Aminozuren

Question 1

Wat zijn eiwitten?

Answer 1

Hele grote moleculen opgebouwd uit kleinere eenheden.

Question 2

Hoe noemen we de kleinere eenheden van de eiwitten?

Answer 2

Aminozuren.

Question 3

Wat zijn essentiële aminozuren?

Answer 3

De aminozuren die we via voeding moeten binnenkrijgen.

Question 4

Er zijn ongeveer twintig aminozuren waarmee wij onze lichaamseiwitten kunnen opbouwen…Hoeveel van die aminozuren kunnen wij zelf maken?

Answer 4

Twaalf aminozuren kunnen zij zelf maken.

Question 5

Er zijn ongeveer twintig aminozuren waarmee wij onze lichaamseiwitten kunnen opbouwen..Hoeveel van die aminozuren moeten wij opnemen via voeding?

Answer 5

Acht aminozuren.

Question 6

Wat bevat elk aminozuur?

Answer 6

Een aminogroep (NH₂) en zuurgroep (COOH). (Bijlage 2.5)

Question 7

Hoe kunnen aminozuren zich aan elkaar koppelen?

Answer 7

Doordat het stikstof (N) atoom uit de aminogroep van een aminozuur een binding aangaat met het koolstofatoom (C) uit de zuurgroep van een ander aminozuur. (Bijlage 2.6)

Question 8

Hoe noemen we twee aan elkaar gekoppelde aminozuren?

Answer 8

Dipeptide.

Question 9

Als veel aminozuren met elkaar verbonden worden, ontstaan er grote moleculen…Hoe noemt men deze moleculen?

Answer 9

Polypeptiden.