Κεφάλαιο 3 μερος 3

Question 1

Πως γινεται η επιλογη μεθοδου διατητικης προσληψης;

Answer 1

Εξαρταται απο :
1 Στοχο της μελέτης
2 Χαρακτηρισμο του πληθυσμου
3 Περιοδο αναφορας
4 Το επιπεδο ακριβειας των μετρήσεων
5 Τη πτυχη της διατροφικης εκθεσης
6 Απο την εμπειρια και τη καταρτιση της επιστημονικης ομαδας, τους οικονομικους πορους

Question 2

Οταν επιθυμουμε πραγματικη προσληψη του ατομου ή μικρων ομαδων;

Answer 2

Ημερολογιο καταγραφης τροφιμων
Επαναλαμβανομενες ανακλησεις 24ωρου

Question 3

Οταν επιθυμουμε συνηθης προσληψη ατομων;

Answer 3

Ημερολογιο καταγραφης τροφιμων
Επαλαμβανομενες ανακλησεις 24ωρου
Ημι- ποσοτικο ερωμηταλογιο FFQ

Question 4

Οταν επιθυμουμε ανιχνευση προτυπου διατροφης στο πληθυσμο;

Answer 4

FFQ
Ανακληση 24ωρου

Question 5

Οταν επιθυμουμε ανιχνευση δατροφικου κινδυνου;

Answer 5

Ανακλήση 24ωρου
FFQ
Διαιτολογικο ιστορικο

Question 6

Ποτε χρησιμοποιουνται τα συντομα εργαλεια διατητικης αξιολογησης;

Answer 6

Σε περιπτωσεις που η διεξοδικη διαιτητικη αξιολογηση δεν ειναι ουτε απαραιτητη ουτε πρακτικη

Question 7

Τι ειναι τα επικεντρωμενα εργαλεια διαιτητικης αξιολόγησης;

Answer 7

Αξιολογουν ενα περιορισμενο αριθμο τροφιμων ( χρησιμα οταν το θρεπτικο συστατικο δε βρισκεται κατανεμημενο σε μεγαλο ευρος τροφιμων ) πχ ειναι ανακριβες ε αντιθετες επριπτωσεις για το διατροφικο λιπος

Question 8

Ποτε χρησιμοποιουνται τα εργαλεια αξιολογηση της καταστασης θρεψης

Answer 8

Σε μεγαλες κλιμακας μελετες οπου οι ατομικες αξιολογησεις, θα πρεπει να ειναι συντομες και πιθανον εξαιρετικα επικεντρωμενες

Χρησιμοποιουνται για το καθορισμο των μεσων προσληψεων συγκεκριμενων τροφιμων η θρεπτικων συστατικων απο ομαδες πληθυσμου

Question 9

Ποτε χρησιμοποιουνται τα συντομα FFQ

Answer 9

Σε περιπτωσεις που δεν απαιτειται λεπτομερεις διαιτητικη αξιολογηση ουτε ποσοτικη ακριβεια

Για το χαρακτηρισμο της μεσης προσληψης του πληθυσμου και για τη διακριση σε υψηλη και χαμηλη προσληψη μεταξυ ατομων

Για τον εντοπισμο ατομων που χρηζουν διατροφικη παρεμβαση

Σε κλινικα περιβαλλοντα ή σε καταστασεις που στοχευουν στη προαγωγη υγειας

Question 10

Ποια ειναι τα σημεια προσοχης στη χρηση εργαλεια συντομης διαιτητικης αξιολογησης;

Answer 10

1Τείνουν να παραγουν εκτιμησεις οι οποιες ειναι ανακριβεις και χρησιμευουν ελαχιστα στην αξιολογηση της καταστασης θρεψης ενος ατομου καθως ειναι συντομα
2 Η ακριβεια τους ειναι ευαισθητη στις διαφορες των διατροφικων συνηθειων μεταξυ πληθυσμιακων ομαδων
3 Η χρηση τους περιοριζει μελλοντικες ερωτησεις που μπορει να τεθουν αφου ειναι αδυνατον να προβλεφθουν ολες οι διαφορετικες ερωτησεις που θα εινια χρησιμες στο τελος της μελετης
4 Εχουν αναπτυχθει για συγκεκριμενος σκοπους και χρειαζεται προσοχη κατα την εφαρμογη σε αλλους πληθυσμους για αλλους σκοπους απο αυτους που σχεδιαστηκαν