỡ
fat
Xì dầu
soy sauce
Mắm tôm
shrimp sauce paste
Hoa hồi
star anised
Quế
cinnamon