ACDEK Flashcards
Cite três ações da vitamina D no nosso organismo
Aumentar a absorção intestinal de cálcio
Aumentar a reabsorção óssea de cálcio mediada pelo PTH
Reduzir a excreção renal de cálcio e fosfato
O principal papel da vitamina D é regular a concentração da cálcio e fósforo no organismo.
Outras ações em que a vit D está envolvida: modulação da autoimunidade, síntese de interleucina inflamatórias
Quais os três orgãos envolvidos no metabolismo da vitamina D?
Pele
Figado
Rins
Quais funções da vitamina C ?
Ação antioxidante em conjunto com vitamina E
Produção de colágeno participando da hidroxilação da prolina
Oxidação da fenilalanina em tirosina
Redução do ferro ferroso
Qual a dose recomendada de vitamina C e quais os sinais da sua deficiência?
45mg a 90 mg de vitamina C por dia
Sinais de deficiência: hemorragia perifolicular e sangramento gengival
Qual o metabólito ativo da vitamina D e seus precursores
Metabolito ativo:
1-alfa, 25-diidroxi-vitamina D ou calcitriol
Precursores:
7-desidrocolesterol (pró- vitamina D3) presente na derme e epiderme
Colecalciferol ou vitamina D3 (formada na pele humana e presente em alimentos de origem animal como atum e salmão)
Ergosterol ou vitamina D2 (presente em alimentos de origem vegetal como fungos comestíveis)
25-hidroxi-viamina D ou calcidiol (resultado da hidroxilação hepatica da vitamina D3 ou D2)
Qual é a fonte de vitamina D necessária para o adequado funcionamento do nosso organismo?
Síntese endógena 80 a 90%
Dieta 10 a 20%
Qual a principal forma da vitamina D que é armazenada no nosso organismo?
25-hidroxi-vitamina D (calcidiol)
É armazenada no tecido adiposo, tem meia vida de14 dias e é praticamente inativa.
A vit D3 (colecalciferol) ganha a circulação para evitar sua degradaçãopelos raios UVB, também responsáveis pela sua síntese. Passa pelo figado e é hidroxilada, formando o calcidiol que pode ser armazenado no tecido adiposo ou ir para os rins e receber a segunda hidroxilação (mediada por PTH), dando origem ao Calcitriol (forma ativa da vit D)
Quais as principais fontes de vitamina E?
Oleos vegetais e cereais não processados
Castanhas
Carnes
Quais as fontes de vitamina K ?
A ingestão alimentar é a fonte mais importante, principalmente os vegetais verdes como brocolis e espinafre (Filoquinona). A menaquinona tem sua distribuição nos alimentos de forma mais restrita sendo encontrada em carne (figado), produtos fermentados e alguns queijos. As bactérias colônicas também produzem menaquinona que habitualmente não consegue ser absorvida
Quais são as fontes de vitamina C e como é sua absorção?
Frutas cítricas, legumes e verduras.
80% do ácido ascórbico ingerido é absorvido e cai no sistema venoso portal em direção ao fígado
Qual é a função da vitamina K?
Atua como cofator na carboxilação do ácido glutâmico para formar o ácido gamacarboxiglutâmicoico (Gla), presente nos fatores de coagulação II, VII, IX e X e em outras proteinas envolvidas na formação e mineralização óssea
