Acidi difunzionali.

Question 1

ACIDI ORGANICI DICARBOSSILICI

Answer 1

Presentano 2 gruppi carbossilici (-COOH) nella loro molecola.
Nomenclatura: desinenza -dioico.

I più noti sono:
HOOC - COOH acido etandioico (acido ossalico)
HOOC - (CH2)2 - COOH acido butandioico (acido succinico)
HOOC - (CH2)3 - COOH acido pentandioico (acido glutarico)

Question 2

ACIDI INSATURI

Answer 2

L’acido insaturo più semplice è: l’acido propenoico (acrilico): H2C = CH – COOH

Importante in biochimica l’acido butendioico (con le forme cis- e trans-):

• acido cis-butendioico (acido maleico)
• acido trans-butendioico (acido fumarico)

Question 3

IDROSSIACIDI

Answer 3

Sono acidi carbossilici (mono-, bi-) che all’interno della loro molecola contengono uno o più gruppi ossidrile OH.
- acido 2-idrossi propanoico (acido lattico)

Question 4

CHETOACIDI

Answer 4

Acido piruvico (un α-chetoacido) è un composto importante nella biochimica:
- acido 2-chetopropanoico (acido piruvico)