Κεφάλαιο 5 Μερος 1

Question 1

Τι αναφέρει ο αναπτυξιακός στόχος 2

Answer 1

Τερματισμό της πείνας, επίτευξη επισιτιστικής ασφαλείας και βελτίωση Διατροφής και προώθηση αειφόρου ανάπτυξης

Question 2

Δικαίωμα πρόσβασης σε επαρκη τροφή

Answer 2

Η στέρηση του δικαιώματος πρόσβασης σε επαρκη τροφή σχετίζεται με επισιτιστική ανασφάλεια, υποσιτισμό η πείνα, αναλογα με την ένταση του προβλήματος

Η πιο ακραία μορφη στέρησης της τροφής ειναι ο λιμός
Η πείνα αποτελει την ηπιότερη μορφη στέρηση τροφιμων

Question 3

Τι οριζεται ως χρονιος υποσιτισμος;

Answer 3

Ο χρόνιος υποσιτισμός, μια κατασταση η οποια διαρκεί τουλαχιστον ενα χρονο κατα την οποια ενα ατομο δεν εχει τη δυνατότητα πρόσληψης τροφής αρκετής για τη καλυψη των απαιτήσεων σε ενεργεια του οργανισμου

Ως αποτελεσμα, το ατομο ενδέχεται να εχει μικρό ΣΒ για το υψος του, να εχει ελλείψεις σε μικροθρεπτικά

Question 4

Τι ειναι η επισιτιστική ανασφάλεια ;

Answer 4

Ενα ατομο βρίσκεται σε επισιτιστική ανασφάλεια οταν δεν εχει ασφαλή πρόσβαση σε επαρκείς ποσοτητες ασφαλών και θρεπτικων τροφίμων για τη φυσιολογικη του ανάπτυξη και μια δραστήρια ζωη . Η επισιτιστική ανασφάλεια μπορει να ειναι χρονια, εποχική η παροδική

Question 5

Ποιες ειναι οι 4 διαστάσεις της επισιτιστικής ανασφαλείας

Answer 5

Διαθεσιμότητα
Πρόσβαση
Αξιοποίηση
Σταθερότητα

Question 6

Σε τι αναφέρεται η διαθεσιμότητα;

Answer 6

Σε μια αξιόπιστη και συνεπή πηγή επαρκους ποιότητας τροφίμων για μια ενεργό και υγιή ζωη

Question 7

Σε τι αναφέρεται η πρόσβαση;

Answer 7

Η πρόσβαση επιτυγχάνεται οταν πληρούνται οι πόροι που απαιτούνται ηια την απόκτηση τροφίμων που ειναι κατάλληλα για μια θρεπτική Διατροφη

Question 8

Σε τι αναφέρεται η αξιοποίηση;

Answer 8

Στη προσληψη επαρκους ασφαλούς τροφής και των φυσικών, κοινωνικών και ανθρωπίνων πόρων για τη μετατροπή των τροφίμων σε γεύματα. Περιλαμβάνει το νερο και την αποχέτευση

Question 9

Σε τι αναφέρεται η σταθερότητα

Answer 9

Αναγνωρίζει οτι η επισιτιστική ανασφάλεια μπορει να ειναι μεταβατική, κυκλική η χρονια

Question 10

Ποια ειναι τα σημεία προσοχής για την ερμηνεία των αποτελεσμάτων μελετών της επισιτιστική ασφαλείας

Answer 10

Η ελλειψη διαχρονικών δεδομένων
Αποτελει μια υποκειμενική προσέγγιση, ωστόσο με τη διαχρονική έρευνα προσφέρονται συγκρίσιμα και χρήσιμα συμπεράσματα

Question 11

Ποια ειναι η βασική πηγή στοιχειων για την επισιτιστική ασφαλεία;

Answer 11

Στατιστικές της Eurostat
Στοιχεία για ευάλωτες ομαδες απο έρευνες του ινστιτούτου Prolepsis της Unicef και επιστημονικές μελέτες αξιολόγησης πολιτικών δράσεων για την επισιτιστική ασφάλεια