Κεφάλαιο 4 μέρος 2 Flashcards
Πως επηρεαζουν τους βιοδεικτες οι διατροφικοι παραγοντε2ς
Προκαλώντας μεταβολες στη περιεκτικοτητα των τροφιμων λογω θερμικης επεξεργασια
Πχ Η αξιοποιηση των καροτενοειδων μπορει να επηρεαζεται απο τη περιεκτικοτητα της διατροφης σε λιπιδια, δεδομενης της λιποδιαλυτοτητας του
Αλλοι παραγοντες που επηρεαζουν τους βιοδεικτες;
Παραγοντες που σχετιζονται με το τυπο του εξεταζομενου βιολογικου δειγματος, τις διαδικασιες συλλογης, μεταφορας και επεξεργασιας καθως και τις συνθηκες αποθηκευσης του
πλεονεκτηματα των βιοδεικτων;
Πλεονεκτηματα ως ενδειξεις συνηθους προσληψης
\1 Αξιολογηση της συνηθους διατροφικης πρόσληψης
2 Δεν εξαρτωνται από την ικανότητα μνήμης του ατόμου
3 Δε βασίζονται στη ακρίβεια των πινάκων σύνθεσης των τροφιμων
Πλεονεκτηματα ως ροτυπα ελεγχου εγκυροτητας
1 Οι βιοχημικοι δεικτες δινουν ανεξαρτητα σφαλματα, μη συσχετιζομενα με τα σφαλματα της ερευνητικης μεθοδου
2 Ισχυροποιει την εγκυροτητα ενος ερωτηματολογιου ( εαν για παραδειγμα τα αποτελεσματα ενος FFQ, που εφαρμοστηκε ως διατροφικη μεθοδος σε μια ερευνα συσχετιζονται με τα αποτελεσματα των βιοχημικων δεικτων ισχυροποιει την εγκυροτητα ερωτηματολογιου)
Γιατι βασιζομαστε στην αξιολογηση της προσληψης των ατομων μεσα απο τη συμπληρωση ερωτηματολογιων;
Σχετικα περιορισμενος αριθμος διαθεσιμων βιοδεικτων διατροφικης πρόσληψης
Υψηλοτερο κοστος αναφορικα με αλλες μεθοδους
Ηθικοι προωληματισμοι για τους βιοδεικτες;
Η συλλογη ανθρωπινων βιολογικων διεγματων και σχετικων δεδομενων ενεχει ηθικα ζητηματα
Η εγκριση της μελετης από την αρμοδια επιτροπη βιοηθικης ειναι απαραιτητη για την επιβεβαιωση της διεξαγωγης της με τον ορθο ηθικα τροπο, τη διασφαλιση και προστασια των δικαιωματων των συμμετεχοντων και την εξασφαλιση ορων προσβαση των συλλεγομενων πληροφοριων
Ηθικοι προωληματισμοι για τους βιοδεικτες;
Η συλλογη ανθρωπινων βιολογικων διεγματων και σχετικων δεδομενων ενεχει ηθικα ζητηματα
Η εγκριση της μελετης από την αρμοδια επιτροπη βιοηθικης ειναι απαραιτητη για την επιβεβαιωση της διεξαγωγης της με τον ορθο ηθικα τροπο, τη διασφαλιση και προστασια των δικαιωματων των συμμετεχοντων και την εξασφαλιση ορων προσβαση των συλλεγομενων πληροφοριων
Πριν από τη συλλογή δειγματων, οι συμμετεχοντες πρεπει να ενημερωνονται γαι το σκοπο της μελετης και να δινουν την ενυπογραφη συγκαταθεση
Φυσικη κατασταση
Ειναι μια ομαδα ιδιοτητων που διαθετουν η αποκτουν τα ατομα και η οποια σχετιζεται με την ικανοτητα εκτελεση ΣΔ
Καρδιοαναπνευστικη ικανοτητα
Μυικη ενταση και αντοχη
Συσταση σωματος
Ευλυγισια
Μεθοδοι καταγραφης ΣΔ
1Ανακλησησ συνηθους σωματικης δραστηριοτητας- ημερολογια δραστηριοτητων
2 Μεθοδοι αμεσης παρατηρησης
3 Συσκευες καταγραφης κινης επιταχυνσιομετρα- βηματομετρα
4Εργαστηριακες μεθδοι πχ μεθοδος διπλα επισημασμενου νερου
Ποιες ειναι οι πηγες σφαλματος στις συσκευες καταγραφης καρδιακης συχνοτητας;
Περιβαλλον θερμοκρασια και υγρασια
Φυση της ασκησ συνεχομενη η με διακοπη
Συναισθηματικη κατασταση
Καρδιαγγειακη κατασταη
Πως γινεται η επιλογη της καταλληλης μεθοδου για αξιολογηση ΣΔ;
Σκοπος της διατροφικης μελετης
Πτυχη της ΣΔ που εξεταζεται
Χαρακτηριστικα μελετης
Κοστος διαθεσιμοι ποροι τεχνογνωσια
Ποια ειναι η πιο αξιοπιστη μεθοδος καταγραφης ΣΔ;
Μεθοδος διπλα σημασμενου νερου
